Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

  • Напоминаем, что с 1 января 2017 полный доступ ко всем ресурсам портала предоставляется только специалистами мясопереработки и смежных отраслей подтвердивших свой профессиональный статус процедурой верификации. Подробнее: http://meat-expert.ru/verify/

Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ

Законы надо знать и соблюдать. В этой теме происходит общение, обсуждения законодательных актов и нормативов.

149 тем в этом разделе форума

  1. ГОСТ 33673-2015. Изделия колбасные вареные. Вступил с 1 июля 2017

    Автор: o.m.antonenko,   
    • 7 ответов
    • 1 057 просмотров

  2. Детские колбасные изделия для детского питания. Законодательство и практика.

    Автор: Редактор,
    • 16 ответов
    • 6 930 просмотров

  3. Лишение диплома и права профессиональной деятельности за нарушение ГОСТ. Нужен ли такой закон?

    Автор: Главный технолог,   
    • 4 ответа
    • 457 просмотров

  4. Кто кормит мясным детским питанием своих детей?

    Автор: Skorp,   
    • 8 ответов
    • 300 просмотров

  5. ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ "МЯСНОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА"

    Автор: Главный технолог,
    • 8 ответов
    • 4 426 просмотров

  6. Охлажденное мясо: несоответствие температуры хранения и температуры обвалки

    Автор: Доктор Хаус,
    • 10 ответов
    • 646 просмотров

  7. Меркурий и образцы для испытаний в экпериментальных выработках

    Автор: Кишечная палочка,   
    • 9 ответов
    • 756 просмотров

  8. Меркурий: Оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в случае...

    Автор: Главный технолог,
    • 0 ответов
    • 254 просмотра

  9. Время упаковки. Есть ли регламент на этот процесс? Продолжительность нахождения не упакованной продукции?

    Автор: firsov,
    • 7 ответов
    • 567 просмотров

  10. Нормы естественной убыли мяса в 2018 году

    Автор: Доктор Хаус,   
    • 0 ответов
    • 930 просмотров

  11. Ветеринарное свидетельство и Меркурий

    Автор: pookis,
    • 18 ответов
    • 2 571 просмотр

  12. КФХ: производство и продажа колбасы

    Автор: Evgeny777,
    • 4 ответа
    • 722 просмотра

  13. Мясной сок: естественная убыль или технологические потери?

    Автор: Доктор Хаус,   
    • 5 ответов
    • 634 просмотра

  14. Документация на консервы отсутствует. Можно ли выпускать продукцию?

    Автор: Angedrid,
    • 4 ответа
    • 462 просмотра

  15. Меркурий: готовы к вступлению в силу с 1 июля 2018 ???

    Автор: matvei,
    • 2 ответа
    • 682 просмотра

  16. Паштет Печеночный Нужны ТУ и ТИ

    Автор: ezhanibek,
    • 2 ответа
    • 220 просмотров

  17. ХребтОвый или ХребтовОй шпик?

    Автор: Главный технолог,   
    • 4 ответа
    • 721 просмотр

  18. Совместная переработка, хранение свинины, говядины и мяса птицы.

    Автор: Главный технолог,
    • 11 ответов
    • 3 813 просмотров

  19. Определение сортности продуктов из мяса птицы

    Автор: Ольга Сомовомясопродукт,   
    • 3 ответа
    • 350 просмотров

  20. ГОСТ на Докторскую 1936-1938 года. Правда или миф.

    Автор: Главный технолог,
    • 13 ответов
    • 4 798 просмотров

  21. Нитритно-посолочная смесь

    Автор: Serega Timkin,
    • 1 ответ
    • 502 просмотра

  22. Творчество в рамках допусков

    Автор: Редактор,
    • 1 ответ
    • 1 097 просмотров

  23. ТР ТС "О безопасности мяса и мясопродуктов" и колбаски в ресторане?

    Автор: Главный технолог,   
    • 5 ответов
    • 466 просмотров

  24. Автоматизированная система "МЕРКУРИЙ": изменения в сфере взаимодействия ветеринарной службы и предприятий мясной промышленности

    Автор: Главный технолог,
    • 8 ответов
    • 1 350 просмотров

  25. Иордания Стандарт "Курицы и куриная продукция"

    Автор: Lincolna,   
    • 1 ответ
    • 286 просмотров
×

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен