Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

  • Напоминаем, что с 1 января 2017 полный доступ ко всем ресурсам портала предоставляется только специалистами мясопереработки и смежных отраслей подтвердивших свой профессиональный статус процедурой верификации. Подробнее: http://meat-expert.ru/verify/

История и Философия мясного дела

История отрасли и торговли, история заводов, памятники промышленной архитектуры, биографии значимых людей, интересные случаи, воспоминания.

67 topics in this forum

  1. Торговля мясопродуктами в СССР

    By Главный технолог,
    • 14 replies
    • 5,698 views

  3. Что-то полезное для будущих поколений.

    By Главный технолог,
    • 7 replies
    • 1,478 views

  4. Сказ про Менеджера.

    By Злой технолог,   
    • 8 replies
    • 3,432 views

  5. Чеченская без свинины.

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 392 views

  6. Санитария на производстве 1900-х годах. 20 век. Россия.

    By Главный технолог,
    • 0 replies
    • 257 views

  7. Фальсификация пищевых продуктов в России в годы Первой мировой войны (1914–1918 гг.)

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 127 views

  8. Почему мясорубка называется у нас Волчок?

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 2,781 views

  9. Монополизирование рынка пряностей в 17 столетии.

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 182 views

  10. Простыни с полутуш. Марля для полутуш. Суровые 90-е.

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 209 views

  11. НАРКОМПИЩЕПРОМ: КНИГА КОЛБАСЫ И КОПЧЕНОСТИ

    By Главный технолог,
    • 35 replies
    • 5,563 views

  12. Возрождение журнала "Мясная Индустрия" в 90-е годы

    By Главный технолог,   
    • 1 reply
    • 511 views

  13. Советские мясокомбинаты (Украина-Киев)

    By peet,
    • 1 reply
    • 422 views

  14. Вехи развития рынка мясоперерабатывающего оборудования в современной России

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 951 views

  15. Афоризмы про мясо и колбасу

    By Главный технолог,   
    • 4 replies
    • 10,171 views

  16. Люди хотят есть мясо, но не хотят знать как его делают.

    By Главный технолог,   
    • 2 replies
    • 756 views

  17. Упоминания о мясном деле в древних источника. Сборник.

    By Главный технолог,
    • 0 replies
    • 418 views

  18. Иностранные географические названия колбас или что есть Парижская колбаса в России.

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 2,161 views

  19. Сакральное животное Украины: свиньи когда-то помогли выжить предкам украинцев

    By Служба новостей,   
    • 1 reply
    • 1,638 views

  20. Советский Гастроном

    By Служба новостей,   
    • 0 replies
    • 1,921 views

  21. Рассуждаем на тему статьи "Питание человека в его настоящем и будущем" Андрея Николаевича Бекетова 1879 г.

    By Главный технолог,
    • 0 replies
    • 1,216 views

  22. Амур и Тимур. Тигр и козел. Философия.

    By Главный технолог,
    • 2 replies
    • 1,024 views

  23. Реклама фаршемеса в 1909 году.

    By Главный технолог,
    • 1 reply
    • 1,065 views

  24. Чикагский проект. История от Америки до СССР.

    By Главный технолог,
    • 7 replies
    • 5,790 views

  25. Краковская - ломать или резать? Как вкуснее?

    By Главный технолог,
    • 3 replies
    • 1,025 views

  26. Исторический плакат: Собирайте и сдавайте кишки!

    By Главный технолог,   
    • 0 replies
    • 1,199 views


×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy

  I accept