Управление и организация производства

100 topics in this forum

1. Старт колбасного цеха с нуля. Проблемы и трудности. 1 2

   By Служба новостей, March 24, 2010
   • 41 replies
   • 2,207 views
   • 
   • Lincolna
   • Tuesday at 10:59 AM

2. Приборный контроль физ-хим показателей продукции

   By Гарри, October 1, 2011
   • 6 replies
   • 262 views
   • 
   • foss electric
   • August 31, 2016

3. Как я открывал своё дело. Совет по организации интернет-бухгалтерии.

   By Главный технолог, June 10, 2014   

   • бухгалтерия
   • 1 reply
   • 302 views
   • 
   • Главный технолог
   • December 9, 2015

4. Фиксированный вес мясных цельномышечных полуфабрикатов

   By Alexei, December 3, 2020   

   • стейк
   • свинина
   • (and 1 more)

     Tagged with:

     • стейк
     • свинина
     • грудинка куриная
   • 7 replies
   • 127 views
   • 
   • Alexei
   • December 10, 2020

5. MES от каких компаний вы знаете? Расскажите!

   By Главный технолог, April 8, 2019   

   • mes
   • erp
   • (and 1 more)

     Tagged with:

     • mes
     • erp
     • управление
   • 16 replies
   • 356 views
   • 
   • pafftis
   • September 21, 2020

6. Переработка отходов убоя

   By Алексей Биоотходы, August 27, 2020   

   • мясо
   • убой
   • (and 9 more)

     Tagged with:

     • мясо
     • убой
     • падеж
     • мясокостная мука
     • переработка
     • биоотходы
     • перо
     • линиии
     • варочныйкотел
     • пресс
     • шнекер
   • 1 reply
   • 39 views
   • 
   • Главный технолог
   • August 27, 2020

7. Куда сдавать ТБО от производства? Есть ли пункты приема?

   By Дмитрий Петрович, June 16, 2020   

   • клипса
   • тбо
   • (and 2 more)

     Tagged with:

     • клипса
     • тбо
     • упаковка
     • бережливое производство
   • 1 reply
   • 114 views
   • 
   • ahtohbd@gmail.com
   • July 9, 2020

8. Что делать с обрезью мяса голов?

   By Ефим, January 3, 2019
   • 8 replies
   • 253 views
   • 
   • Главный технолог
   • June 23, 2020

9. Производство студней - организация производства. Как добиться фиксированного веса?

   By cook, October 2, 2018   

   • студни
   • лоток
   • (and 2 more)

     Tagged with:

     • студни
     • лоток
     • пленка
     • термообработка
   • 9 replies
   • 545 views
   • 
   • Валерий1991
   • June 5, 2020

10. Карантин (Covid-19): Как организовать работу производства в условиях карантина

    By jumpa, April 1, 2020
    • 11 replies
    • 226 views
    • 
    • lanshmeat126
    • May 11, 2020

11. Как открыть Мясной Магазин на 80000 рублей?

    By Главный технолог, October 26, 2014
    • 7 replies
    • 258 views
    • 
    • tuhtaeff
    • May 7, 2020

12. Подбор шприца для производства купат для Хореки в небольшом цехе.

    By alexej, January 4, 2020
    • 13 replies
    • 140 views
    • 
    • tuhtaeff
    • May 7, 2020

13. Организация производства: сыровяление

    By mytrap, May 3, 2020
    • 4 replies
    • 60 views
    • 
    • Главный технолог
    • May 4, 2020

14. Отделение специй на колбасном производстве.

    By bit, May 1, 2020
    • 3 replies
    • 54 views
    • 
    • Главный технолог
    • May 4, 2020

15. Производство колбасы (200 кг в смену на 300 квадратов). Какое оборудование подобрать?

    By Екатерина Т, April 2, 2020
    • 3 replies
    • 61 views
    • 
    • pafftis
    • April 27, 2020

16. Прачечная на мясокомбинате

    By TatianaCh, August 27, 2019   

    • прачечная
    • 4 replies
    • 172 views
    • 
    • Lincolna
    • March 5, 2020

17. Содержание Герефордов. Много вопросов

    By Rubleva, November 5, 2019
    • 3 replies
    • 49 views
    • 
    • Анд1311
    • November 23, 2019

18. Оборудование для мясоперерабатывающего цеха на 200 кг в день.

    By Aigulka, February 13, 2019   

    • волчок
    • инъектор
    • (and 1 more)

      Tagged with:

      • волчок
      • инъектор
      • куттер
    • 8 replies
    • 191 views
    • 
    • Главный технолог
    • February 14, 2019

19. Журналы в электронном виде на производстве.

    By mikola, February 6, 2019   

    • журналы
    • электронный документ
    • 2 replies
    • 136 views
    • 
    • mikola
    • February 11, 2019

20. Help ! Нужна помощь в составлении ППК

    By Sayros, January 16, 2019
    • 1 reply
    • 213 views
    • 
    • Lincolna
    • January 18, 2019

21. Вопрос по открытию своей производственной лаборатории на мясном предприятии

    By Анна1991, August 2, 2018
    • 11 replies
    • 531 views
    • 
    • Anna De
    • December 20, 2018

22. Инструкция по организации работы со специями и КПД

    By Lincolna, August 27, 2018
    • 4 replies
    • 329 views
    • 
    • Lincolna
    • November 8, 2018

23. Норма выработки пельменей в смену. Ручная лепка.

    By Волчица, December 5, 2016   

    • пельмени
    • 14 replies
    • 316 views
    • 
    • Oiga
    • November 7, 2018

24. Подбор оборудования для мясопереработки

    By Мясоедов Владислав, July 28, 2018   

    • куттер
    • льдогенератор
    • (and 3 more)

      Tagged with:

      • куттер
      • льдогенератор
      • инъектор
      • fessman
      • котлетоформовка
    • 6 replies
    • 167 views
    • 
    • Инженер по оборудованию
    • August 9, 2018

25. аудит от X5 кто сталкивался?

    By vercho, April 11, 2017
    • 3 replies
    • 167 views
    • 
    • matvei
    • June 20, 2018