Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'требования'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

  1. На дворе конец 2019 года и многие компании в очередной раз столкнулись с ситуацией, когда задумались/ хочется/ пора уже/ вынуждены (выберите и подчеркните свой вариант) о смене/ развитии платформы информационной системы. Ситуация из раза в раз повторяется в истории, т.к. 1С развивается и появляются новые возможности платформы (напр. переход с 7 на 8), появляется потребность в новом функционале для управления бизнесом, необходима интеграция с другим ПО и оборудованием, сама система эволюционно выросла в некий «зоопарк», который хочется привести в нормальное управляемое состояние, и т.д. и
  2. Добрый день. Вопрос о составе колбас. По рецептуре вносим комплексную пищевую добавку в объеме менее 2 %. Сейчас вступили в рабочий спор с начальником производства. Согласно ТР ТС о маркировке : Статья 4 Технического регламента. Требования к маркировке пищевой продукции 4.4. Общие требования к указанию в маркировке состава пищевой продукции 2. При наличии в пищевой продукции составного компонента (состоящего из двух и более компонентов) в составе пищевой продукции указывается с соблюдением требований пункта 1 части 4.4 настоящей статьи перечень всех компонентов, входящих в состав
  3. За последний год производители продуктов питания с завидной регулярностью получали новые требования и от сетевых клиентов, и от государственных контролирующих органов. При этом требования эти постоянно менялись и многие запутались – что же нужно предоставить клиентам и государственным контролерам? А так как нет ясного понимания – какую информацию нужно предоставлять, то ещё менее понятно – какие изменения нужно внести в свои процессы логистики чтобы обеспечить себя необходимой информацией (в первую очередь). И уже при необходимости быть готовыми поделиться ей с внешними потребителями.
  4. ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ? ЭТИМ ТОЧНО НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ? Прослеживаемость в пищевом производстве – это средство обеспечения требований пищевой безопасности. В случае (не дай Бог) возникновения проблем с качеством продукции и угрозы здоровью потребителей – предприятие-производитель должно: Правильно понять – в какой партии выпущенной продукции возникла проблема, т.е. идентифицировать и локализовать проблемные партии продукции (на своих складах и в отгрузках клиентам) Восстановить информацию: из каких партий сырья и материалов была произведена проблемная партия
  5. В прошлой статье мы рассмотрели определение понятие прослеживаемости в пищевом производстве, её цели и задачи, а также способы выделения и идентификации партий. Остановились на том, что задача прослеживаемости на предприятиях на практике не может быть решена без автоматизированной информационной системы. Сегодня поговорим о том – как на практике организовать учет партий и обеспечить прослеживаемость партий с помощью такой системы I. Выделение переделов — первый шаг на пути к прослеживаемости в пищевом производстве Для того, чтобы заниматься автоматизацией задачи пр
  6. Темой прослеживаемости в настоящее время озадачены многие производители продуктов питания. Причём эта тема сегодня актуальна с разных сторон. С одной стороны, есть требования сертифицирующих органов на соответствие с системой менеджмента качества (ISO, требования HACCP по безопасности продуктов питания). По сути — это определённые правила игры на рынках, где производители обязаны иметь эти сертификаты. С другой стороны, дополнительным источником требований к прослеживаемости являются федеральные сети, которые активно проводят аудиторские проверки на наличие прослеживаемости в
  7. 16 января 2018 года при участии в проверке государственного инспектора отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области, проводимой Прокуратурой Тамалинского района Пензенской области, во исполнение поручения Генеральной прокуратуры РФ, на предмет исполнения законодательства при эксплуатации и охране скотомогильников, в том числе сибиреязвенных, выявлены нарушения ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов №13-7-2/469 от 04.12.1995 года - ПП 5.6, 5.8 Главы 5.
  8. В сентябре текущего года сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области была проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Крыловой О.В. Проверка проходила в рамках переоформления лицензии на осуществление фармацевтической деятельности, осуществляемой в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения. Задача проверки – контроль за соответствием лицензиата лицензионным требования
  9. Региональный минсельхоз поддержал требование налоговой инспекции о банкротстве из-за долга в 113 млн руб. ООО «Свинокомплекс Пермский», арендующего у края одноименное сельхозпредприятие. В ведомстве заявляют, что поддерживают введение наблюдения: это позволит выявить реальную финансовую ситуацию в ООО. При этом в минсельхозе отрицают, что за этими действиями может скрываться намерение сменить арендатора. Сам арендатор, являющийся к тому же крупнейшим кредитором краевого АО «Пермский свинокомплекс», надеется на конструктивный диалог. Сегодня арбитражный суд Пермского края вернулся к рассмотр
  10. В сентябре 2017 года Уполномоченным органом по сертификации Всероссийским научно-исследовательским институтом сертификации (АО «ВНИИС») проведен инспекционный контроль (ИК) действующей системы качества в подведомственном Россельхознадзору федеральном государственном бюджетном учреждении «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») на соответствие требованиям ГОСТ Р 52249-2009 (GMP) с целью подтверждения действующего сертификата соответствия № GMPEU RU.001.N0025 сроком действия до 17.09.2018 г. По результатам ИК принято положительное решение о сохранении действия сер
  11. В соответствии с указанием Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 28.06.2017 года №ФС-НВ-2/13122, Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области информирует лиц, осуществляющих обращение лекарственных средств для ветеринарного применения, в том числе и владельцев животных, о том, что при проведении контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения выявлено несоответствие установленным требованиям качества образцов лекарственного препарата «Тимпанол», регистрационное удостоверение 24-3-32.13-1759 №ПВР-3-0.2/01129 производств
  12. В июне 2017 года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области при проведении плановой проверки в отношении МБОУ «Темниковская средняя общеобразовательная школа №2» Темниковского района выявлено нарушение требований технического регламента к процессам хранения и реализации продукции. В пищеблоке при хранении филе мяса кур отсутствовала маркировка и сопроводительная информация о дате производства, сроке годности и условиях хранения продукции. На основании выявленного нарушения в о
  13. Михаила Прусака, владельца холдинга «Кировхлеб», в течение 11 лет занимавшего пост губернатора Новгородской области, признали банкротом по иску «Россельхозбанка». Долги Прусака перед банком-кредитором составили 275 млн рублей, из них — 274 млн рублей — основной долг, остальное — за пользование кредитными средствами. В отношении Прусака Арбитраж Новгородской области ввел процедуру банкротства - реструктуризацию долгов.Финансовым управляющим Прусака назначена член ассоциации СРО арбитражных управляющих «Меркурий» Виктория Тихомирова. В частности, она должна будет предоставить отчет о финансовом
  14. Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области информирует, что при проведении контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения выявлено несоответствие установленным требованиям качества образцов лекарственного препарата «Витам», регистрационное удостоверение №49-3-32.13-1760 №ПВР-3-4.8/02170 (серия 160316, срок годности 03.2018), производства ООО «Фирма «Биоветсервис», г.Томск, по показателям «массовая доля аскорбиновой кислоты» и «рН», отобранных Управлением Россельхознадзора по Липецкой области. В соответствии с пунктом 67 Администра
  15. Нарушение законодательства при осуществлении ветеринарной компанией фармацевтической деятельности выразилось в назначении судом административного наказания. Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в отношении ООО «Воронежская ветеринарная компания» была проведена плановая проверка соблюдения лицензионных требований при осуществлении фармацевтической деятельности в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения. Данная организация занимается оптовой и розничной торговлей лекарственными средствами, их хранением и перевозкой. В ходе провер
  16. Росстандарт (находится в ведении Минпромторга России) с 15 мая 2017 года начинает прием заявок от производителей продукции на участие в государственном проекте по подтверждению соответствия продукции требованиям ГОСТ, одновременно по РФ стартуют проверки товаров, отмеченных знаком ГОСТ, сообщил Минпромторг. "Теперь только прошедшие испытания компании получат право маркировать свою продукцию знаком национальной системы стандартизации (знаком НСС) и будут внесены в специальный реестр на сайте Росстандарта", - говорится в сообщении. Отмечается, что ревизия продукции будет проводиться на все
  17. С 25 по 28 апреля 2017 года специалист подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» – ведущий технолог референтной лаборатории по болезням аквакультуры Е. Плахова прошла обучение по программе повышения квалификации на тему: «Внедрение новых методик в лаборатории в соответствии с современными требованиями: подготовительные работы, оценка пригодности или подтверждение правильности применения, обеспечение прослеживаемости, планирование внутрилабораторного контроля, оформление протокола». Мероприятие состоялось на базе автономной некоммерческой организации
  18. В Россельхознадзоре считают необходимым расширить полномочия ведомства и дополнить их правом проверять предприятия стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС), а также проводить дезинфекцию на пунктах пропуска через границу. Новация, в частности, позволит России направить инспекцию в Белоруссию и проверить производителей мяса и молочной продукции, к которым служба в последнее время регулярно предъявляет претензии. В Россельхознадзоре считают нужным расширить полномочия службы, следует из проекта доклада о правоприменительной практике контрольно-надзорной деятельности ведомства по итогам
  19. В целях исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 29.07.2016 года №527 специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Кечайкиной Н.А., осуществляющей свою деятельность в сфере розничной торговли в селе Атемар Лямбирского района РМ, в ходе которой установлено нарушение требований ветеринарного законодательства РФ. В ходе проверки выявлен факт хр
  20. Консультативный комитет по агропромышленному комплексу Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) под председательством члена Коллегии ЕЭК (министра) по промышленности и агропромышленному комплексу Сергея Сидорского одобрил проекты по унификации селекционно-племенной работы с сельскохозяйственными животными в рамках Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Консультативный комитет по АПК одобрил положения о порядке проведения молекулярной генетической экспертизы племенной продукции государств Союза; Порядок проведения апробации созданных новых типов, пород и кроссов сельскохозяйственных живот
  21. Россельхознадзор считает дискриминацией требование Белоруссии оформлять специальные разрешения на ввоз в страну кормов и лекарств для животных из России из-за ящура, птичьего гриппа и африканской чумы свиней (АЧС). Об этом говорится в сообщении ведомства. С января 2015 года Белоруссия из-за неблагополучной ситуации по ящуру, птичьему гриппу и африканской чуме свиней (АЧС) расширила перечень российской животноводческой продукции, на ввоз которой требуется специальное разрешение ветеринарной службы Белоруссии. Затем в апреле Белоруссия ограничила «дискриминационные меры» только теми товарами,
  22. Россельхознадзор считает дискриминацией требование Белоруссии оформлять специальные разрешения на ввоз в страну кормов и лекарств для животных из России из-за ящура, птичьего гриппа и африканской чумы свиней (АЧС). Об этом говорится в сообщении ведомства. С января 2015 года Белоруссия из-за неблагополучной ситуации по ящуру, птичьему гриппу и африканской чуме свиней (АЧС) расширила перечень российской животноводческой продукции, на ввоз которой требуется специальное разрешение ветеринарной службы Белоруссии. Затем в апреле Белоруссия ограничила «дискриминационные меры» только теми товарами,
  23. Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по закупке, убою свиней и реализации мяса и мясопродуктов в Тамалинском районе. При осмотре производственных помещений убойного пункта установлено: место проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не оборудовано стерилизатором для мелкого инвентаря, дополнительным освещением, рукомойником для мытья и д
  24. "Перед вторым чтением (проекта бюджета) прошу своих коллег по "Единой России" понимать, что если нам дополнительно выделят 30 млрд рублей, то мы себе ни в чем не откажем и все будет хорошо", - сказал он. Как отметил глава Минсельхоза, именно такой уровень господдержки позволит сохранить инвестиционную привлекательность отрасли и повысить ее технологический уровень. В то же время, отвечая позже на вопросы депутатов, министр заявил, что если будет дополнительно выделено 20 млрд рублей, аграрии "не будут в обиде". По словам А.Ткачёва, Минсельхоз, понимая трудности с бюджетом, изыскивает
  25. Департамент АПК и потребительского рынка Ярославской области подвел итоги исследований мясной продукции, реализуемой на территории региона, сообщила заместитель директора департамента АПК и потребительского рынка на заседании облправительства в среду Валентина Шишина. В ходе мониторинга были проведены испытания 180 видов мясной продукции различных производителей. В соответствии с результатами испытаний, не соответствующими требованиям признаны 129 видов продукции, что составляет 70% от общего количества. "В мясной продукции не хватает мяса", - сказала В.Шишина. Она уточнила, что не
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности