Независимый портал о мясной промышленности и технологиях

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 37-ю неделю (13-17 сентября 2021 г.)
20 сентября ‘21 112

Интервью
Татьяна Кирикова
10 сентября ‘21 1363

Рынок колбас 2021: новые рекорды экспорта и...
17 сентября ‘21 1098
«Агропродмаш – 2021»: тренды и решения нового времени
15 сентября ‘21 1589

Обзор новостей и событий мясопереработки и...
13 сентября ‘21 520

Тенденции инновационного развития...
08 сентября ‘21 2515

Новости

Дания принимает превентивные меры от вспышек африканской чумы свиней

За восемь месяцев производство мяса в Орловской области выросло на 16%

В 2021–2022 годах в Австралии ожидается рекордный рост производства свинины

все новости

Форум

перейти в форум

Колбасы в газовой среде: на какие показатели газоанализатора ориентироваться при хранении?

Здравствуйте. При упаковывании колбасных изделий в газовую среду и при замере газоанализатором...

cook 05 сентября ‘21

Колбасный бизнес так себе

Всех приветствую, вопрос в основном к предпринимателям или примеры. По мне так колбасный бизнес...

Broker 03 сентября ‘21

Пересорт готовой продукции - маркировка на разные магазины

Добрый день. Кто нибудь сталкивался с проблемой некорректности штрих кодов на готовой продукции...

Анастасия Лютова 24 августа ‘21

На Железногорском мясокомбинате произошел пожар

Перу запрещает ввоз продуктов из свинины в багаже путешественников

Агрофирма «Ариант» запустила логистический центр в Челябинской области

Россельхознадзор смягчил запрет на поставки суточных цыплят и инкубационного яйца из Германии

Содержание птицы и скота в садоводческих хозяйствах запрещено

ICPF и WM Ingredients открыли цикл вебинаров «Сенсорные системы человека»

Пик популярности Beyond Meat миновал: акции падают второй месяц подряд

все новости

Свиная печень слоеная со шпиком

Коллеги, добрый день! Хотелось бы сделать такой продукт, который представлен на фото...

Наталья 1997 13 августа ‘21

Почему разрываются сосиски в микроволновке

С какими физико-химическими процессами связано разрывание сосисок в оболочке в микроволновке?...

injener 29 июля ‘21

ИПКС 047 мп(н). Кто делал купаты и колбаски?

Здравствуйте! Кто-нибудь пробовал делать купаты, колбаски для жарки на перекрутчике ипк...

ВВВ 01 августа ‘21

Статьи

в раздел статьи

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 35-ю неделю (30 августа - 3 сентября 2021 г.)

06 сентября ‘21 1122

Потребители предпочитают упаковку с возможностью повторного закрывания

03 сентября ‘21 3368

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 34-ю неделю (23-27 августа 2021 г.)

30 августа ‘21 1483

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 33-ю неделю (16-20 августа 2021 г.)

23 августа ‘21 2258

Маркетинг от поставщиков ингредиентов и упаковки. Взгляд мясопереработчиков. Часть 3

18 августа ‘21 5529

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (9-13 августа 2021 г.)

16 августа ‘21 2980

Компания «Крист»: эффективный подход к бизнесу

13 августа ‘21 6072

Кадры: найти, привлечь и удержать

11 августа ‘21 6992 4

Что вяжет щеки (рот) на послевкусии - фосфат или копчение? Главный технолог

ФОРУМ

Интервью

все интервью

Татьяна Кирикова

директор и владелец компании

Крист

В этом году компании «Крист», одному из ведущих производителей и поставщиков ингредиентов для мясоперерабатывающей промышленности, исполняется 16 лет. Развиваясь вместе с рынком пищевых ингредиентов, компания открыла представительства в ряде регионов России, а также в Беларуси и Украине.

Игорь Кочанов

генеральный директор

Бицерба Рус, ООО

ООО «Бицерба Рус» является дочерней компанией немецкого концерна Bizerba в России, – лидера в области технологий взвешивания, упаковки, этикетировки и нарезки. В последние годы «Бицерба Рус» активно развивается. Помимо двух офисов – в Москве и Санкт-Петербурге, сервисного центра с обучающим классом для проведения тренингов и собственного склада, компания располагает демонстрационным залом, где можно увидеть большую часть предлагаемого оборудования в работе. Об актуальных предложениях и дальнейших планах развития мы поговорили с генеральным директором «Бицерба Рус» Игорем Кочановым.