Управление и организация производства

90 topics in this forum

1. Старт колбасного цеха с нуля. Проблемы и трудности.

   • 1
   • 2

   By Служба новостей, March 24, 2010
   • 35 replies
   • 1,820 views
   • 
   • Самоучка
   • November 20, 2018

2. Приборный контроль физ-хим показателей продукции

   By Гарри, October 1, 2011
   • 6 replies
   • 215 views
   • 
   • foss electric
   • August 31, 2016

3. Как я открывал своё дело. Совет по организации интернет-бухгалтерии.

   By Главный технолог, June 10, 2014   

   • бухгалтерия
   • 1 reply
   • 264 views
   • 
   • Главный технолог
   • December 9, 2015

4. MES от каких компаний вы знаете? Расскажите!

   By Главный технолог, April 8   

   • mes
   • erp
   • (and 1 more)

     Tagged with:

     • mes
     • erp
     • управление
   • 4 replies
   • 142 views
   • 
   • Гарри
   • April 22

5. Что делать с обрезью мяса голов?

   By Ефим, January 3
   • 4 replies
   • 145 views
   • 
   • nikkko
   • March 26

6. Оборудование для мясоперерабатывающего цеха на 200 кг в день.

   By Aigulka, February 13   

   • волчок
   • инъектор
   • (and 1 more)

     Tagged with:

     • волчок
     • инъектор
     • куттер
   • 8 replies
   • 78 views
   • 
   • Главный технолог
   • February 14

7. Журналы в электронном виде на производстве.

   By mikola, February 6   

   • журналы
   • электронный документ
   • 2 replies
   • 44 views
   • 
   • mikola
   • February 11

8. Help ! Нужна помощь в составлении ППК

   By Sayros, January 16
   • 1 reply
   • 162 views
   • 
   • Lincolna
   • January 18

9. Вопрос по открытию своей производственной лаборатории на мясном предприятии

   By Анна1991, August 2, 2018
   • 11 replies
   • 503 views
   • 
   • Anna De
   • December 20, 2018

10. Инструкция по организации работы со специями и КПД

    By Lincolna, August 27, 2018
    • 4 replies
    • 287 views
    • 
    • Lincolna
    • November 8, 2018

11. Норма выработки пельменей в смену. Ручная лепка.

    By Волчица, December 5, 2016   

    • пельмени
    • 14 replies
    • 264 views
    • 
    • Oiga
    • November 7, 2018

12. Как открыть Мясной Магазин на 80000 рублей?

    By Главный технолог, October 26, 2014
    • 6 replies
    • 195 views
    • 
    • mastertosh
    • October 9, 2018

13. Производство студней - организация производства. Как добиться фиксированного веса?

    By cook, October 2, 2018   

    • студни
    • лоток
    • (and 2 more)

      Tagged with:

      • студни
      • лоток
      • пленка
      • термообработка
    • 8 replies
    • 486 views
    • 
    • mastertosh
    • October 8, 2018

14. Подбор оборудования для мясопереработки

    By Мясоедов Владислав, July 28, 2018   

    • куттер
    • льдогенератор
    • (and 3 more)

      Tagged with:

      • куттер
      • льдогенератор
      • инъектор
      • fessman
      • котлетоформовка
    • 6 replies
    • 117 views
    • 
    • Инженер по оборудованию
    • August 9, 2018

15. аудит от X5 кто сталкивался?

    By vercho, April 11, 2017
    • 3 replies
    • 124 views
    • 
    • matvei
    • June 20, 2018

16. сэс Максимальная готовность к проверке Роспотребнадзор и санитарно-эпидемиологической службы.

    By Nataliaw, March 2, 2018
    • 5 replies
    • 92 views
    • 
    • Самоучка
    • April 1, 2018

17. А что значит для вас К.Т.Н.

    By Главный технолог, May 6, 2011
    • 12 replies
    • 684 views
    • 
    • ВВВ
    • March 20, 2018

18. Переработка свиной щетины. Что с ней делать?

    By firsov, December 1, 2017   

    • свиная щетина
    • 2 replies
    • 480 views
    • 
    • Павел 1
    • March 7, 2018

19. Максимальная готовность к проверке Роспотребнадзор и санитарно-эпидемиологической службы.

    By Nataliaw, March 2, 2018   

    • сэс
    • 0 replies
    • 30 views
    • 
    • Nataliaw
    • March 2, 2018

20. Все о лабораториях для мясной продукции

    By Бота, September 6, 2017   

    • лаборатория
    • стоимость
    • (and 2 more)

      Tagged with:

      • лаборатория
      • стоимость
      • экспорт
      • требования
    • 1 reply
    • 48 views
    • 
    • Главный технолог
    • September 6, 2017

21. Наблюдение за сырокопченой колбасой

    By Кучуков Артем, August 4, 2011
    • 12 replies
    • 439 views
    • 
    • injener
    • June 8, 2017

22. Эффективное производство на участке термообработки

    By cook, December 21, 2016   

    • термообработка
    • экономика
    • 8 replies
    • 190 views
    • 
    • cook
    • May 14, 2017

23. Организация цеха по варёно-копченому продукту

    By pafftis, March 24, 2016
    • 7 replies
    • 580 views
    • 
    • Главный технолог
    • October 18, 2016

24. Декларирование готовой продукции из давальческого сырья

    By Lyudmila, August 31, 2016
    • 2 replies
    • 101 views
    • 
    • matvei
    • September 5, 2016

25. Выявление посторонних материалов в мясе

    By foss electric, August 31, 2016
    • 1 reply
    • 85 views
    • 
    • Dmitrii
    • September 1, 2016