Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Urgent technological help

Need urgent help? Describe your problem - you'll meet the experts! The rescue of drowning - the handiwork of drowning!

ВАЖНО ДЛЯ ПРОЧТЕНИЯ!!!

УВАЖАЕМЫЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ!
Пожалуйста, прочтите правила пользования разделом "Срочно! Нужна помощь!"

 

Если вы решили попросить быстрой помощи у коллег, вам нужно выполнить следующие условия:
1) Воспользоваться поиском и понять - задавался ли этот вопрос ранее или нет.
2) Четко сформулировать вопрос. В правильном вопросе содержится более половины ответа. Если вопрос про рецептуру или процесс - нужны вводные данные. Как говорят экстрасенсы: "Без фотографии не гадаю" Предоставляйте температуры, рецептуры, условия процессов, названия препаратов. Это ускорит получение ответа.
3) При возможности приложить фотографию, если можно показать проблему с продуктом. Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать.
4) Сообщения в стиле: "У меня не получается колбаса! Что делать? Если не ответите, то вы шарлатаны и недоучки!", идущие в разрез условиям 1 и 2, не рассматриваются.
 

ВНИМАНИЕ! ПОСЛЕ ТОГО КАК ПОМОЩЬ ОКАЗАНА, АДМИНИСТРАЦИЯ ПЕРЕНОСИТ ТЕМУ В ТЕМАТИЧЕСКИЕ ВЕТКИ ФОРУМА.

 

 

 

Explore Questions

There are no popular questions to show right now

91 questions in this forum

  1. дефекты птицы при убои

    Asked by иван технолог,

    0 votes
    0 answers

  2. производство жульенов

    Asked by al_61,

    0 votes
    0 answers

  3. Как получить красивую структуру фарша после мясорубки?

    Asked by Dar_pel,

    0 votes
    8 answers

  4. Контрольная разделка птицы. Как автоматизировать проведение и фиксацию результатов.

    Asked by Александр Наринян,

    0 votes
    4 answers

  5. Как сделать чтоб сосиска не лопалась?

    Asked by Ігор,

    0 votes
    5 answers

  6. Краситель для рубленных полуфабрикатов

    Asked by Сергей Петров,

    0 votes
    3 answers

  7. Проблема с сыровяленной колбасой - оранжевый налет и поры

    Asked by Виталий Корнеев,

    0 votes
    11 answers

  8. контакты ветеринарного врача или технолога свинокомплекса или птицефабрики

    Asked by Иосиф Агарунов,

    0 votes
    1 answer

  9. Завитушки или как добиться завихрений фарша внутри батона?

    Asked by аутентичная колбаса,

    0 votes
    13 answers

  10. Добавки нивелирующие и перебивающие ММО

    Question was moved to forum Ингредиенты и Добавки

  11. Инструкция по управлению термокамерой Кerres cs700

    Asked by anfisa,

    0 votes
    8 answers

  12. Черева свиные замороженные. Можно ли их замораживать?

    Asked by Альбина Рашидовна,

    0 votes
    15 answers

  13. Полукопчёные колбасы сильно сохнут при хранении,и теряют товарный вид.

    Asked by дельфин,

    0 votes
    15 answers

  14. Мозоли на куриных лапках у бройлеров

    Asked by Andrew Sapozhnikoff,

    0 votes
    10 answers

  15. Нужна помощь!!! что может давать токой эфект? варианты .... в голос))

    Asked by Александр Михайлович,

    0 votes
    3 answers

  16. Как подобрать массажер для куриного филе?

    Asked by Xoxol,

    0 votes
    7 answers

  17. Гель в охлажденном мясе птицы или брак при охлаждении?

    Asked by Nikolay_Meat,

    0 votes
    12 answers

  18. Рассчёт себестоимости - изучение рынка рассольных препаратов

    Asked by Саввина,

    0 votes
    2 answers

  19. Амицел, сосиски. Слабая набивка на перекрутчике

    Asked by Алекс,

    0 votes
    8 answers

  20. Отбеливание пельменного теста

    Asked by GiGi,

    0 votes
    10 answers

  21. Радужные переливы на мясе баранины. Что это такое?

    Asked by Анастасия2020,

    0 votes
    1 answer

  22. Ищу маршрутный лист или паспорт на продукт

    Asked by Lyal_chek,

    0 votes
    4 answers

  23. Продукция зеленеет под оболочкой. Как найти причины?

    Asked by cook,

    0 votes
    40 answers

  24. Фасовка паштетов: подбор упаковки и технологии

    Asked by Олех Марина,

    0 votes
    2 answers

  25. Ищу предприятие для экспериментальных выработок в Москве или МО.

    Asked by Главный технолог,

    0 votes
    1 answer


×
×
  • Create New...

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy

  I accept