Холодильная обработка

10 topics in this forum

1. Брошюра по микроволновой дефростации. Опыт экспертов.

   By Главный технолог, October 10, 2015
   • 1 reply
   • 2,645 views
   • 
   • Андрей meat.tm
   • October 10, 2015

2. Датчик температуры или как мониторить температуру в камере? Приборы удаленного контроля.

   By Мурат, July 18, 2019   

   • температура в камере
   • gsm датчик
   • 13 replies
   • 2,491 views
   • 
   • Naladchik111
   • September 13

3. Фарш ММО темнеет после месяца хранения в заморозке.

   By Илья Решетников, March 27, 2018
   • 8 replies
   • 2,261 views
   • 
   • Главный технолог
   • January 22, 2019

4. куда можно продать печень свиную(вет.с поражениями)

   By Guest Вячеслав, November 22, 2018
   • 1 reply
   • 1,007 views
   • 
   • firsov
   • November 30, 2018

5. температура пельменного цеха?

   By Светлана2, January 30, 2017
   • 8 replies
   • 3,248 views
   • 
   • Самоучка
   • March 5, 2018

6. Заморозка полуфабрикатов фасованных в монолит

   By Альбина Рашидовна, July 28, 2016
   • 2 replies
   • 2,144 views
   • 
   • Самоучка
   • March 4, 2018

7. Охлаждение птицы после убоя!?

   By птичка, October 4, 2017
   • 1 reply
   • 1,216 views
   • 
   • Андрей Чугунов
   • October 5, 2017

8. Охлаждение птицы после убоя!?

   By vetmanburda, June 6, 2012
   • 5 replies
   • 1,927 views
   • 
   • Potok
   • October 4, 2017

9. Дефростация в плюс. Увеличение выхода. 1 2

   By Vition, October 22, 2013
   • 27 replies
   • 2,283 views
   • 
   • Главный технолог
   • October 25, 2013

10. Дефростация блочного мяса.

    By L.A., January 15, 2012
    • 7 replies
    • 2,012 views
    • 
    • инна3105
    • July 9, 2012