Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

  • Напоминаем, что с 1 января 2017 полный доступ ко всем ресурсам портала предоставляется только специалистами мясопереработки и смежных отраслей подтвердивших свой профессиональный статус процедурой верификации. Подробнее: http://meat-expert.ru/verify/

Искусственные колбасные оболочки

Обсуждение искусственных.

Подфорумы

  1. Вопросы и ответы

    В данном подразделе  собраны темы-вопросы с решениями.

    8
    сообщений

43 темы в этом разделе форума

  1. Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

    Автор: Эдельвейс,   
    • 2 ответа
    • 114 просмотров

  2. Коллагеновая оболочка. Вред организму. Какую выбрать?

    Автор: Fermeron,   
    • 5 ответов
    • 1 513 просмотров

  3. Стоп! Снято для технологов! Видеоинструкции от "Логос".

    Автор: logos,   
    • 1 ответ
    • 780 просмотров

  4. Петля Мебиуса. Какую цифру печатать на колбасных оболочках внутри петли Мебиуса?

    Автор: Главный технолог,   
    • 8 ответов
    • 4 145 просмотров

  5. Фиброузные оболочки ViskoTeepak сравнительные испытания с аналогичной конкурентной оболочкой

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 491 просмотр

  6. Гибкая маркировка для колбасного производства WILLFLEX©

    Автор: Редактор,
    • 0 ответов
    • 1 126 просмотров

  7. Какую фиброузную оболочку вы предпочитаете использовать на производстве? Какую пробовали? Какая не понравилась?

    Автор: Кишечная палочка,   
    • 15 ответов
    • 2 010 просмотров

  8. Вареная колбаса лопается вдоль батона при надрезе. Почему?

    Автор: alexprod,   
    • 10 ответов
    • 4 225 просмотров

  9. Расчет колбасной оболочки

    Автор: Михаил м,
    • 5 ответов
    • 1 413 просмотров

  10. Инновационные решения в области упаковки современных мясопродуктов.

    Автор: Главный технолог,
    • 5 ответов
    • 4 041 просмотр

  11. Новые направления экспертизы качества упаковки. (А.П. Корж)

    Автор: Главный технолог,
    • 0 ответов
    • 1 244 просмотра

  12. Упаковка китайской колбасы. Шедевр маркетинга....

    Автор: migelm,
    • 2 ответа
    • 1 403 просмотра

  13. Течет срез колбасы в/к на полубатонах

    Автор: ЕВГЕНИЙ НАУМОВ,
    • 27 ответов
    • 1 664 просмотра

  14. Работа с фиброузной оболочкой. Нужен цвет спелой вишни.

    Автор: Romario2100,   
    • 9 ответов
    • 1 047 просмотров

  15. Японская колбаса в полиамиде "Саку Хана" из Хиросимы в форме цветка

    Автор: Главный технолог,   
    • 2 ответа
    • 1 265 просмотров

  16. Оболочка с надрезом. Как это сделано?

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 982 просмотра

  17. оболочка Амицел

    Автор: Дениска,
    • 6 ответов
    • 1 251 просмотр

  18. Оболочка Betex K натуральные формы

    Автор: Тляумбетова,
    • 9 ответов
    • 882 просмотра

  19. Грушевидность колбасного батона.

    Автор: Дениска,
    • 1 ответ
    • 797 просмотров

  20. Оболочка "Айцел" (iCel). Экспертное мнение. ЧАСТЬ 2. Варено-копченые колбасы.

    Автор: Главный технолог,
    • 18 ответов
    • 1 899 просмотров

  21. Оболочка "Айцел" (iCel). Экспертное мнение. ЧАСТЬ 1. Вареные колбасы.

    Автор: Главный технолог,   
    • 10 ответов
    • 2 028 просмотров

  22. Как нанести дату на оболочку или день рождения колбасы.

    Автор: mastertosh,
    • 6 ответов
    • 1 977 просмотров

  23. Оболочка АйПил - кто пробовал на производстве?

    Автор: mastertosh,
    • 5 ответов
    • 730 просмотров

  24. Проблема со снятием фиброузной оболочки с батона

    Автор: sergey76,   
    • 18 ответов
    • 2 022 просмотра

  25. Полиамидная оболочка с линией отрыва

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 798 просмотров
×

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен