Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

  • Напоминаем, что с 1 января 2017 полный доступ ко всем ресурсам портала предоставляется только специалистами мясопереработки и смежных отраслей подтвердивших свой профессиональный статус процедурой верификации. Подробнее: http://meat-expert.ru/verify/

История и Философия мясного дела

История отрасли и торговли, история заводов, памятники промышленной архитектуры, биографии значимых людей, интересные случаи, воспоминания.

63 темы в этом разделе форума

  1. Торговля мясопродуктами в СССР

    Автор: Главный технолог,
    • 14 ответов
    • 5 504 просмотра

  2. Что-то полезное для будущих поколений.

    Автор: Главный технолог,
    • 7 ответов
    • 1 350 просмотров

  3. Сказ про Менеджера.

    Автор: Злой технолог,   
    • 8 ответов
    • 3 064 просмотра

  4. Монополизирование рынка пряностей в 17 столетии.

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 94 просмотра

  5. Простыни с полутуш. Марля для полутуш. Суровые 90-е.

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 73 просмотра

  6. НАРКОМПИЩЕПРОМ: КНИГА КОЛБАСЫ И КОПЧЕНОСТИ

    Автор: Главный технолог,
    • 35 ответов
    • 5 395 просмотров

  7. Возрождение журнала "Мясная Индустрия" в 90-е годы

    Автор: Главный технолог,   
    • 1 ответ
    • 404 просмотра

  8. Советские мясокомбинаты (Украина-Киев)

    Автор: peet,
    • 1 ответ
    • 314 просмотров

  9. Вехи развития рынка мясоперерабатывающего оборудования в современной России

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 746 просмотров

  10. Афоризмы про мясо и колбасу

    Автор: Главный технолог,   
    • 4 ответа
    • 8 578 просмотров

  11. Люди хотят есть мясо, но не хотят знать как его делают.

    Автор: Главный технолог,   
    • 2 ответа
    • 623 просмотра

  12. Упоминания о мясном деле в древних источника. Сборник.

    Автор: Главный технолог,
    • 0 ответов
    • 348 просмотров

  13. Иностранные георграфические названия колбас или что есть Парижская колбаса в России.

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 1 060 просмотров

  14. Сакральное животное Украины: свиньи когда-то помогли выжить предкам украинцев

    Автор: Служба новостей,   
    • 1 ответ
    • 1 264 просмотра

  15. Советский Гастроном

    Автор: Служба новостей,   
    • 0 ответов
    • 1 516 просмотров

  16. Рассуждаем на тему статьи "Питание человека в его настоящем и будущем" Андрея Николаевича Бекетова 1879 г.

    Автор: Главный технолог,
    • 0 ответов
    • 1 054 просмотра

  17. Амур и Тимур. Тигр и козел. Философия.

    Автор: Главный технолог,
    • 2 ответа
    • 927 просмотров

  18. Реклама фаршемеса в 1909 году.

    Автор: Главный технолог,
    • 1 ответ
    • 974 просмотра

  19. Чикагский проект. История от Америки до СССР.

    Автор: Главный технолог,
    • 7 ответов
    • 5 513 просмотров

  20. Краковская - ломать или резать? Как вкуснее?

    Автор: Главный технолог,
    • 3 ответа
    • 914 просмотров

  21. Собирайте и сдавайте кишки!

    Автор: Главный технолог,
    • 0 ответов
    • 978 просмотров

  22. Замена буржуазных названий кулинарных блюд

    Автор: Главный технолог,
    • 1 ответ
    • 1 165 просмотров

  23. Мудрости и афоризмы, которые пригодились бы в мясопереработке.

    Автор: Главный технолог,   
    • 2 ответа
    • 1 493 просмотра

  24. Высказывания и афоризмы полезные для мясопереработчиков.

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 1 525 просмотров

  25. Мудрости и афоризмы, которые пригодились бы в мясопереработке.

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 1 120 просмотров
×

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен