Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

  • Напоминаем, что с 1 января 2017 полный доступ ко всем ресурсам портала предоставляется только специалистами мясопереработки и смежных отраслей подтвердивших свой профессиональный статус процедурой верификации. Подробнее: http://meat-expert.ru/verify/

Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ

Законы надо знать и соблюдать. В этой теме происходит общение, обсуждения законодательных актов и нормативов.

152 темы в этом разделе форума

  1. ГОСТ 33673-2015. Изделия колбасные вареные. Вступил с 1 июля 2017

    Автор: o.m.antonenko,   
    • 7 ответов
    • 1 198 просмотров

  2. Детские колбасные изделия для детского питания. Законодательство и практика.

    Автор: Редактор,
    • 16 ответов
    • 7 659 просмотров

  3. Лишение диплома и права профессиональной деятельности за нарушение ГОСТ. Нужен ли такой закон?

    Автор: Главный технолог,   
    • 4 ответа
    • 529 просмотров

  4. Кто кормит мясным детским питанием своих детей?

    Автор: Skorp,   
    • 8 ответов
    • 330 просмотров

  5. ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ "МЯСНОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА"

    Автор: Главный технолог,
    • 8 ответов
    • 4 495 просмотров

  6. Маркировка Ветчины по СТО

    Автор: TatianaCh,   
    • 4 ответа
    • 394 просмотра

  7. Инсиниратор для сжигания отходов

    Автор: Натали,
    • 0 ответов
    • 125 просмотров

  8. Печеночное суфле в детском саду. Можно ли детям?

    Автор: Доктор Хаус,   
    • 1 ответ
    • 257 просмотров

  9. Охлажденное мясо: несоответствие температуры хранения и температуры обвалки

    Автор: Доктор Хаус,
    • 10 ответов
    • 763 просмотра

  10. Меркурий и образцы для испытаний в экпериментальных выработках

    Автор: Кишечная палочка,   
    • 9 ответов
    • 830 просмотров

  11. Меркурий: Оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в случае...

    Автор: Главный технолог,
    • 0 ответов
    • 331 просмотр

  12. Время упаковки. Есть ли регламент на этот процесс? Продолжительность нахождения не упакованной продукции?

    Автор: firsov,
    • 7 ответов
    • 621 просмотр

  13. Нормы естественной убыли мяса в 2018 году

    Автор: Доктор Хаус,   
    • 0 ответов
    • 1 200 просмотров

  14. Ветеринарное свидетельство и Меркурий

    Автор: pookis,
    • 18 ответов
    • 2 768 просмотров

  15. КФХ: производство и продажа колбасы

    Автор: Evgeny777,
    • 4 ответа
    • 807 просмотров

  16. Мясной сок: естественная убыль или технологические потери?

    Автор: Доктор Хаус,   
    • 5 ответов
    • 776 просмотров

  17. Документация на консервы отсутствует. Можно ли выпускать продукцию?

    Автор: Angedrid,
    • 4 ответа
    • 516 просмотров

  18. Меркурий: готовы к вступлению в силу с 1 июля 2018 ???

    Автор: matvei,
    • 2 ответа
    • 740 просмотров

  19. Паштет Печеночный Нужны ТУ и ТИ

    Автор: ezhanibek,
    • 2 ответа
    • 246 просмотров

  20. ХребтОвый или ХребтовОй шпик?

    Автор: Главный технолог,   
    • 4 ответа
    • 903 просмотра

  21. Совместная переработка, хранение свинины, говядины и мяса птицы.

    Автор: Главный технолог,
    • 11 ответов
    • 4 033 просмотра

  22. Определение сортности продуктов из мяса птицы

    Автор: Ольга Сомовомясопродукт,   
    • 3 ответа
    • 391 просмотр

  23. ГОСТ на Докторскую 1936-1938 года. Правда или миф.

    Автор: Главный технолог,
    • 13 ответов
    • 5 635 просмотров

  24. Нитритно-посолочная смесь

    Автор: Serega Timkin,
    • 1 ответ
    • 572 просмотра

  25. Творчество в рамках допусков

    Автор: Редактор,
    • 1 ответ
    • 1 168 просмотров
×

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен