Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Urgent technological help

Need urgent help? Describe your problem - you'll meet the experts! The rescue of drowning - the handiwork of drowning!

ВАЖНО ДЛЯ ПРОЧТЕНИЯ!!!

УВАЖАЕМЫЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ!
Пожалуйста, прочтите правила пользования разделом "Срочно! Нужна помощь!"

 

Если вы решили попросить быстрой помощи у коллег, вам нужно выполнить следующие условия:
1) Воспользоваться поиском и понять - задавался ли этот вопрос ранее или нет.
2) Четко сформулировать вопрос. В правильном вопросе содержится более половины ответа. Если вопрос про рецептуру или процесс - нужны вводные данные. Как говорят экстрасенсы: "Без фотографии не гадаю" Предоставляйте температуры, рецептуры, условия процессов, названия препаратов. Это ускорит получение ответа.
3) При возможности приложить фотографию, если можно показать проблему с продуктом. Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать.
4) Сообщения в стиле: "У меня не получается колбаса! Что делать? Если не ответите, то вы шарлатаны и недоучки!", идущие в разрез условиям 1 и 2, не рассматриваются.
 

ВНИМАНИЕ! ПОСЛЕ ТОГО КАК ПОМОЩЬ ОКАЗАНА, АДМИНИСТРАЦИЯ ПЕРЕНОСИТ ТЕМУ В ТЕМАТИЧЕСКИЕ ВЕТКИ ФОРУМА.

 

 

 

Explore Questions

There are no popular questions to show right now

77 questions in this forum

  1. Замачивание полиамидной оболочки гофрированной

    Asked by cook,

    0 votes
    10 answers

  2. Фасовка паштетов: подбор упаковки и технологии

    Asked by Олех Марина,

    0 votes
    1 answer

  3. Из чего сделана влаговпитывающая салфетка?

    Asked by Главный технолог,

    0 votes
    0 answers

  4. Полиамидная колбасная оболочка для установки ФАЛ

    Asked by VikaRyabko,

    0 votes
    6 answers

  5. Ищу предприятие для экспериментальных выработок в Москве или МО.

    Asked by Главный технолог,

    0 votes
    0 answers

  6. Нужна помощь!!! что может давать токой эфект? варианты .... в голос))

    Asked by Александр Михайлович,

    0 votes
    2 answers

  7. Вареники на Anko HLT 700XL

    Asked by Сергей Петров,

    0 votes
    4 answers

  8. Лопается в термичке запеченная кровяная колбаса в свиной череве

    Asked by Сергей Петров,

    0 votes
    5 answers

  9. Нужна помощь с оборудованием.

    Asked by Gideon-AK,

    0 votes
    1 answer

  10. Разрыв оболочки в районе клипсы. (Проблема решена).

    Question was moved to forum Искусственные колбасные оболочки

  11. Отделение составления смесей специй

    Asked by Lyal_chek,

    0 votes
    4 answers

  12. Экспортные барьеры мясной отрасли

    Asked by Юлия111,

    0 votes
    0 answers

  13. Рецептура котлет, дёшево и съедобно, максимально натурально.

    Asked by Dar_pel,

    0 votes
    10 answers

  14. лучшие оболочки для с/к и вареных колбас, сосисок

    Asked by Nikita_Horshva,

    0 votes
    3 answers

  15. Фарш в лотке из ММО

    Asked by Валерий1991,

    0 votes
    7 answers

  16. Куриное филе в панировке

    Asked by Dar_pel,

    0 votes
    8 answers

  17. Учёт на производстве, недовес фарша

    Asked by Dar_pel,

    0 votes
    3 answers

  18. Мясные чипсы из свинины

    Question was moved to forum Meat snacks (including chips)

  19. Серый цвет сосиски (73% ММО, 25% кожи). Как сделать продукт розовым?

    Question was moved to forum Изделия из мяса птицы или фарша ММО (MDM)

  20. Инжектирование крупнокускового полуфабриката

    Asked by анна-анна,

    0 votes
    3 answers

  21. Гель в охлажденном мясе птицы или брак при охлаждении?

    Asked by Nikolay_Meat,

    0 votes
    11 answers

  22. Условия производства мясных полуфабрикатов на кухне ресторана

    Asked by mandarinaduck85,

    0 votes
    1 answer

  23. Продукция зеленеет под оболочкой. Как найти причины?

    Asked by cook,

    0 votes
    39 answers

  24. Серая вареная колбаса. Исследование содержания нитритов по ГОСТ 8558.1-2015

    Asked by Сергей Петров,

    0 votes
    3 answers

  25. Разрыв сосисочной оболочки при вакумировании из-за тупых ножей делителя.

    Asked by cook,

    0 votes
    8 answers


×
×
  • Create New...

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy

  I accept