Новые национальные стандарты ГОСТ Р с июля 2014.

[Главный технолог]

С 1 июля 2014 года вводятся в действие новые национальные стандарты:

- ГОСТ Р 55456-2013 "Колбасы сырокопченые. Технические условия"

- ГОСТ Р 55477-2013 "Консервы мясные из субродуктов. Технические условия"

- ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия"

- ГОСТ Р 55485-2013 "Продукты из шпика. Технические условия".

а также  межгосударственный стандарт ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия."

ВНИИМП планирует выпустить Технологические инструкции к вышеуказанным ГОСТам 15 апреля 2014 года.

 

Подробнее у первоисточника:  http://vniimp.ru/

 

Текст письма в приложенном файле:

 

 

 

 

[Павел Агапкин]

Я конечно  извиняюсь за крамолу, но  мне  одному  кажется что ВНИИМП рубит  бабло в струе изменений?

Охренеть  за  изменения к ГОСТам 50 тысяч отдавать.

Кто будет работать по их ТУ? Крупным  заводам, тем кто может  себе  с легкостью позволить эту  сумму  эти  ТУ ни к чему, у них  уже  разработаны и утверждены  свои окологостовские  рецептуры.

А  вот мелким  цехам и  начинающим переработчикам, которые  еще  горят  желанием делать качественный  и  полезный продукт - это ТУ  изменениями  ну  дорого, согласитесь? 

Какие  то  пиявки на теле умирающей  отрасли пытаются урвать кусочек за наш счет- простите  за резкое личное мнение.

[WERGSI]

плюсую!

[алексй]

1 Ввести новый национальный стандарт

2 ???????????

3 PROFIT

[Гарри]

Согласно ФЗ "О Техническом регулировании" разработчиком национальных стандартов может быть любое лицо.

Дерзай Паша, обрушь монополию ВНИИМПа.