Мясная кулинария. Готовим дома!

Разделы форума

1. Колбасы, сосиски и купаты

   Раздел где обсуждаются колбасы, сосиски или колбаски (купаты) приготовленные в домашних условиях.

   617

   сообщений

   • 
   • Жареная колбаса с соусом карри (Currywurst) сверхдлинные
   • Автор: bumerang, 6 Сентября 2021
2. Инвентарь и оборудование

   В этом разделе обсуждаются все кухонные приборы, аппараты, девайсы и устройства.

   126

   сообщений

   • 
   • Универсальная термокамера Емколбаски для дома или мини-производства. Коптим и Варим!
   • Автор: Главный технолог, 26 Января
3. Деликатесы: копченые, варёные, вяленые

   Раздел для обсуждения варено-копченых, сырокопченых или просто вяленых колбас.

   550

   сообщений

   • 
   • Корейка с салом копчёная
   • Автор: Bizzon 88, 19 Февраля
4. Шашлыки и Гриль (BBQ)

   Раздел для обсуждения мяса приготовленного на мангале или на гриле (BBQ).

   168

   сообщений

   • 
   • Как сделать мягче мясо говядины
   • Автор: lanshmeat126, 9 Июня 2020
5. Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба

   Раздел для блюд, которые можно сделать в духовке.

   42

   сообщения

   • 
   • Вкусная буженина без хлопот
   • Автор: Tira, 3 Августа 2018
6. Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.

   Раздел для обсуждения мяса в тесте.

   34

   сообщения

   • 
   • Лопается тесто на пельменях после заморозки. Мука новой партии.
   • Автор: Ляля, 4 Августа 2021
7. Блюда, рецепты, и всякое разное..

   Раздел для обсуждения всякого-разного по домашней кулинарии.

   226

   сообщений

   • 
   • Мясо с рисом (а-ля по-китайски) за 30 минут.
   • Автор: Главный технолог, 19 Января 2020