Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
Пересекаются потоки сырья и готовой продукции

На производстве предусмотрен только один вход: он и для  мясного сырья и для готовой...

2
Айгуль
Айгуль
Чипсы из куриного филе.

Приветствую коллеги. Есть вопрос. Имеем: чипсы из филе птицы, брак (нарушение температурного...

3
DeeLoc
DeeLoc
Консервант для курицы при маринации

Есть курица которая разделывается и маринуется в массажере 1-2 часа при комнатной температуре....

8
NetMinion
NetMinion
Продукция зеленеет под оболочкой. Как найти причины?

Добрый вечер, коллеги! Этот вопрос неоднократно поднимался на форуме, и все равно...

28
cook
cook
Неравномерный цвет при копчении деликатесов

Добрый день! При копчении цвет ложится неравномерно, режимы прогрев при 55гр, сушка 55-65 гр...

18
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov
Фарш ММО темнеет после месяца хранения в заморозке.

Добрый день, такой вопрос делаем фарш куриный замароженый. Через месяц после заморозки начинает...

6
Горячие вакансии
ТЦ "Вымпел"
23 мая ‘18 ТЦ "Вымпел"
Москва 100 000i + по результатам собеседования + % от продаж + Соцпакет.
ТЦ "Вымпел"
23 мая ‘18 ТЦ "Вымпел"
Москва 50 000i + по результатам собеседования + % от продаж + Соцпакет.
Мясной Эксперт
19 апр ‘18
Москва 70 000i + по результатам собеседования + % от продаж + Соцпакет.
Мясной Эксперт
12 апр ‘18
Армавир 150 000i + по результатам собеседования + Соцпакет.
Мясной Эксперт
12 апр ‘18
Краснодар 80 000i + % от продаж + Соцпакет.


Блоги — Читаемое
все блоги

  Многие из вас, уверен, хотя бы раз в своей профессиональной карьере участвовали в проекте внедрения новой информационной-учетной...

  О ЧЕМ РЕЧЬ Сегодняшний материал будет интересен представителям финансовых подразделений и представителям производства. Впрочем,...

  «Экспертам от экспертов»   Ни для кого уже не секрет, что современный рынок производителей продуктов питания отличается...

Друзья, расскажу вам о кадровой службе Мясного Эксперта. Как мы работаем?  1. Мы никогда не берем предоплату за работу. Никогда. 2. Мы...

  У всех производителей продуктов питания процесс отгрузки в том или ином виде, но всё же работает. Иначе как бы они существовали? При...

Лучшие блоггеры
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация