-
Content Count
96 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
3
Naladchik111 last won the day on December 1 2020
Naladchik111 had the most liked content!
Community Reputation
12 ХорошийAbout Naladchik111

-
Rank
Активист форума
Информация
-
Ваш пол:
мужской
-
Интересы и увлечения
ЗОЖ
Реквизиты и ФИО
-
Страна
Россия
-
Город
к
-
Должность
- Начальник отдела (департамента)
-
Источник информации о портале
от друзей
Страна
-
Флаг
Россия
Recent Profile Visitors
-
Как тебе такое, Илон Маск?
Naladchik111 replied to Serviceman's topic in Оборудование Машины и Инструмент
Та Фсё норм господа! Мы люди правильные, "хаспп" - ну, или как там? Мы соблюдает. Санопедимстанция заходит часто))) -
Как тебе такое, Илон Маск?
Naladchik111 replied to Serviceman's topic in Оборудование Машины и Инструмент
ШПРИЦ ВАКУУМНЫЙ (ПЕРЕКРУТЧИК) 047МП(Н) То что у вас на фото, есШо модель более ранняя, судя по все му. -
Пельменный аппарат Сд-150. Нужен ли к нему лед.
Naladchik111 replied to Галина1001's question in Urgent technological help
В ролике вроде чётко слышна фраза-"чешуйчетый лёд". Как и писали выше, сигмент рынка "БУ" оборудования не кто не отменял. -
Как тебе такое, Илон Маск?
Naladchik111 replied to Serviceman's topic in Оборудование Машины и Инструмент
На 047 судя по видео и улавливатель системы вакуума, тоже демонтировали. Ну а как есШо, быстро и без затрат ворошитель организовать. Только - "Людка с приблудкой"))) -
Пельменный аппарат Сд-150. Нужен ли к нему лед.
Naladchik111 replied to Галина1001's question in Urgent technological help
Если эта машина от КБ ТЕХНОЛОГИЯ ? То вот их презентация Производитель показывает технологию изготовления ингредиентов, -
Как тебе такое, Илон Маск?
Naladchik111 replied to Serviceman's topic in Оборудование Машины и Инструмент
Что Русскому хорошо, то Немцу смерть))) -
Технология жидкостной заморозки
Naladchik111 replied to Илья Ликвин's topic in Холодильная обработка
Так у вас поддержание заданной температуры рассола регулируется по средством датчика температуры? Испаритель как расположен ? -
Обучение на техника-технолога мясопереработки.
Naladchik111 replied to Ирина Алексеевна's topic in Ликбез для новичков
Какой, какой клипсатор!- как обычно, бу с барахолки после кап ремонта, так же как и фальная линия)) Не интересен им в современных реалиях будет выпуск одного вида колбас. ИМХО Знаю- на начальном этапе..- он же Жора, он же Гога, он же Георгий Иванович)) -
Обучение на техника-технолога мясопереработки.
Naladchik111 replied to Ирина Алексеевна's topic in Ликбез для новичков
Даже при изготовлении 1й тонны продукции за смену на одной фальной линии, при условии...- допустим из 4х видов колбас в целлюлозе(оболочке) и наличие в готовой продукции брака в виде всего 8-10 процентов....-Из этих процентов 4е батона переходных. Попробовать еще надо так сработать без наладчика в штате! Да-и что б клипса везде легла как заявлено в мануалах на клипсатор! -
Опишите по подробней, как происходит процесс при куттеровании уже на стадии завершения. 1- оператор останавливает движение вала ножей, останавливает движение чаши до полной остановки, только после этого сбрасывает вакуум и поднимает крышку? 2- Полируются ли ножи после смены, снимается заусенец с рабочей кромки? 3- угол заточки режущей кромки каков? 4- Проверяли ли вакуумную систему куттера на герметичность( уплотнительная резинка) на крышке в каком состоянии? 5-Смотрели наличие пор в фарше после куттера? 6- После формовки разрезали батон?
-
Приветствую. Заинтересовались покупкой данного станка от компании " МЯСные технологии" Вопрос: Кто уже пользуется данным оборудованием. Как в работе. Если есть на данном форуме представители данной компании, просьба скинуть ком предложение на почту naladchik@amurbay.ru Рассматривает покупку с возможность в -"лизинг".
-
Обучение на техника-технолога мясопереработки.
Naladchik111 replied to Ирина Алексеевна's topic in Ликбез для новичков
Автор писал, что с кадрами напряженка. К тому, что люди хотят развивать данное направление, соответственно и должны заранее понимать, одним технологом дело не окончится. -
Клипсатор TIPPER TIE KDCVA-90
Naladchik111 replied to Naladchik111's topic in Оборудование Машины и Инструмент
ок. -
Да это ссылка на форум. там оборудование продают чисто бу и после кап ремонта. Но раз рекламма, вам видней. хотя я там покупал, дорабатывал и не плохо работает. Если автор заинтересуется, кину ссылку в личку.
- 12 replies
-
Я ссылку выше кидал на бу оборудование. Потерли ее похоже админы
- 12 replies