Искусственные колбасные оболочки

В форуме 53 темы

1. Плохо снимается полиамидная оболочка Луга Бар с сосисок

   Автор Вкусная сосиска, 14 января   

   • оболочка
   • снимаемость
   • 6 ответов
   • 1.3 тыс просмотров
   • 
   • аутентичная колбаса
   • 22 января

2. Инновационные решения в области упаковки современных мясопродуктов.

   Автор Главный технолог, 29 июля, 2015   

   • упаковка
   • птица
   • 8 ответов
   • 11.2 тыс просмотров
   • 
   • Dkfl
   • 8 декабря, 2025

3. Вопрос про замачивание Белкозина

   Автор АЛЁ, 14 марта, 2008   

   • белкозин
   • 21 ответ
   • 12.8 тыс просмотров
   • 
   • Alecs
   • 22 ноября, 2024

4. Аналитика рынка колбасных оболочек в РФ 2024

   Автор Pavel L, 22 января, 2024   

   • аналитика
   • рынок
   • (и ещё 1 )

     C тегом:

     • аналитика
     • рынок
     • оболочки
   • 7 ответов
   • 3.8 тыс просмотров
   • 
   • Ale_X
   • 6 марта, 2024

5. Оболочка фабиос рвется под клипсой на варке

   Автор Алексей96, 23 января, 2024   

   • разрыв
   • фабиос
   • 6 ответов
   • 3.7 тыс просмотров
   • 
   • Serviceman
   • 28 января, 2024

6. Как снять фиброузную оболочку с батона со стандартной адгезией

   Автор Babylonu, 5 декабря, 2023
   • 3 ответа
   • 2 тыс просмотров
   • 
   • Babylonu
   • 6 декабря, 2023

7. Оболочка полиамидная диаметр 18

   Автор fermer3955@mail.ru, 9 апреля, 2021
   • 2 ответа
   • 1.8 тыс просмотров
   • 
   • Павел ESP
   • 13 мая, 2023

8. Инновационный центр Типака (ViskoTeepak) в Брно

   Автор Главный технолог, 23 января, 2023   

   • оболочки
   • r&d
   • 0 ответов
   • 2 тыс просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 23 января, 2023

9. Оболочка д/цельномышечных СВ деликатесов калибр 100+

   Автор РПК Лосось, 5 ноября, 2022   

   • оболочка
   • сыровял
   • (и ещё 1 )

     C тегом:

     • оболочка
     • сыровял
     • сырокоп
   • 3 ответа
   • 1.9 тыс просмотров
   • 
   • Алексей_Алёшин
   • 28 ноября, 2022

10. инструкции Стоп! Снято для технологов! Видеоинструкции от "Логос".

    Автор logos, 30 марта, 2017   

    • видеоролики
    • оболочки
    • (и ещё 2 )

      C тегом:

      • видеоролики
      • оболочки
      • логос
      • сетка
    • 2 ответа
    • 5.6 тыс просмотров
    • 
    • bari.uloga@gmail.com
    • 19 июня, 2022

11. Расчет расхода и фаршеемкости колбасной оболочки

    Автор Михаил м, 13 сентября, 2015
    • 8 ответов
    • 7.6 тыс просмотров
    • 
    • Павел Иванов
    • 2 октября, 2021

12. Амицел. Сосиски. Слабая набивка после перекрутчика.

    Автор Алекс, 8 июля, 2020
    • 2 ответа
    • 2.7 тыс просмотров
    • 
    • vladimir4456
    • 14 сентября, 2020

13. Разрыв оболочки в районе клипсы. (Проблема решена).

    Автор Филипп, 29 марта, 2020   

    • разрыв
    • клипса
    • 10 ответов
    • 6.7 тыс просмотра
    • 
    • Главный технолог
    • 16 июня, 2020

14. Гибкая маркировка для колбасного производства WILLFLEX©

    Автор Редактор, 11 января, 2016
    • 1 ответ
    • 4.8 тыс просмотров
    • 
    • pafftis
    • 15 февраля, 2019

15. Говорит и показывает "Атлантис-Пак"

    Автор Атлантис-Пак, 5 февраля, 2019   

    • атлантис-пак
    • оболочка
    • (и ещё 2 )

      C тегом:

      • атлантис-пак
      • оболочка
      • пакеты
      • пленки
    • 0 ответов
    • 2.9 тыс просмотров
    • 
    • Атлантис-Пак
    • 5 февраля, 2019

16. Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

    Автор Эдельвейс, 12 декабря, 2018   

    • фиброуз.
    • 2 ответа
    • 3.3 тыс просмотра
    • 
    • Алексей_Алёшин
    • 14 декабря, 2018

17. Коллагеновая оболочка. Вред организму. Какую выбрать?

    Автор Fermeron, 29 октября, 2017   

    • облочка
    • оболочка для колбасы
    • 5 ответов
    • 9.7 тыс просмотра
    • 
    • Самоучка
    • 9 марта, 2018

18. Петля Мебиуса. Какую цифру печатать на колбасных оболочках внутри петли Мебиуса?

    Автор Главный технолог, 21 марта, 2017   

    • мебиус
    • петля
    • (и ещё 7 )

      C тегом:

      • мебиус
      • петля
      • оболочка
      • тр тс
      • упаковка
      • материал
      • полиамид
      • полиэтилен
      • фиброуз
    • 8 ответов
    • 13.9 тыс просмотров
    • 
    • logos
    • 12 мая, 2017

19. Фиброузные оболочки ViskoTeepak сравнительные испытания с аналогичной конкурентной оболочкой

    Автор Главный технолог, 5 декабря, 2016   

    • фиброуз
    • оболочка
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • фиброуз
      • оболочка
      • испытания
    • 0 ответов
    • 3.2 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 5 декабря, 2016

20. Вареная колбаса лопается вдоль батона при надрезе. Почему?

    Автор alexprod, 16 августа, 2013   

    • колбаса
    • оболочка
    • 10 ответов
    • 16.2 тыс просмотра
    • 
    • Алексей_Алёшин
    • 21 сентября, 2015

21. Новые направления экспертизы качества упаковки. (А.П. Корж)

    Автор Главный технолог, 29 июля, 2015
    • 0 ответов
    • 4.2 тыс просмотра
    • 
    • Главный технолог
    • 29 июля, 2015

22. Упаковка китайской колбасы. Шедевр маркетинга....

    Автор migelm, 15 апреля, 2015
    • 2 ответа
    • 4 тыс просмотров
    • 
    • tyulpan
    • 16 июня, 2015

23. Течет срез колбасы в/к на полубатонах (сжимает термоусадочный пакет). 1 2

    Автор ЕВГЕНИЙ НАУМОВ, 18 июня, 2012
    • 27 ответов
    • 6.3 тыс просмотров
    • 
    • ПУНГА
    • 1 апреля, 2015

24. Работа с фиброузной оболочкой. Нужен цвет спелой вишни.

    Автор Romario2100, 3 июня, 2013   

    • фиброуз
    • цвет
    • (и ещё 2 )

      C тегом:

      • фиброуз
      • цвет
      • термичка
      • оболочка
    • 9 ответов
    • 4.8 тыс просмотров
    • 
    • tyulpan
    • 20 марта, 2015

25. Японская колбаса в полиамиде "Саку Хана" из Хиросимы в форме цветка

    Автор Главный технолог, 16 августа, 2014   

    • оболочка
    • сакура
    • (и ещё 2 )

      C тегом:

      • оболочка
      • сакура
      • япония
      • полиамид
    • 2 ответа
    • 6.2 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 24 августа, 2014