Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Lincolna

Профессионал
  • Content count

    120
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    6

Lincolna last won the day on January 27

Lincolna had the most liked content!

Community Reputation

16 Хороший

1 Follower

About Lincolna

  • Rank
    Специалист

Информация

  • Ваш пол:
    женский
  • Интересы и увлечения
    горы

Реквизиты и ФИО

  • Страна
    Россия
  • Город
    Крым
  • Должность
    - Главный технолог/Технолог/Технолог-менеджер
  • Источник информации о портале
    через поисковую систему в интернете

Страна

  • Флаг
    Россия

Recent Profile Visitors

620 profile views
  1. у кого есть ТУ на разделку мяса: отрубы/ пф натуральные?
  2. почему в местах легких гематом на мясе птицы : на голени, на крыле, на сгибе - гематомы сначала чернеют, затем зеленеют? (после инжектирования и массирования гематомы едва заметны) после термической обработки явно проявляются
  3. четко по ГОСТ тушенка дорогая - а на полочке рядом за 25 рублей
  4. а каким НД лаборатория пользуется для определения рН мяса птицы?
  5. Пишите ЛС безо всяких трудностей
  6. Ваши рекомендации к рассольному препарату для мяса птицы?
  7. Неожиданный оборот

    не хочу никого обидеть (ничего личного) но из опыта скажу, что всем ветврачам при вручении диплома однозначно стреляют в голову. чего только стоит "транспортная упаковка " при выписке ВСД" - -гроб!!!!!!!!! гроб, Карл!!!!!
  8. Поможет? Технологическая карта Тушка гриль_.xlsx
  9. Коллеги!! критично важно Требования. Стандарт Иордании "Курица и куриная продукция - свежее охлажденные и замороженные куры-бройлеры" У кого есть?!!! точно есть у "ставрополья" . но контактов нет может кто может поделиться. за шоколадку!
  10. Ни одного ответа с техкартой все была-бла
  11. Вот так я отмечал НГ2017!

    только вдвоем?
  12. про этот рецепт поподробнее можно? 1. маринад (сухой) 2. процедура "созревания" 3. процесс копчения?
  13. Могу дать все контакты перечисленных фирм
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy