Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование

В форуме 207 тем

1. Расценки при производстве полуфабрикатов

   Автор Sergej, 29 августа, 2014
   • 1 ответ
   • 1.4 тыс просмотр
   • 
   • Андрей Чугунов
   • 2 сентября, 2014

2. Определение сорта вареных колбас из мяса птицы

   Автор Lyudmila, 23 августа, 2014
   • 6 ответов
   • 8.4 тыс просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 27 августа, 2014

3. ГОСТ "Паштеты мясные и мясосодержащие"

   Автор Lyudmila, 7 августа, 2014
   • 1 ответ
   • 1.8 тыс просмотр
   • 
   • Демка
   • 11 августа, 2014

4. Регламент проведения дегустаций

   Автор Андрей Чугунов, 4 августа, 2014
   • 3 ответа
   • 1.8 тыс просмотров
   • 
   • Андрей Чугунов
   • 7 августа, 2014

5. Технический регламент ТР ТС 022/2011 - Пищевая продукция в части её маркировки

   Автор EXPERT, 13 мая, 2013   

   • тр тс 022/2011
   • маркировка
   • (и ещё 1 )

     C тегом:

     • тр тс 022/2011
     • маркировка
     • технический регламент
   • 2 ответа
   • 20.2 тыс просмотров
   • 
   • Павел Агапкин
   • 21 июля, 2014

6. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ по ГОСТ Р 52196-2003

   Автор Сергей А., 18 марта, 2014
   • 6 ответов
   • 3.7 тыс просмотров
   • 
   • гари
   • 9 июля, 2014

7. Должностные инструкции: фаршесоставителя, фасовщика специй и т.д.

   Автор tata84, 19 ноября, 2013
   • 1 ответ
   • 6.1 тыс просмотров
   • 
   • Олеся Викторовна
   • 1 июля, 2014

8. Новые национальные стандарты ГОСТ Р с июля 2014.

   Автор Главный технолог, 6 мая, 2014   

   • гост
   • стандарт
   • 4 ответа
   • 3.7 тыс просмотра
   • 
   • Гарри
   • 9 июня, 2014

9. В 2014 году вступают в силу новые ГОСТ Р на консервы

   Автор Главный технолог, 21 апреля, 2014   

   • гост
   • 0 ответов
   • 2.8 тыс просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 21 апреля, 2014

10. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013)

    Автор Редактор, 13 апреля, 2014   

    • регламент
    • таможенный союз
    • (и ещё 3 )

      C тегом:

      • регламент
      • таможенный союз
      • технический регламент
      • мясо
      • мясная продукция
    • 0 ответов
    • 5.3 тыс просмотров
    • 
    • Редактор
    • 13 апреля, 2014

11. Производство полуфабрикатов при мясной лавке. Какие документы требуются?

    Автор dim, 1 апреля, 2014   

    • полуфабрикаты мясо
    • 1 ответ
    • 2.8 тыс просмотров
    • 
    • Вадимыч
    • 2 апреля, 2014

12. Существует ли технологическая инструкция по применению яиц куриных в колбасном производстве.

    Автор solist-85, 7 декабря, 2012
    • 6 ответов
    • 9.9 тыс просмотров
    • 
    • Андрей Чугунов
    • 7 ноября, 2013

13. товарное клеймение мяса

    Автор factory, 7 мая, 2013
    • 3 ответа
    • 2.3 тыс просмотров
    • 
    • factory
    • 7 ноября, 2013

14. Сорта шкур КРС

    Автор namestnikov, 17 октября, 2013   

    • крс шкура
    • сорт
    • 3 ответа
    • 5 тыс просмотр
    • 
    • Михаил м
    • 4 ноября, 2013

15. Цены на НТД

    Автор mastertosh, 18 октября, 2013
    • 3 ответа
    • 1.4 тыс просмотров
    • 
    • mastertosh
    • 21 октября, 2013

16. ТУ и ТИ к ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные.

    Автор Главный технолог, 23 сентября, 2013
    • 6 ответов
    • 5.5 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 25 сентября, 2013

17. Тех регламент О безопасности в силу не вступит?

    Автор matvei, 26 июня, 2013
    • 4 ответа
    • 2.2 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 29 июня, 2013

18. Существует ли ТУ на "немецкие" колбаски (для гриля, жарки, запекания)?

    Автор Ноя, 4 июня, 2013
    • 8 ответов
    • 4.2 тыс просмотров
    • 
    • Зевс
    • 7 июня, 2013

19. Мясной Эксперт: Статья о пользе ТР или сказ про "советские ГОСТы" и прочие спекуляции на эту тему! 1 2

    Автор Главный технолог, 27 марта, 2013   

    • регламент
    • мясо
    • (и ещё 6 )

      C тегом:

      • регламент
      • мясо
      • норматив
      • спекуляции
      • гост
      • ту
      • стандарт
      • докторская
    • 30 ответов
    • 6.6 тыс просмотров
    • 
    • mikola
    • 6 июня, 2013

20. Проект стандарта. Это возможно?

    Автор Гарри, 4 июня, 2013
    • 5 ответов
    • 1.9 тыс просмотра
    • 
    • Главный технолог
    • 5 июня, 2013

21. Использование сырья в вакуумной упаковке. Можно?

    Автор milstanislav, 27 мая, 2013
    • 3 ответа
    • 2.7 тыс просмотров
    • 
    • milstanislav
    • 28 мая, 2013

22. Регламенты о безопасности пищевой продукции и маркировки.

    Автор Admin, 13 апреля, 2011
    • 14 ответов
    • 4.8 тыс просмотра
    • 
    • EXPERT
    • 23 мая, 2013

23. Нитритная соль - что писать на маркировке? (2012 год)

    Автор Натали, 11 декабря, 2012
    • 10 ответов
    • 8.6 тыс просмотров
    • 
    • Зевс
    • 13 марта, 2013

24. Проекты стандартов ГОСТ Р (2012 г).

    Автор Главный технолог, 5 августа, 2012   

    • вниимп
    • законодательство
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • вниимп
      • законодательство
      • нормативы
    • 17 ответов
    • 4.2 тыс просмотров
    • 
    • charitonov
    • 1 марта, 2013

25. ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные. Технические условия

    Автор Слонотушкан, 14 февраля, 2013
    • 4 ответа
    • 2.7 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 15 февраля, 2013