Форумы

Нужна срочная помощь? Опишите вашу проблему - вам обязательно ответят эксперты! Спасение утопающих - дело рук самих утопающих!

Законы надо знать и соблюдать. В этой теме происходит общение, обсуждения законодательных актов и нормативов.

Все что связано с технологией изготовления мясопродуктов.

Все об организации работы производства.

Проектирование предприятий мясоперерабатывающей промышленности

Все про животноводство

Все про мясо. От животного до куска мяса.

Колбасу можно сделать разной, но без соблюдения санитраных норм НЕЛЬЗЯ. В этой теме обсуждается тема качества и санитарии на производстве.

В данном разделе собрана информация по ингредиентам: пищевым добавками, специям (пряностям), ароматике и функциональным ингредиентам.

Рецептура — (receptur; лат. recipio, receptum брать, принимать).
В этом разделе будут храниться и обсуждаться рецептуры мясопродуктов.

В данном разделе собраны все темы посвященные термическому воздействию на мясопродукты, а также сушке и копчению.

Обсуждение оборудования для мясопереработки и т.п.

Обсуждение Упаковки колбасных изделий, Пакетов, МГС и Маркировки.

Обсуждение искусственных.

Обсуждение натуральных оболочек

Обсуждение оборудования, машин и инструмента для мясопереработки и т.п.

Раздел посвящен обсуждению спецодежде и средствам индивидуальной защиты.

Здесь обсуждается человеческий фактор - проблемы с сотрудниками, нарушение техники безопасности, травматизм, алкоголизм, воровство.

Науные, научно-практические, практические статьи.

Здесь задают и отвечают на элементарные вопросы!

Тема для обсуждения выставок, семинаров и любых важных событий в мире "мясников".

Юмор про мясопродукты

История отрасли и торговли, история заводов, памятники промышленной архитектуры, биографии значимых людей, интересные случаи, воспоминания.

В этой теме можно говорить обо всем, что вам интересно. Быть может вы найдете себе друга по хобби или обсудите свое увлечение с коллегами.

В этом разделе размещаются актуальные  вакансии от кадрового агентства "Мясной Эксперт".

В разделе размещаются резюме и специалистов мясопереработки. Подберите себе сотрудника!

Здесь мы попытаемся собрать и каталогизировать все книги, которые когда-либо издавались. Тематика: мясопереработка от "А" до "Я". Внимание! Мы не выкладываем книги для скачивания, мы делаем каталог.

Периодические издания по мясопереработке: журналы,
газеты, ежегодники, научный журнал, календари,
реферативные сборники, библиографический указатели, информационные бюллетени.

Всё о книгах по мясопереработке.

Новости с видеорядом. / Видеоролики / Youtube / Видеорепортажи.

Интернет источники, порталы, сайты.

...или сказ о туалетной бумаге. Статьи и телепередачи портящие имидж мясной отрасли.

Раздел расскажет о учебных заведениях, где готовят специалистов мясоперерабатывающей промышленности.

Раздел посвящен людям, кто занимается наукой. Биографии, достижения и т.д.

Учебные пособия и материалы, рефераты и полезная информация

В этом форуме обсуждаются рекламные кампании, маркетинговые ходы и все что связано с раскруткой мясных продуктов и не только

Обсуждение сбыта мясопродуктов на предприятии. Обсуждение продаж в магазинах и сетях. Витрины и выкладка. Все о торговле.

Дегустируем и делимся впечатлениями от мясопродуктов.
Предупреждение! Этот форум не реклама - нам никто не платит за результаты. И не забывайте - на вкус и цвет - товарищей нет.

Раздел для бесплатной рекламы! В этом разделе разрешается публиковать любые рекламные объявления из области мясопереработки.

Раздел где обсуждаются колбасы, сосиски или колбаски (купаты) приготовленные в домашних условиях.

В этом разделе обсуждаются все кухонные приборы, аппараты, девайсы и устройства.

Раздел для обсуждения варено-копченых, сырокопченых или просто вяленых колбас.

Раздел для обсуждения мяса приготовленного на мангале или на гриле (BBQ).

Раздел для блюд, которые можно сделать в духовке.

Раздел для обсуждения мяса в тесте.

Раздел для обсуждения всякого-разного по домашней кулинарии.