Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

  • Напоминаем, что с 1 января 2017 полный доступ ко всем ресурсам портала предоставляется только специалистами мясопереработки и смежных отраслей подтвердивших свой профессиональный статус процедурой верификации. Подробнее: http://meat-expert.ru/verify/

История и Философия мясного дела

История отрасли и торговли, история заводов, памятники промышленной архитектуры, биографии значимых людей, интересные случаи, воспоминания.

61 тема в этом разделе форума

  1. Торговля мясопродуктами в СССР

    Автор: Главный технолог,
    • 14 ответов
    • 5 425 просмотров

  2. Что-то полезное для будущих поколений.

    Автор: Главный технолог,
    • 7 ответов
    • 1 324 просмотра

  3. Сказ про Менеджера.

    Автор: Злой технолог,   
    • 8 ответов
    • 2 978 просмотров

  4. НАРКОМПИЩЕПРОМ: КНИГА КОЛБАСЫ И КОПЧЕНОСТИ

    Автор: Главный технолог,
    • 35 ответов
    • 5 317 просмотров

  5. Возрождение журнала "Мясная Индустрия" в 90-е годы

    Автор: Главный технолог,   
    • 1 ответ
    • 372 просмотра

  6. Советские мясокомбинаты (Украина-Киев)

    Автор: peet,
    • 1 ответ
    • 288 просмотров

  7. Вехи развития рынка мясоперерабатывающего оборудования в современной России

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 690 просмотров

  8. Афоризмы про мясо и колбасу

    Автор: Главный технолог,   
    • 4 ответа
    • 8 214 просмотров

  9. Люди хотят есть мясо, но не хотят знать как его делают.

    Автор: Главный технолог,   
    • 2 ответа
    • 592 просмотра

  10. Упоминания о мясном деле в древних источника. Сборник.

    Автор: Главный технолог,
    • 0 ответов
    • 327 просмотров

  11. Иностранные георграфические названия колбас или что есть Парижская колбаса в России.

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 996 просмотров

  12. Сакральное животное Украины: свиньи когда-то помогли выжить предкам украинцев

    Автор: Служба новостей,   
    • 1 ответ
    • 1 178 просмотров

  13. Советский Гастроном

    Автор: Служба новостей,   
    • 0 ответов
    • 1 387 просмотров

  14. Рассуждаем на тему статьи "Питание человека в его настоящем и будущем" Андрея Николаевича Бекетова 1879 г.

    Автор: Главный технолог,
    • 0 ответов
    • 997 просмотров

  15. Амур и Тимур. Тигр и козел. Философия.

    Автор: Главный технолог,
    • 2 ответа
    • 895 просмотров

  16. Реклама фаршемеса в 1909 году.

    Автор: Главный технолог,
    • 1 ответ
    • 949 просмотров

  17. Чикагский проект. История от Америки до СССР.

    Автор: Главный технолог,
    • 7 ответов
    • 5 445 просмотров

  18. Краковская - ломать или резать? Как вкуснее?

    Автор: Главный технолог,
    • 3 ответа
    • 881 просмотр

  19. Собирайте и сдавайте кишки!

    Автор: Главный технолог,
    • 0 ответов
    • 962 просмотра

  20. Замена буржуазных названий кулинарных блюд

    Автор: Главный технолог,
    • 1 ответ
    • 1 129 просмотров

  21. Мудрости и афоризмы, которые пригодились бы в мясопереработке.

    Автор: Главный технолог,   
    • 2 ответа
    • 1 470 просмотров

  22. Высказывания и афоризмы полезные для мясопереработчиков.

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 1 497 просмотров

  23. Мудрости и афоризмы, которые пригодились бы в мясопереработке.

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 1 100 просмотров

  24. Разоблачение 1902 года! Берлинские фальсификаторы.

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 1 510 просмотров

  25. Про эффективность и собственников.

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 1 450 просмотров
×

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен