Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

  • Напоминаем, что с 1 января 2017 полный доступ ко всем ресурсам портала предоставляется только специалистами мясопереработки и смежных отраслей подтвердивших свой профессиональный статус процедурой верификации. Подробнее: http://meat-expert.ru/verify/

Полезная литература

Всё о книгах по мясопереработке.

32 темы в этом разделе форума

  1. КНИГИ ДЛЯ НАШЕЙ ОТРАСЛИ (КАТАЛОГ)

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 2 950 просмотров

  2. Посоветуйте литературу с информацией об ароматизаторах применяемых в пищевой промышленности.

    Автор: buza2311,
    • 6 ответов
    • 173 просмотра

  3. Колбасно-сакральненькое.... Старинная литература по производству колбас

    Автор: Баламут,   
    • 4 ответа
    • 5 020 просмотров

  4. Книги для будущих технологов

    Автор: Деловая колбаса,
    • 42 ответа
    • 15 401 просмотр

  5. Предлагаем ГОСТы для скачивания

    Автор: КНИГА-ПОЧТОЙ,
    • 5 ответов
    • 2 034 просмотра

  6. Делюсь библиотекой...

    Автор: Баламут,
    • 1 ответ
    • 1 612 просмотров

  7. Диск "МЯСО ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ"

    Автор: Элен,
    • 0 ответов
    • 1 412 просмотров

  8. Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья - Томас Кэмпбелл, Колин Кэмпбелл.

    Автор: Злой технолог,
    • 0 ответов
    • 1 380 просмотров

  9. Экономика мясной и молочной промышленности

    Автор: bit,
    • 1 ответ
    • 2 439 просмотров

  10. Загустители и гелеобразователи

    Автор: mastertosh,
    • 3 ответа
    • 18 651 просмотр

  11. литература для руководителя отдела качества

    Автор: annetka,
    • 0 ответов
    • 1 609 просмотров

  12. Эффективное управление запасами. Джон Шрайбфедер

    Автор: Daria,
    • 0 ответов
    • 7 930 просмотров

  13. Нужна книга

    Автор: Skorp,
    • 2 ответа
    • 1 471 просмотр

  14. Ищу книгу по технологии мяса автора Заяс

    Автор: Главный технолог,
    • 5 ответов
    • 2 321 просмотр

  15. Помогите найти книгу ! Забашта А.Г. "Производство замороженных полуфабрикатов в тесте".

    Автор: DON,
    • 1 ответ
    • 2 930 просмотров

  16. Ищу книгу

    Автор: tatar-in,
    • 8 ответов
    • 1 643 просмотра

  17. Может у кого-нибудь есть эти книги......

    Автор: izoler,
    • 4 ответа
    • 1 796 просмотров

  18. "Кишечное производство наука и практика". Сидорова Е. В., Сусь И. В. (2011)

    Автор: Главный технолог,   
    • 3 ответа
    • 3 732 просмотра

  19. HAACP в XVI веке на Руси.

    Автор: Главный технолог,
    • 1 ответ
    • 1 718 просмотров

  20. Кто знает где достать эту книгу?

    Автор: Admin,
    • 3 ответа
    • 1 502 просмотра

  21. Технология мяса

    Автор: Главный технолог,
    • 1 ответ
    • 2 019 просмотров

  22. Нужна книга автора Нечаев "Пищевая химия"

    Автор: Delphist,
    • 3 ответа
    • 4 403 просмотра

  23. Справочник Технолога

    Автор: phedya11,
    • 0 ответов
    • 1 755 просмотров

  24. Помогите с источниками литературы

    Автор: phedya11,
    • 4 ответа
    • 1 800 просмотров

  25. КНИГИ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ

    Автор: liuba,
    • 2 ответа
    • 3 551 просмотр
×

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен