История и Философия мясного дела

73 topics in this forum

1. Торговля мясопродуктами в СССР

   By Главный технолог, February 7, 2009
   • 14 replies
   • 6,647 views
   • 
   • Кабасик
   • November 9, 2016

2. Что-то полезное для будущих поколений.

   By Главный технолог, February 4, 2016
   • 7 replies
   • 2,246 views
   • 
   • mikola
   • June 18, 2016

3. Сказ про Менеджера.

   By Злой технолог, February 5, 2015   

   • менеджер
   • 8 replies
   • 4,232 views
   • 
   • Андрей meat.tm
   • May 2, 2015

4. Как вегану понять, что он ест бургер со вкусом говядины?

   By Главный технолог, September 11   

   • иммитация
   • 10 replies
   • 573 views
   • 
   • Roman Sokolov
   • October 13

5. История: резьба по кости и художники-косторезы Микояновского Мясокомбината.

   By Главный технолог, April 17   

   • история
   • микояновский мясокомбинат
   • (and 2 more)

     Tagged with:

     • история
     • микояновский мясокомбинат
     • кости
     • поделки
   • 1 reply
   • 1,388 views
   • 
   • ПАНАСЮК ЛЮДМИЛА НИКОЛАЕВНА
   • April 23

6. "Мясо" из растительных веществ в 19 веке (1885г)

   By Главный технолог, January 18   

   • каншин
   • история
   • 0 replies
   • 935 views
   • 
   • Главный технолог
   • January 18

7. Сказка братьев Гримм в которых упоминается колбаса

   By Главный технолог, January 5
   • 0 replies
   • 794 views
   • 
   • Главный технолог
   • January 5

8. Грамота Константинопольского патриарха Иеремии о разрешении вкушать мясо во все посты, кроме недели перед причастием...

   By Главный технолог, January 4
   • 0 replies
   • 761 views
   • 
   • Главный технолог
   • January 4

9. Летающая колбаса начала 19 века.

   By Главный технолог, January 4   

   • история
   • колбаса
   • 0 replies
   • 865 views
   • 
   • Главный технолог
   • January 4

10. Чеченская без свинины.

    By Главный технолог, June 13, 2019   

    • халаль
    • свинина
    • 0 replies
    • 1,455 views
    • 
    • Главный технолог
    • June 13, 2019

11. Санитария на производстве 1900-х годах. 20 век. Россия.

    By Главный технолог, April 15, 2019
    • 0 replies
    • 1,010 views
    • 
    • Главный технолог
    • April 15, 2019

12. Фальсификация пищевых продуктов в России в годы Первой мировой войны (1914–1918 гг.)

    By Главный технолог, March 31, 2019   

    • фальсификат
    • 0 replies
    • 855 views
    • 
    • Главный технолог
    • March 31, 2019

13. Почему мясорубка называется у нас Волчок?

    By Главный технолог, March 3, 2019   

    • волчок
    • мясорубка
    • 0 replies
    • 3,720 views
    • 
    • Главный технолог
    • March 3, 2019

14. Монополизирование рынка пряностей в 17 столетии.

    By Главный технолог, January 18, 2019   

    • пряности
    • 0 replies
    • 905 views
    • 
    • Главный технолог
    • January 18, 2019

15. Простыни с полутуш. Марля для полутуш. Суровые 90-е.

    By Главный технолог, January 4, 2019   

    • история
    • философия
    • (and 1 more)

      Tagged with:

      • история
      • философия
      • смекалка
    • 0 replies
    • 1,031 views
    • 
    • Главный технолог
    • January 4, 2019

16. НАРКОМПИЩЕПРОМ: КНИГА КОЛБАСЫ И КОПЧЕНОСТИ 1 2

    By Главный технолог, July 19, 2011
    • 34 replies
    • 6,415 views
    • 
    • Самоучка
    • February 28, 2018

17. Возрождение журнала "Мясная Индустрия" в 90-е годы

    By Главный технолог, October 20, 2017   

    • за мясную индустрию
    • самкова
    • 1 reply
    • 1,270 views
    • 
    • Главный технолог
    • November 15, 2017

18. Советские мясокомбинаты (Украина-Киев)

    By peet, November 7, 2017
    • 1 reply
    • 1,192 views
    • 
    • Главный технолог
    • November 7, 2017

19. инфографика Вехи развития рынка мясоперерабатывающего оборудования в современной России

    By Главный технолог, May 30, 2017   

    • история
    • оборудование
    • 0 replies
    • 1,771 views
    • 
    • Главный технолог
    • May 30, 2017

20. Афоризмы про мясо и колбасу

    By Главный технолог, February 2, 2012   

    • юмор
    • философия
    • 4 replies
    • 12,511 views
    • 
    • НИТРИТ
    • May 25, 2017

21. Люди хотят есть мясо, но не хотят знать как его делают.

    By Главный технолог, May 15, 2017   

    • видео
    • 2 replies
    • 1,538 views
    • 
    • алексй
    • May 17, 2017

22. Упоминания о мясном деле в древних источника. Сборник.

    By Главный технолог, February 25, 2017
    • 0 replies
    • 1,140 views
    • 
    • Главный технолог
    • February 25, 2017

23. Иностранные географические названия колбас или что есть Парижская колбаса в России.

    By Главный технолог, February 2, 2017   

    • история
    • происхождение
    • (and 2 more)

      Tagged with:

      • история
      • происхождение
      • название
      • нейминг
    • 0 replies
    • 3,152 views
    • 
    • Главный технолог
    • February 2, 2017

24. Сакральное животное Украины: свиньи когда-то помогли выжить предкам украинцев

    By Служба новостей, January 19, 2017   

    • свинья
    • украина
    • (and 1 more)

      Tagged with:

      • свинья
      • украина
      • животное
    • 1 reply
    • 2,832 views
    • 
    • injener
    • January 26, 2017

25. Советский Гастроном

    By Служба новостей, January 19, 2017   

    • советский союз
    • гастроном
    • 0 replies
    • 2,918 views
    • 
    • Служба новостей
    • January 19, 2017