Не забывайте про тендерную политику предприятий. Она обязывает рассылать заявку нескольким поставщикам.
И это рождает кучу обращений к иностранному производителю от 10 рогов и копыт
Основное предназначение барботажа, что бы продукт тонул в ванне, а не перемешивание.
Снижение барботажа так же снизит впитываемость в продукт влаги, во время нахождения в ванне.
Мыслю как то так....
Оператор торопиться и неровно ставит бедро.
кости слабые.
мембраны мелкие.
Leg процессор не правильно работает на разделке.
Не допускается.
У Вас модуль грудки чей ?
между мейн и марел война ;))) по правильному резу грудки для Рапида.
Мейн требует длинные рёбра для лучшего позиционирования грудки на карриере:)
25 киль
25 суп набор
50 спинка.
белок повышает киль , но и размер хрящевых включений то же
суп набор так же повышает белок.
Белок повышает шея, но более 5 % в рецепте - повышенный костный песок.
Андрей, это прям целый проект : « Удалённая реставрация эл щита оборудования Шаллер, руками робкого КИПовца»
интересно чем закончится пошёл за попкорном :)))
обсуждали уже Даже эксперименты GIGI ставил. Поищите на форуме.
Как бороться : начинка для вареников с максимальным сухим остатком, не шоковая заморозка при минус 25 Град С.