Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

  • Напоминаем, что с 1 января 2017 полный доступ ко всем ресурсам портала предоставляется только специалистами мясопереработки и смежных отраслей подтвердивших свой профессиональный статус процедурой верификации. Подробнее: http://meat-expert.ru/verify/

Urgent technological help

Need urgent help? Describe your problem - you'll meet the experts! The rescue of drowning - the handiwork of drowning!

ВАЖНО ДЛЯ ПРОЧТЕНИЯ!!!

УВАЖАЕМЫЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ!
Пожалуйста, прочтите правила пользования разделом "Срочно! Нужна помощь!"

 

Если вы решили попросить быстрой помощи у коллег, вам нужно выполнить следующие условия:
1) Воспользоваться поиском и понять - задавался ли этот вопрос ранее или нет.
2) Четко сформулировать вопрос. В правильном вопросе содержится более половины ответа. Если вопрос про рецептуру или процесс - нужны вводные данные. Как говорят экстрасенсы: "Без фотографии не гадаю" Предоставляйте температуры, рецептуры, условия процессов, названия препаратов. Это ускорит получение ответа.
3) При возможности приложить фотографию, если можно показать проблему с продуктом. Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать.
4) Сообщения в стиле: "У меня не получается колбаса! Что делать? Если не ответите, то вы шарлатаны и недоучки!", идущие в разрез условиям 1 и 2, не рассматриваются.
 

ВНИМАНИЕ! ПОСЛЕ ТОГО КАК ПОМОЩЬ ОКАЗАНА, АДМИНИСТРАЦИЯ ПЕРЕНОСИТ ТЕМУ В ТЕМАТИЧЕСКИЕ ВЕТКИ ФОРУМА.

 

 

 

Explore Questions

There are no popular questions to show right now

40 questions in this forum

  1. Сосиски пересаливаются при нормальном количестве соли

    Asked by Инвестор,

    0 votes
    3 answers

  3. Слизь на сосисках в вакуумной упаковке

    Asked by matveev80,

    0 votes
    10 answers

  4. Рецептура котлет, дёшево и съедобно, максимально натурально.

    Asked by Dar_pel,

    0 votes
    5 answers

  5. Производство хинкалей. Вопросы по рецептуре.

    Asked by Dar_pel,

    0 votes
    0 answers

  6. Трещины в тестовой оболочке пельменей

    Asked by Расс,

    0 votes
    7 answers

  7. Отек колбасы варёной у задней клипсы

    Asked by maximca,

    0 votes
    6 answers

  8. Дозировка рассольного препарата. Как пересчитать дозировку?

    Asked by tatyana2129,

    0 votes
    4 answers

  9. По какой причине отходит оболочка, от сыровяленной колбасы

    Asked by Ринат123,

    0 votes
    4 answers

  10. Колбаса без свинины - как поднять жирность?

    Asked by ИндЭко,

    0 votes
    11 answers

  11. Ищу маршрутный лист или паспорт на продукт

    Asked by Lyal_chek,

    0 votes
    3 answers

  12. Тесто для пельменного аппарата сд250 КБ Технология.

    Asked by Alex58pnz,

    0 votes
    0 answers

  13. Банка твист офф

    Asked by Сергей Коробкин,

    0 votes
    3 answers

  14. Производство снеков из свиных ушей

    Asked by КонстантинГ,

    0 votes
    4 answers

  15. Сосиска термостойкая для запекания в булке. Не получается.

    Asked by fermer3955@mail.ru,

    0 votes
    7 answers

  16. Мясные П/Ф

    Asked by rishka,

    0 votes
    1 answer

  17. тр 8060-м2 - ищу инструкцию по программированию.

    Asked by Анд1311,

    0 votes
    0 answers

  18. Рецептура вкусных пельменей

    Asked by Dar_pel,

    0 votes
    6 answers

  19. Нужно ли в сыровяленную колбасу добавлять сало

    Question was moved to forum Ликбез для новичков

  20. Есть ли , фосфаты, не плавящие сыр?

    Asked by Самоучка,

    0 votes
    8 answers

  21. Дезинфекционные барьеры. Нужны ли они если...

    Asked by Ирина Милованова,

    0 votes
    12 answers

  22. ВАреники с вишней. Фарш (вишня) слишком влажный. Как снизить влажность?

    Asked by 1306,

    0 votes
    11 answers

  23. Поры в колбасе

    Asked by Сергей 1979,

    0 votes
    1 answer

  24. дезинфекционные барьеры

    Asked by Ирина Милованова,

    0 votes
    0 answers

  25. Интересуют прайс листы на свинину в разделке и полутушах.

    Asked by Андрей Андреев,

    0 votes
    6 answers

  26. Серая вареная колбаса. Исследование содержания нитритов по ГОСТ 8558.1-2015

    Asked by Сергей Петров,

    0 votes
    2 answers


×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy

  I accept