Вопросы и Ответы

8 topics in this forum

1. Лабораторные исследования мяса. ПЦР нашел ДНК сырья, которое не использовали.

   By jumpa, February 26   

   • пцр мясного сырья
   • 16 replies
   • 765 views
   • 
   • jumpa
   • Friday at 07:44 AM

2. Образования в мышечной и жировой ткани свинины. Что это?

   By Eduard, February 9
   • 7 replies
   • 380 views
   • 
   • anna1981
   • March 15

3. Ловушки от грызунов

   By jumpa, December 4, 2018
   • 2 replies
   • 109 views
   • 
   • peet
   • December 6, 2018

4. Маркировка тары и инвентаря. Краски или иные варианты?

   By jumpa, November 1, 2018
   • 4 replies
   • 615 views
   • 
   • jumpa
   • November 13, 2018

5. Хранение полуфабриката в металлической таре (приемном бункере).

   By jumpa, October 15, 2018
   • 6 replies
   • 483 views
   • 
   • jumpa
   • October 17, 2018

6. Порча продукта через 5-7 суток в вакуумной упаковке.

   By zema, July 31, 2015
   • 4 replies
   • 961 views
   • 
   • Натали
   • November 24, 2015

7. Борьба с летом: как увеличить срок хранения мясного фарша?

   By Анатолия, June 15, 2009
   • 2 replies
   • 402 views
   • 
   • comrad.dill
   • May 27, 2015