Управление и организация производства

В форуме 120 тем

1. Как обычный москвич решил сыроваром стать. Открытие КФХ.

   Автор Главный технолог, 16 февраля, 2015
   • 0 ответов
   • 103 просмотра
   • 
   • Главный технолог
   • 16 февраля, 2015

2. Компартментализация. Что это такое?

   Автор Редактор, 6 октября, 2014
   • 0 ответов
   • 111 просмотров
   • 
   • Редактор
   • 6 октября, 2014

3. Программное обеспечение в мясной отрасли

   Автор Ivanant, 28 июня, 2010
   • 9 ответов
   • 694 просмотра
   • 
   • Вадимыч
   • 2 октября, 2014

4. стандартизация Система CSB (стандартизация продукции)

   Автор *Людмилка*, 12 марта, 2013   

   • стандартизация
   • система сsb
   • 1 ответ
   • 197 просмотров
   • 
   • tyulpan
   • 28 октября, 2013

5. Первый запуск производства. Какие документы нужны на продукт?

   Автор Главный технолог, 2 августа, 2013
   • 5 ответов
   • 577 просмотров
   • 
   • Демка
   • 7 августа, 2013

6. Сколько килограмм в/к колбас на одной раме?

   Автор Главный технолог, 27 мая, 2013
   • 11 ответов
   • 669 просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 11 июня, 2013

7. маркетинг Базовые стратегии борьбы с конкурентами. Группы продукции. Что больше прет?

   Автор Веселый Колбасник, 5 мая, 2013   

   • маркетинг
   • рынок
   • (и ещё 2 )

     C тегом:

     • маркетинг
     • рынок
     • витрины
     • продажи
   • 4 ответа
   • 307 просмотров
   • 
   • milstanislav
   • 27 мая, 2013

8. Цена технолога или "Колбасный бизнес по-русски".

   Автор Главный технолог, 14 сентября, 2011   

   • технолог
   • специалист
   • 14 ответов
   • 727 просмотров
   • 
   • vetmanburda
   • 21 марта, 2013

9. Исоратник HACCP

   Автор annetka, 9 октября, 2012   

   • насср исоратник
   • программы
   • 1 ответ
   • 146 просмотров
   • 
   • vetmanburda
   • 20 марта, 2013

10. Журналы на производстве.

    Автор tata84, 20 марта, 2013
    • 1 ответ
    • 651 просмотр
    • 
    • Андрей meat.tm
    • 20 марта, 2013

11. Упали объемы!

    Автор Веселый Колбасник, 24 декабря, 2012
    • 20 ответов
    • 788 просмотров
    • 
    • charitonov
    • 30 января, 2013

12. КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ (МЯСНЫХ) ИЗДЕЛИЙ

    Автор navuxogorlonosor, 23 декабря, 2011   

    • классификация
    • 4 ответа
    • 304 просмотра
    • 
    • Андрей meat.tm
    • 18 января, 2013

13. нормативы внутренней отделки помещений

    Автор AudiDron, 16 октября, 2012
    • 2 ответа
    • 206 просмотров
    • 
    • AudiDron
    • 17 октября, 2012

14. Создание ассортиментой матрицы при выходе на новый рынок сбыта

    Автор Daria, 16 августа, 2012
    • 3 ответа
    • 206 просмотров
    • 
    • Вадимыч
    • 23 августа, 2012

15. Шесть ролей современного руководителя

    Автор Daria, 16 августа, 2012
    • 4 ответа
    • 244 просмотра
    • 
    • Daria
    • 16 августа, 2012

16. Форма производственного задания

    Автор begin_tech, 10 июня, 2012
    • 9 ответов
    • 482 просмотра
    • 
    • Вадимыч
    • 13 июня, 2012

17. Расценки на работу обвальщика и жиловщика.

    Автор oasis72, 22 сентября, 2010
    • 5 ответов
    • 606 просмотров
    • 
    • vetmanburda
    • 6 июня, 2012

18. Учет разделки в мясном цехе крупной торговой сети

    Автор Юлиана А, 16 мая, 2012
    • 2 ответа
    • 318 просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 17 мая, 2012

19. Расчет себестоимости забракованного продукта (брака).

    Автор Главный технолог, 18 апреля, 2012
    • 10 ответов
    • 550 просмотров
    • 
    • migelm
    • 24 апреля, 2012

20. Где можно взять свод коэффициентов распределения затрат?

    Автор Skorp, 13 октября, 2011
    • 3 ответа
    • 340 просмотров
    • 
    • В.А.
    • 6 апреля, 2012

21. Бесплатные онлайн-консультации для мудрых руководителей

    Автор climin, 13 сентября, 2011   

    • консалтинг
    • 4 ответа
    • 469 просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 19 марта, 2012

22. Куда "пристроить" говяжий жир после обвалки?

    Автор pda1110, 19 января, 2012
    • 24 ответа
    • 2.2 тыс просмотра
    • 
    • Евгений Болдырев
    • 7 марта, 2012

23. Срочно! Нужны цены на сырье

    Автор Главный технолог, 7 февраля, 2012   

    • помощь
    • 2 ответа
    • 190 просмотров
    • 
    • Павел Агапкин
    • 8 февраля, 2012

24. МКК, МПЗ, МПК, МК? Как расшифровывается?

    Автор Главный технолог, 16 ноября, 2011   

    • производство
    • 2 ответа
    • 337 просмотров
    • 
    • ADOPUS
    • 17 ноября, 2011

25. Открытие убойного цеха. Какие разрешительные документы нужны?

    Автор Erzyaava, 31 октября, 2011
    • 9 ответов
    • 1.5 тыс просмотр
    • 
    • Технарь
    • 6 ноября, 2011