Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Полезная литература

Всё о книгах по мясопереработке.

32 темы в этом разделе форума

  1. КНИГИ ДЛЯ НАШЕЙ ОТРАСЛИ (КАТАЛОГ)

    Автор: Главный технолог,   
    • 0 ответов
    • 4,5k просмотров

  2. Колбасные смеси приправ

    Автор: Alex89,
    • 1 ответ
    • 450 просмотров

  3. "Кишечное производство наука и практика". Сидорова Е. В., Сусь И. В. (2011)

    Автор: Главный технолог,   
    • 5 ответов
    • 6,6k просмотра

  4. Учебник "для кадров массовых профессий" - что это?

    Автор: Dkfl,
    • 1 ответ
    • 694 просмотра

  5. Литература по теме: экстракты специй и пряностей (в т.ч. олеорезины)

    Автор: DmitriyD,   
    • 0 ответов
    • 1,6k просмотров

  6. Посоветуйте литературу с информацией об ароматизаторах применяемых в пищевой промышленности.

    Автор: buza2311,
    • 7 ответов
    • 3,1k просмотров

  7. Происхождение слова "колбаса"

    Автор: Главный технолог,
    • 3 ответа
    • 28,6k просмотров

  8. Колбасно-сакральненькое.... Старинная литература по производству колбас

    Автор: Баламут,   
    • 4 ответа
    • 14,1k просмотров

  9. Книги для будущих технологов 1 2

    Автор: Деловая колбаса,
    • 42 ответа
    • 19,3k просмотров

  10. Предлагаем ГОСТы для скачивания

    Автор: КНИГА-ПОЧТОЙ,
    • 5 ответов
    • 3,8k просмотра

  11. Делюсь библиотекой... "Кулинарный Ларец"

    Автор: Баламут,
    • 1 ответ
    • 3,4k просмотров

  12. Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья - Томас Кэмпбелл, Колин Кэмпбелл.

    Автор: Злой технолог,
    • 0 ответов
    • 2,7k просмотров

  13. Экономика мясной и молочной промышленности

    Автор: bit,
    • 1 ответ
    • 4,1k просмотра

  14. литература для руководителя отдела качества

    Автор: annetka,
    • 0 ответов
    • 3,3k просмотров

  15. Эффективное управление запасами. Джон Шрайбфедер

    Автор: Daria,
    • 0 ответов
    • 9,8k просмотров

  16. Ищу книгу по технологии мяса автора Заяс

    Автор: Главный технолог,
    • 5 ответов
    • 3,9k просмотров

  17. Помогите найти книгу ! Забашта А.Г. "Производство замороженных полуфабрикатов в тесте".

    Автор: DON,
    • 1 ответ
    • 4,6k просмотров

  18. Ищу книгу

    Автор: Turtle,
    • 8 ответов
    • 3,1k просмотров

  19. Может у кого-нибудь есть эти книги......

    Автор: izoler,
    • 4 ответа
    • 3,3k просмотров

  20. HAACP в XVI веке на Руси.

    Автор: Главный технолог,
    • 1 ответ
    • 3,3k просмотров

  21. Кто знает где достать эту книгу?

    Автор: Admin,
    • 3 ответа
    • 2,9k просмотров

  22. Технология мяса

    Автор: Главный технолог,
    • 1 ответ
    • 3,6k просмотров

  23. Нужна книга автора Нечаев "Пищевая химия"

    Автор: Delphist,
    • 3 ответа
    • 5,8k просмотр

  24. Справочник Технолога

    Автор: phedya11,
    • 0 ответов
    • 3k просмотра

  25. Помогите с источниками литературы

    Автор: phedya11,
    • 4 ответа
    • 2,5k просмотров

  • Кто онлайн   2 пользователя, 0 анонимных, 14 гостей (Смотреть полный список)

  • Недавно просматривали   0 пользователей

    • Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.

  • Статистика пользователей

    11 496
    Всего пользователей
    1 322
    Максимальный онлайн
    DomandaS
    Новый пользователь
    DomandaS
    Регистрация

  • 108 Правильно ли РОСПОТРЕБНАДЗОР запретил сосиски в школьном и дошкольном питании?

    1. 1. Правильно ли РОСПОТРЕБНАДЗОР запретил сосиски в школьном и дошкольном питании?


      • Правильно. Сосиски это вредная еда.
      • Не правильно. Сосиски - традиционная сбалансировання еда для растущих организмов
      • Правильно, потому что в школы идет самое низкое качество, так как на госзакупках тендер выигрывает тот, кто предложит самый дешевый ГОСТ, а чудес не бывает.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен