Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Рецептуры мясопродуктов

Рецептура — (receptur; лат. recipio, receptum брать, принимать).
В этом разделе будут храниться и обсуждаться рецептуры мясопродуктов.

Подписчики 2

90 тем в этом разделе форума

  1. Расчет рецептуры при помощи компьютера 1 2

    Автор: Главный технолог,
    • 30 ответов
    • 4k просмотров

  2. Пельмени с бараниной. Нужна помощь

    Автор: Дмитр,
    • 5 ответов
    • 66 просмотров

  3. Продукты из шпика: что можно сделать?

    Автор: Nika___,
    • 1 ответ
    • 34 просмотра

  4. Расчет в продукте влага, жир, белок

    Автор: Михаил м,
    • 3 ответа
    • 182 просмотра

  5. Колбаса со вкусом шашлыка.

    Автор: Nadelnyuk,
    • 3 ответа
    • 126 просмотров

  6. Ухоистребитель

    Автор: Vition,
    • 5 ответов
    • 192 просмотра

  7. Продукты из мяса диких животных. Где найти ТУ и ТИ, какие есть рецептуры

    Автор: yuliya_vladimirovna,
    • 1 ответ
    • 54 просмотра

  8. Сосиски эконом класса под фиксированную цену

    Автор: nero,
    • 12 ответов
    • 885 просмотров

  9. Постные котлеты: капустные, картофельные, морковные

    Автор: GiGi,   
    • 15 ответов
    • 301 просмотр

  10. Фарш куринный!

    Автор: Антонина,
    • 7 ответов
    • 316 просмотров

  11. Котлеты свиные, куриные - сколько хлеба класть?

    Автор: pafnutiyy,
    • 4 ответа
    • 130 просмотров

  12. Спасибо Вам профессионалы

    Автор: Vinnety,   
    • 2 ответа
    • 85 просмотров

  13. шаурма

    Автор: yuliya_vladimirovna,
    • 1 ответ
    • 92 просмотра

  14. Искусственный шпиг (шпик). Как приготовить? 1 2

    Автор: Главный технолог,
    • 36 ответов
    • 3,2k просмотров

  15. Декор для паштетов.

    Автор: Маэстро,
    • 7 ответов
    • 243 просмотра

  16. Варёно=копчёные колбасы из мяса птицы, баранины и конины

    Автор: buza2311,
    • 8 ответов
    • 144 просмотра

  17. Дрожжевое тесто для китайских бууз

    Автор: anna1981,
    • 0 ответов
    • 53 просмотра

  18. Дешёвые сосиски и сардельки

    Автор: Suharev,
    • 14 ответов
    • 659 просмотров

  19. Котлеты для бургеров из говядины. Разработать рецептуру.

    Автор: timmotion,
    • 7 ответов
    • 1,3k просмотров

  20. Постные колбасы в п\а

    Автор: mastertosh,
    • 9 ответов
    • 165 просмотров

  21. Нужно тесто для пельменей из рисовой муки

    Автор: Главный технолог,   
    • 5 ответов
    • 209 просмотров

  22. Сосиски с кефиром

    Автор: Aquarius,
    • 11 ответов
    • 330 просмотров

  23. Грудинка мокрый посол

    Автор: Dimash,
    • 6 ответов
    • 352 просмотра

  24. Колбаски с/к с вкусом "Васаби"

    Автор: Arpeccop,
    • 20 ответов
    • 340 просмотров

  25. Пельмени. Рецептура теста для пельменей. Нужна помощь.

    Автор: Рыбный,
    • 4 ответа
    • 276 просмотров

  • 84 Правильно ли РОСПОТРЕБНАДЗОР запретил сосиски в школьном и дошкольном питании?

    1. 1. Правильно ли РОСПОТРЕБНАДЗОР запретил сосиски в школьном и дошкольном питании?


      • Правильно. Сосиски это вредная еда.
      • Не правильно. Сосиски - традиционная сбалансировання еда для растущих организмов
      • Правильно, потому что в школы идет самое низкое качество, так как на госзакупках тендер выигрывает тот, кто предложит самый дешевый ГОСТ, а чудес не бывает.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен