Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

  • Напоминаем, что с 1 января 2017 полный доступ ко всем ресурсам портала предоставляется только специалистами мясопереработки и смежных отраслей подтвердивших свой профессиональный статус процедурой верификации. Подробнее: http://meat-expert.ru/verify/

История и Философия мясного дела

История отрасли и торговли, история заводов, памятники промышленной архитектуры, биографии значимых людей, интересные случаи, воспоминания.

71 topics in this forum

  1. Торговля мясопродуктами в СССР

    By Главный технолог,
    • 14 replies
    • 5,803 views

  3. Что-то полезное для будущих поколений.

    By Главный технолог,
    • 7 replies
    • 1,544 views

  4. Сказ про Менеджера.

    By Злой технолог,   
    • 8 replies
    • 3,534 views

  5. "Мясо" из растительных веществ в 19 веке (1885г)

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 11 views

  6. Сказка братьев Гримм в которых упоминается колбаса

    By Главный технолог,
    • 0 replies
    • 78 views

  7. Грамота Константинопольского патриарха Иеремии о разрешении вкушать мясо во все посты, кроме недели перед причастием...

    By Главный технолог,
    • 0 replies
    • 63 views

  8. Летающая колбаса начала 19 века.

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 57 views

  9. Чеченская без свинины.

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 564 views

  10. Санитария на производстве 1900-х годах. 20 век. Россия.

    By Главный технолог,
    • 0 replies
    • 327 views

  11. Фальсификация пищевых продуктов в России в годы Первой мировой войны (1914–1918 гг.)

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 190 views

  12. Почему мясорубка называется у нас Волчок?

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 2,881 views

  13. Монополизирование рынка пряностей в 17 столетии.

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 246 views

  14. Простыни с полутуш. Марля для полутуш. Суровые 90-е.

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 286 views

  15. НАРКОМПИЩЕПРОМ: КНИГА КОЛБАСЫ И КОПЧЕНОСТИ

    By Главный технолог,
    • 35 replies
    • 5,655 views

  16. Возрождение журнала "Мясная Индустрия" в 90-е годы

    By Главный технолог,   
    • 1 reply
    • 585 views

  17. Советские мясокомбинаты (Украина-Киев)

    By peet,
    • 1 reply
    • 493 views

  18. Вехи развития рынка мясоперерабатывающего оборудования в современной России

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 1,041 views

  19. Афоризмы про мясо и колбасу

    By Главный технолог,   
    • 4 replies
    • 10,627 views

  20. Люди хотят есть мясо, но не хотят знать как его делают.

    By Главный технолог,   
    • 2 replies
    • 826 views

  21. Упоминания о мясном деле в древних источника. Сборник.

    By Главный технолог,
    • 0 replies
    • 473 views

  22. Иностранные географические названия колбас или что есть Парижская колбаса в России.

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 2,267 views

  23. Сакральное животное Украины: свиньи когда-то помогли выжить предкам украинцев

    By Служба новостей,   
    • 1 reply
    • 1,796 views

  24. Советский Гастроном

    By Служба новостей,   
    • 0 replies
    • 2,044 views

  25. Рассуждаем на тему статьи "Питание человека в его настоящем и будущем" Андрея Николаевича Бекетова 1879 г.

    By Главный технолог,
    • 0 replies
    • 1,314 views

  26. Амур и Тимур. Тигр и козел. Философия.

    By Главный технолог,
    • 2 replies
    • 1,086 views


×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy

  I accept