Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Главный технолог

Администратор
  • Число публикаций

    7 431
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    143

Главный технолог последний раз побеждал 14 Августа

Главный технолог - автор самых популярных публикаций!

Репутация

1 307 Очень хороший

9 подписчиков

О Главный технолог

  • Звание
    Основатель портала

Информация

  • Ваш пол:
    мужской
  • Интересы и увлечения
    Мясопереработка, фотография, сайт "Мясной Эксперт".<br />
    Мой Skype: meat-expert<br />
    Ищете работу? Нужен сотрудник? Напишите на rabota@meat-expert.ru

Контакты

Реквизиты и ФИО

  • Страна
    Россия
  • Город
    Москва
  • Должность
    - Главный технолог/Технолог/Технолог-менеджер
  • Источник информации о портале
    другое

Страна

  • Флаг
    Россия

Недавние посетители профиля

20 200 просмотров профиля
  1. Очень хорошая цена. Когда выйдет в печать будет раза в 3 дороже. https://www.labirint.ru/books/656243/
  2. Диетолог рассказал, как колбаса изменяет геном человека https://tvzvezda.ru/news/vstrane_i_mire/content/201808131053-8qgu.htm Я в восторге от этой новости. Китайцы едят глутамат, колбаса у них сладкая, но еще ни у кого свиные уши не выросли :)) Надо Касперскому написать, типа давайте кобрендовую колбасу замутим. Типа "проверно лабораторией Касперского" - эта колбаса не изменит ваш геном, вы под защитой.
  3. Многие поколения знают фильм и героиню комедии "Приходите завтра" Фросю Бурлакову в исполнении неповторимой Екатерины Фёдоровны Савиной. Я сам очень люблю этот фильм, и просматривая его по телевизору вдруг подумал, а где Савина? Что с ней случилось? Никогда ранее ее судьбой не интересовался. А оказывается ее судьбу сломал БРУЦЕЛЛЕЗ! С 1961 г. у актрисы стали проявляться симптомы непонятного заболевания, которое врачи долгое время не могли диагностировать. Физическое недомогание сопровождалось приступами психического расстройства. Как оказалось, причиной был бруцеллез – зооинфекция, передающаяся человеку от животных, в основном коров, и поражающая весь организм. Савинову погубило ее пристрастие к парному коровьему молоку. Инфекция поразила мозг и центральную нервную систему, результатом чего стала вялотекущая шизофрения. В моменты, когда болезнь на время отступала, Савинова понимала, что с ней происходит, и очень переживала по поводу того, что ее все считают сумасшедшей. В 1970 г., обманув сиделку, она уехала к сестре в Новосибирск, и там бросилась под поезд. Савинова отдавала себе отчет в этом решении, о чем свидетельствовала ее предсмертная записка: «Простите меня. Особенно Андрей. Милый мой мальчик. Если б ты знал, что ждёт меня в будущем, ты бы простил меня. Не переживайте. Не надо плакать». Ей было всего 43 года. Источник: https://kulturologia.ru/blogs/250416/29301/ Болезнь у человека выявляется постоянно, особенно ей подвержены дальние районы, где люди могут не обратить на симптомы внимания, принять за грипп и не оказать своевременное лечение. Вот одна из последних новостей от 18 июля 2018 года - 11 человек заразились от коров бруцеллезом В Северо-Казахстанской области сразу 11 человек заболели бруцеллезом. Ссылки по теме: https://ru.wikipedia.org/wiki/Бруцеллёз https://ru.wikipedia.org/wiki/Савинова,_Екатерина_Фёдоровна https://kulturologia.ru/blogs/250416/29301/
  4. «Вегетарианцы — тупиковая ветвь человечества»

    Ответ веганов не заставил себя долго ждать. Говноновость высосанная из пальца. Как страшно жить. Хороший пример симулякра. Но кто-то за это стабильно платит. Уже который год не могу понять кто. https://utro.ru/life/2018/08/10/1370131.shtml
  5. Меркурий и образцы для испытаний в экпериментальных выработках

    Контур про это пишет: https://kontur.ru/mercury/faq/business-process/vsd-return
  6. Филе куриное

    Для Александра поясню: Экссуда́т (лат. exsudo «выхожу наружу, выделяюсь»; exsudatum от ex- «из» + sudo, sudatum «потеть»)[ — жидкость, выделяющаяся из мясопродукта, его тканей или полостей.
  7. Министр А.Н. ТКАЧЕВ Приложение N 1 к приказу Минсельхоза России от 27 декабря 2016 г. N 589 ВЕТЕРИНАРНЫЕ ПРАВИЛА ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ВЕТЕРИНАРНЫХ СОПРОВОДИТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ Оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется при производстве партии подконтрольного товара: ВСД действительны: при оформлении произведенной партии подконтрольных товаров - с момента оформления и до истечения срока годности, реализации, подконтрольного товара; при оформлении перемещаемой (перевозимой) партии подконтрольного товара - с момента оформления и до окончания перемещения (перевозки) подконтрольного товара; при оформлении перехода права собственности на партию подконтрольного товара - с момента начала процедуры перехода права собственности на подконтрольный товар до ее окончания; при оформлении ВСД на животных - в течение 5 дней до даты перевозки и до окончания перевозки и/или реализации животных. 14.При перевозке животных в количестве до 5 голов перечень с указанием клички и (или) номера (для товарных животных), а также пола, породы, возраста (для племенных животных), приводится в соответствующей таблице ВСД или в графе "Особые отметки" ВСД, оформленного на бумажном носителе. При перевозке животных в количестве 5 и более голов к ВСД, оформленному на бумажном носителе, прилагается опись с указанием клички и (или) номера (для товарных животных), а также пола, породы, возраста (для племенных животных), заверенную печатью органа или учреждения, входящего в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, оформившего указанный ВСД. 15.Оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется при производстве партии подконтрольного товара: а)в предприятии общественного питания в случае последующей реализации партии подконтрольного товара для питания людей на данном предприятии общественного питания, либо в случае последующей реализации партии подконтрольного товара конечному потребителю для его питания в любом ином месте, б)в перерабатывающих цехах предприятий розничной торговли, если переработанные продукты представляют собой кулинарные изделия или готовые блюда, предназначенные для реализации конечному потребителю на данном предприятии розничной торговли, в)предназначенного для использования производителем данного подконтрольного товара в целях, не предназначенных для его реализации, в том числе для личного потребления, содержания и (или) кормления животных, принадлежащих производителю подконтрольного товара, использования подконтрольного товара, представляющего собой приманки для охоты и рыбной ловли, производителем подконтрольного товара в процессе охоты или рыбалки, использования подконтрольного товара для удобрения принадлежащих производителю подконтрольного товара или находящихся в его пользовании земельных участков, коллекционирования (хранения коллекций) подконтрольного товара, не связанного с осуществлением предпринимательской деятельности. 16.Оформление ВСД не требуется при перемещении по территории Российской Федерации: произведенного подконтрольного товара для целей, указанных в подпункте "в" пункта 15 настоящих Правил, если перемещение подконтрольного товара осуществляется его производителем; домашних, служебных, декоративных животных, осуществляемом без смены владельца и не связанном с осуществлением предпринимательской деятельности, исключая их перемещение на выставочные мероприятия; сельскохозяйственных животных для их выпаса (включая отгонное скотоводство), поения, купания, выгула, осуществляемым владельцем животного или уполномоченным им лицом; подконтрольного товара, приобретенного для целей, указанных в подпункте "в" пункта 15 настоящих Правил, осуществляемого без смены его владельца; подконтрольных товаров, принадлежащих федеральным органам исполнительной власти осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики, нормативно-правовому регулированию в области обороны, функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере внутренних дел, функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, в сфере оборота оружия, в сфере частной охранной деятельности и в сфере вневедомственной охраны, правоприменительные функции, функции по контролю и надзору в сфере исполнения уголовных наказаний, функции по выработке государственной политики, нормативно-правовому регулированию, контролю и надзору в сфере государственной охраны, государственное управление в области обеспечения безопасности Российской Федерации, между подведомственными объектами, в сопровождении ВСД, по которым данные подконтрольные товары ранее поступили в указанные федеральные органы исполнительной власти. Приложение N 2 к приказу Минсельхоза России от 27 декабря 2016 г. N 589
  8. Я думаю вам лучше обратиться к специалистам по сертификации за консултацией.
  9. Хорошая статья от Коммерсанта «Вегетарианцы — тупиковая ветвь человечества» На какой пище сформировался Homo sapiens https://www.kommersant.ru/doc/3688279
  10. Дюжев ft Мясницкий ряд – Колбасный Хайп

    Что скажете? Мне нечего...
  11. Меркурий и образцы для испытаний в экпериментальных выработках

    тогда в чем смысл Меркурия, если в колбасе будет что-то непрослеживаемое пусть и бесплатное?
  12. М я С н О Й - Э К Сп Е Р Т и заначки ico

    Выложил Мясной Эксперт из иконок веб-страниц. Следующая задача - выложить Мясной Эксперт из иконок сайтов мясоперарабатывающих предприятий. Ох, нелегкая у меня работа...
  13. Халяль №2...

    Петя, как обычно - прекрасно!!! Колбасу бы я даже себе в коллекцию рецепутр бы у тебя забрал бы.. Вкус можно там любой положить, а вот рисуночек - у тебя знатный.
  14. Бык снял скальп с тореодора.

    Когда тореодор быка, а когда и бык тореодора: https://fishki.net/2647033-byk-snjal-chasty-skalypa-s-izvestnogo-odnoglazogo-matadora.html Что-то испанцам не везет в июле 2018-го.
×

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности