Специализированные информационные источники

Форумы

1. Каталог Книг по мясу и мясопереработке

   Здесь мы попытаемся собрать и каталогизировать все книги, которые когда-либо издавались. Тематика: мясопереработка от "А" до "Я". Внимание! Мы не выкладываем книги для скачивания, мы делаем каталог.

   147

   постов

   • 
   • Сидорова Е.В., Сусь И.М. Кишечное производство. Наука и практика (поиск книги)
   • Автор Главный технолог, 2 июня
2. Периодические издания

   Периодические издания по мясопереработке: журналы,
   газеты, ежегодники, научный журнал, календари,
   реферативные сборники, библиографический указатели, информационные бюллетени.

   66

   постов

   • 
   • Новости польской мясопереработки: "Польский мясник"
   • Автор Andrew Sapozhnikoff, 21 февраля, 2025
3. Полезная литература

   Всё о книгах по мясопереработке.

   147

   постов

   • 
   • Как совместить бюджет и вкус при выборе куска говядины?
   • Автор Главный технолог, 12 ноября, 2025
4. Видеоновости, видео

   Новости с видеорядом. / Видеоролики / Youtube / Видеорепортажи.

   55

   постов

   • 
   • Обвалка крокодила
   • Автор tyulpan, 16 июня, 2015
5. Интернет: сайты про мясопераработку

   Интернет источники, порталы, сайты.

   88

   постов

   • 
   • Ахинея от нейросети (GPT) на сайтах про технологию мясопереработки.
   • Автор Главный технолог, 26 февраля
6. Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)

   ...или сказ о туалетной бумаге. Статьи и телепередачи портящие имидж мясной отрасли.

   4

   поста

   • 
   • Сирота знает о том из чего делают колбасу
   • Автор Главный технолог, 8 ноября, 2024