Производство и Технологии
Самый популярный и важный раздел. Все о производстве мяса и мясопродуктов.
Форумы доступны только зарегистрированным пользователям прошедшим процедуру верификации (http://meat-expert.ru/verify/)!!!
Forums
-
- 1,042
- posts
-
Технология мясопродуктов
- Полуфабрикаты: мясные, мясосодержащие, кусковые и рубленные, фарш (А, Б, В, Г Д)
- Деликатесы (копчености) и ветчины: цельномышечные и реструктурированные
- Вареные изделия: колбасы, сосиски, сардельки, хлебы мясные
- Варено-копченые колбасы, сервелаты, колбаски
- Полукопченые колбасы
- Сырокопченые и Сыровяленные изделия
- Meat snacks (including chips)
- Консервы
- Холодцы, Зельцы, Кровяные колбасы и продукты в желе
- Изделия из мяса птицы или фарша ММО (MDM)
- Рулеты и Фаршированные колбасы
- Котлеты и Бургеры
- Пельмени, манты, чебуреки и т.д.
- 6,129
- posts
-
- By GiGi
-
- 703
- posts
-
- 300
- posts
-
- 16
- posts
-
- By ВВВ
-
- 842
- posts
-
- 601
- posts
-
- 2,162
- posts
-
- 854
- posts
-
- 773
- posts
-
- 120
- posts
-
- 583
- posts
-
- 335
- posts
-
- 373
- posts
-
- 2,661
- posts
-
- 76
- posts
-
- 199
- posts
-
- 83
- posts
-
- By xibima
-
- 1,302
- posts
-
Who's Online 0 Members, 1 Anonymous, 161 Guests (See full list)
There are no registered users currently online