Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка

Обсуждение Упаковки колбасных изделий, Пакетов, МГС и Маркировки.

Подписчики 3

Подфорумы

  1. Вопросы и ответы

    В данном подразделе  собраны темы-вопросы с решениями.

    272
    сообщения

54 темы в этом разделе форума

  1. Выделение влаги из сосисок на 5-7 сутки при хранении в газе 1 2 3

    Автор: Антон Буланин,   
    • 54 ответа
    • 2,8k просмотров

  2. Треугольная форма упаковки сосисок

    Автор: Главный технолог,
    • 1 ответ
    • 71 просмотр

  3. Кто производитель пакетов в которых запекают мясо в рекламе Мираторга?

    Автор: Доктор Хаус,   
    • 5 ответов
    • 1,4k просмотра

  4. Варка овощей

    Автор: Ингвио,
    • 0 ответов
    • 216 просмотров

  5. Варка овощей

    Автор: Ингвио,
    • 0 ответов
    • 69 просмотров

  6. Маркировка продукции - процентное содержание мяса

    Автор: Юлия Должикова,
    • 1 ответ
    • 494 просмотра

  7. Контурная резка мягкой пленки - маркетинг или технология?

    Автор: Главный технолог,   
    • 4 ответа
    • 1,1k просмотров

  8. Гостовские названия и Решение ЕЭК №198, Докторская по ТУ и Переходный период в 2020 году.

    Автор: Главный технолог,   
    • 4 ответа
    • 1,2k просмотров

  9. Фарш во флоупак. Нужно ли подмораживать перед выкладкой? 1 2

    Автор: Главный технолог,   
    • 28 ответов
    • 2,7k просмотров

  10. Требования к упаковке птицы: барьерная или дышащая упаковка?

    Автор: Главный технолог,   
    • 10 ответов
    • 1,1k просмотров

  11. Жарка сосисок в полиамидной оболочке на гриле и на углях. Не вредно ли?

    Автор: Доктор Хаус,   
    • 4 ответа
    • 1,2k просмотров

  12. Размер шрифта на термочеке мясопродукта. Есть ли требования к размеру шрифта?

    Автор: Главный технолог,   
    • 2 ответа
    • 628 просмотров

  13. Итальянский вакуумный упаковщик

    Автор: НадеждаЯ1,
    • 0 ответов
    • 247 просмотров

  14. Нанесение на маркировку продукта информации об аллергенах

    Автор: Юлия Должикова,
    • 0 ответов
    • 202 просмотра

  15. Информация об аллергенах на маркировке продукции

    Автор: Юлия Должикова,
    • 1 ответ
    • 253 просмотра

  16. Интересная идея - сосиски в рассоле упакованные в банку

    Автор: Casings,
    • 4 ответа
    • 1,6k просмотров

  17. Конденсат на пленке лотка из под трейсилера

    Автор: ТМ Мясник,
    • 3 ответа
    • 412 просмотров

  18. Влага под упаковкой ( вакуум)

    Автор: Hvado,
    • 1 ответ
    • 338 просмотров

  19. Клипса рвёт упаковку при вакуумировании колбас

    Автор: Hvado,
    • 7 ответов
    • 494 просмотра

  20. Пузыри воздуха в скин-упаковке (skin). В чем проблема?

    Автор: Главный технолог,   
    • 1 ответ
    • 317 просмотров

  21. Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

    Автор: solist-85,   
    • 14 ответов
    • 1,2k просмотров

  22. Вакуумирование мясокостных полуфабрикатов: как предотвратить порыв пленки?

    Автор: firsov,   
    • 5 ответов
    • 391 просмотр

  23. Ляпы на этикетках мясопродуктов (сборная тема)

    Автор: Главный технолог,
    • 1 ответ
    • 333 просмотра

  24. Расслоение пленки на лотке при открытии руками. Вопрос.

    Автор: Главный технолог,   
    • 2 ответа
    • 350 просмотров

  25. Вакуумная упаковка - развакуумирование пакетов.

    Автор: fermer3955@mail.ru,   
    • 10 ответов
    • 4,2k просмотров

  • 108 Правильно ли РОСПОТРЕБНАДЗОР запретил сосиски в школьном и дошкольном питании?

    1. 1. Правильно ли РОСПОТРЕБНАДЗОР запретил сосиски в школьном и дошкольном питании?


      • Правильно. Сосиски это вредная еда.
      • Не правильно. Сосиски - традиционная сбалансировання еда для растущих организмов
      • Правильно, потому что в школы идет самое низкое качество, так как на госзакупках тендер выигрывает тот, кто предложит самый дешевый ГОСТ, а чудес не бывает.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен