Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка

В форуме 69 тем

1. Выделение влаги из сосисок на 5-7 сутки при хранении в газе 1 2 3

   Автор Антон Буланин, 21 января, 2019   

   • влага
   • синерезис
   • (и ещё 2 )

     C тегом:

     • влага
     • синерезис
     • мгс
     • упаковка
   • 54 ответа
   • 10.4 тыс просмотр
   • 
   • Главный технолог
   • 31 января, 2020

2. Помогите определиться с вакуум-термоусадочными пакетами...

   Автор Ноя, 21 июня, 2013
   • 20 ответов
   • 3.3 тыс просмотра
   • 
   • Andrew Sapozhnikoff
   • Пятница в 18:59

3. Второй этап обязательной маркировки в "Честном Знаке"

   Автор Главный технолог, 16 сентября   

   • честный знак
   • маркировка
   • 0 ответов
   • 177 просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 16 сентября

4. Честный знак - взгляд покупателя у кассы

   Автор Главный технолог, 17 февраля   

   • честный знак
   • 2 ответа
   • 764 просмотра
   • 
   • РПК Лосось
   • 9 мая

5. упаковка Клипса рвёт упаковку при вакуумировании колбас

   Автор Hvado, 3 декабря, 2019
   • 10 ответов
   • 2.1 тыс просмотров
   • 
   • engineer TSP
   • 27 февраля

6. Зачем маркировка размерности и номера партии на пакете кускового мяса?

   Автор Главный технолог, 23 января   

   • пакет
   • 0 ответов
   • 332 просмотра
   • 
   • Главный технолог
   • 23 января

7. Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

   Автор Главный технолог, 16 января   

   • маркировка
   • упаковка
   • (и ещё 2 )

     C тегом:

     • маркировка
     • упаковка
     • штрихкод
     • datamatrix
   • 6 ответов
   • 6.7 тыс просмотров
   • 
   • Корчемкин Михаил
   • 16 января

8. Варка овощей

   Автор Ингвио, 4 апреля, 2022
   • 1 ответ
   • 1.6 тыс просмотров
   • 
   • vladimir4456
   • 9 октября, 2025

9. Почему потеет упаковка (лоток) с МГС на холодильной витрине?

   Автор Главный технолог, 4 апреля, 2023   

   • упаковка
   • лоток
   • (и ещё 4 )

     C тегом:

     • упаковка
     • лоток
     • запотевание
     • fog
     • конденсат
     • мгс
   • 15 ответов
   • 9.9 тыс просмотров
   • 
   • vladimir4456
   • 9 октября, 2025

10. Развакуум и трещины на сгибе

    Автор Вадим Грамма, 18 сентября, 2025
    • 2 ответа
    • 599 просмотров
    • 
    • vladimir4456
    • 9 октября, 2025

11. Из чего сделана влаговпитывающая салфетка?

    Автор Главный технолог, 30 июня, 2020
    • 1 ответ
    • 2 тыс просмотров
    • 
    • Estet
    • 11 августа, 2025

12. Говядина в VSP серые пятна

    Автор AndreyST, 5 июня, 2025   

    • пленка
    • evoh
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • пленка
      • evoh
      • цвет
    • 10 ответов
    • 2.1 тыс просмотра
    • 
    • ANATOL13
    • 18 июля, 2025

13. Оборудование для сервировочной нарезки

    Автор bit, 14 апреля, 2025
    • 1 ответ
    • 634 просмотра
    • 
    • РПК Лосось
    • 14 апреля, 2025

14. Конденсатная влага в вакуумном пакете с кольцевой колбасой

    Автор stebenkov, 11 марта, 2025
    • 3 ответа
    • 2.3 тыс просмотров
    • 
    • РПК Лосось
    • 11 марта, 2025

15. Почему сосиски выпускаются 450 грамм? Отраслевой стандарт?

    Автор Главный технолог, 11 февраля, 2025
    • 0 ответов
    • 1 тыс просмотра
    • 
    • Главный технолог
    • 11 февраля, 2025

16. Миф: уксус в маринаде шашлыка окисляет упаковку (пакет или ведро).

    Автор Главный технолог, 22 апреля, 2024   

    • миф
    • разоблачение
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • миф
      • разоблачение
      • полимеры
    • 2 ответа
    • 3.6 тыс просмотр
    • 
    • Главный технолог
    • 2 мая, 2024

17. Гостовские названия и Решение ЕЭК №198, Докторская по ТУ и Переходный период в 2020 году.

    Автор Главный технолог, 23 июля, 2020   

    • гост
    • ту
    • (и ещё 2 )

      C тегом:

      • гост
      • ту
      • маркетинг
      • маркировка
    • 5 ответов
    • 4.6 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 19 марта, 2024

18. Интересная идея - сосиски в рассоле упакованные в банку

    Автор Алексей_Алёшин, 20 августа, 2015
    • 14 ответов
    • 4.8 тыс просмотров
    • 
    • Алексей_Алёшин
    • 13 февраля, 2024

19. подаренный вес Отклонение от фиксированного веса упаковки: подаренный вес

    Автор Людовик, 18 января, 2024
    • 4 ответа
    • 2.4 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 19 января, 2024

20. Изображение говядины на сосисках из птицы второго сорта

    Автор Главный технолог, 19 сентября, 2023
    • 0 ответов
    • 1.2 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 19 сентября, 2023

21. Упаковка сосисок по числу штук в пачке

    Автор Анна Осина, 27 марта, 2023   

    • упаковка
    • сосиска
    • (и ещё 2 )

      C тегом:

      • упаковка
      • сосиска
      • маркетинг
      • маркировка
    • 3 ответа
    • 3.7 тыс просмотра
    • 
    • Главный технолог
    • 31 марта, 2023

22. Потемнение свиного фарша в подложке с МГС. Сереет.

    Автор Хелена, 16 декабря, 2022   

    • мгс
    • фаршемес
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • мгс
      • фаршемес
      • обесцвечивание
    • 1 ответ
    • 1.7 тыс просмотров
    • 
    • РПК Лосось
    • 16 декабря, 2022

23. Треугольная форма упаковки сосисок

    Автор Главный технолог, 23 августа, 2022
    • 1 ответ
    • 1.7 тыс просмотров
    • 
    • engineer TSP
    • 24 августа, 2022

24. Кто производитель пакетов в которых запекают мясо в рекламе Мираторга?

    Автор Доктор Хаус, 7 декабря, 2014   

    • пакеты
    • 5 ответов
    • 2.9 тыс просмотров
    • 
    • Марков Денис
    • 15 августа, 2022

25. Варка овощей

    Автор Ингвио, 4 апреля, 2022
    • 0 ответов
    • 722 просмотра
    • 
    • Ингвио
    • 4 апреля, 2022