Агентство бизнес-информации «Абирег» сообщает, об изменении в составе учредителей ООО «Липецкое мясо», зарегистрированных во вторник, 27 октября. В собственность ООО «Телтекс Системс» (ТЕЛСИ) перешло 70% компании.

Служба по связям с общественностью АО «АБИ Продакт» сообщает о расширении ассортимента мясных снеков под брендом «Ядрёна копоть». В октябре стартовали продажи двух новинок со вкусами «Жгучий хабанеро» и «Бургер на огне».

Как сообщает «Правда.ру» после проверки, организованной региональной прокуратурой по обращениям граждан и публикациям в масс-медиа, ООО «Владимирский стандарт» погасило задолженность по заработной плате за июль–сентябрь в сумме 165 млн рублей перед более чем 2,2 тысячи работников мясокомбината.

По данным территориального органа Росстата, в сентябре средняя цена замороженных куриных тушек в розничных магазинах северной столицы составила 275,3 рубля, сообщает «Деловой Петербург». С декабря прошлого года курица подорожала на 12%, опередив по динамике другие виды мяса. Для сравнения: цена свинины за тот же период снизилась почти на 4% — до 353,6 рубля за килограмм. Говядина продавалась в среднем по 807 рублей за килограмм (+10%).

Пресс-центр группы компаний МЕГАМИКС завершила очередной инвестиционный проект на базе агрохолдинга CHUVA. Торжественная церемония, посвященная открытию третьей производственной площадки состоялась в четверг, 29 октября, при непосредственном участии главы Чувашской Республики Олега Николаева.

В последней декаде октября во флагманском ресторане «Мираторга» на Арбате состоялось Pool Party с дегустацией новинки — «мокрого бургера» с булочкой, пропитанной в авторском глейз-соусе, котлетой из мраморной говядины, тянущейся моцареллой и уникальным джем-соусом с халапеньо и лаймом.

В Захаровском муниципальном округа Рязанской области установлен карантин по заразному узелковому (нодулярному) дерматиту крупного рогатого скота. Соответствующее постановление регионального управления ветеринарии подписано в среду, 28 октября, сообщает газета «Рязанские ведомости».

Пресс-центр группы «ПРОДО» сообщает, что дочерняя компания агропромышленного холдинга в Омской области — АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» — во второй раз в этом году удостоена диплома клуба «Арбор Айкрес 400» от международной компании Aviagen.

По данным территориального органа Росстата, в январе–сентябре производство мяса крупного рогатого скота сократилось на 41,8% в годовом исчислении, сообщает аналитическое агентство EMEAT со ссылкой на ФедералПресс.

РБК опубликовал результаты опроса, проведенного в сентябре оператором торговой сети ВкусВилл. Они показали то 40% отечественных покупателей регулярно изучают данные на упаковке, около трети занимаются этим время от времени, а 52% уделяют особое внимание составу колбас и других видов мясных изделий.

Пери-пери, Чаат, Пав бхаджи, Алу тикки, Баттер алу. Не правда ли, все это звучит необычно? А теперь представьте вкусы из экзотических для нас кулинарных традиций в сочном шашлыке, ароматных куриных крыльях, хрустящем картофеле или овощах на гриле. Именно такие решения подготовила для следующего гриль-сезона петербургская компания ВЕРДЭ — производитель и поставщик пищевых ингредиентов, добавок, специй и комплексных смесей для пищевой индустрии.

Служба по связям с общественностью АО «АБИ Продакт» сообщает, что холдинговая компания признана победителем ежегодного конкурса, объявленного министерством труда и занятости населения Владимирской области в номинации «Лучшая организация работы по охране труда среди организаций непроизводственной сферы».

Аналитический отдел портала «Мясной Эксперт» подготовил очередной стратегический разбор «Честный знак в мясопереработке: цена иллюзий и цифровой капкан 2027 года». Этой осенью заводы сдали экзамен по чистописанию – научились наносить код. В следующем году будет экзамен посуровее: «Честный знак» станет сверять вес по кодам с весом в производственном эВСД «Меркурия», а товар пойдет к покупателю только по электронным документам. Превышение на 5% и более – и товар в оборот не попадет.

По данным аналитического агентства IINFOLine, в январе–августе суммарный оборот в секторе общественного питания составил 4,4 трлн рублей. В годовом исчислении прирост в текущих ценах оценивается в 8–9%, в сопоставимых — в пределах 1,5–2%. Итоги исследования представляет «Агротренд».

Результаты проверки варено-копченых колбас сортов «Сервелат» и «Московская» из петербургских магазинов, проведенной по инициативе организации «Общественный контроль», показали, что ни один из образцов под популярными брендами не соответствует требованиям государственных стандартов — прежде всего, по массовой доле влаги.