Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'продажи'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 37 results

  1. В начале любая оригинальная теория признается абсурдной, потом - верной, потом - самоочевидной и незначительной, и, наконец, столь важной и самобытной, что бывшие критики присваивают ее себе. © Уильям Джеймс Мы привыкли к тому, что Совет Директоров прерогатива крупных компаний и холдингов. Давайте посмотрим, как такая управляющая структура сможет не только принести ощутимую пользу, но и способствовать значительному шагу вперед, даже небольшой компании. Что такое Совет Директоров? Предлагаемый автором подход предполагает рассматривать СД не как норму, прописанную в Уставе и существующую на предприятиях в формальном режиме. Предлагается создать и использовать Совет Директоров как полноценный управленческий орган, функционирующий в интересах Собственников бизнеса. Формат работы этого органа может быть прописан в Уставе или в отдельно созданном Корпоративном Договоре. Основная задача СД – повышение качества и количества управленческих решений и контроль за их исполнением для роста дохода собственников. Предпосылки появления Совета Директоров СД на предприятии. В Компаниях, пришедшие из СССР. Кризис преемников управления. Коллапс предпринимательства на предприятии. Стадия жизненного цикла «Аристократия». Многие компании, являющиеся нашими клиентами, были созданы в Советском Союзе. Потом, в эпоху перестройки, предприятия были приватизированы. Зачастую – владельцами стали сотрудники,- 90% акций были консолидированы у 1-3 собственников (начальник производства, главный бухгалтер, главный инженер), а 10% размыты между остальными сотрудниками. После приватизации, на предприятиях началось технологическое переоснащение, которое служило залогом коммерческого успеха предприятия. Во времена товарного дефицита, рынок сам «вытягивал» из экспедиции продукты с новыми, качественными потребительскими свойствами – это, безусловно, устраивало собственников. Не было потребности в выстраивании управленческой структуры, развития коммерческих служб и конкурентоспособности. Предприятие находилось в «ручном управлении» директора-собственника, когда 99% вопросов решались им лично. Предпринимательство и инициатива не поощрялось, в результате к сегодняшнему дню предприятие пришло с отсутствием в своей структуре лидеров-предпринимателей, сотрудников нацеленных на зарабатывание денег. Сегодня на таких предприятиях наступила фаза развития, именуемая «Аристократией»,- объемы продаж и прибыль сокращается, но на предприятии работать очень комфортно – у сотрудников стабильные заработки, никого не увольняют. Поощряются не эффективные сотрудники, а умеющие удачно польстить шефу. Реализовав уже более 50 консалтинговых проектов на пищевых предприятих, могу смелов говорить, что большинство стопоров для развития лежит не снаружи компании (конкуренты, сети), а внутри компании – плохо мотивированные менеджеры, не эффективная оргструктура и мотивация, депрессивные продажи и маркетинг. С этим сложно что либо поделать, ибо “так принято”, “эти люди тут работают давно”. Ситуация осложняется тем, что собственники-руководители, приватизировавшие предприятие, достигли пенсионного возраста и, сформировав личный капитал, хотели бы иметь больше времени для отдыха. Но, при найме новых генеральных управленцев (генеральных, операционных или коммерческих директоров) перед ними встает проблема доверия и контроля – будут ли наемные сотрудники так же рачительно руководить предприятиям, как это делали они? Если назначить руководителем доверенного, лояльного человека, - будет ли он эффективен? Назначить опытного и эффективного, - не будет ли он руководствоваться прежде всего личными интересами? Какие вопросы сможет решать СД для такой компании: Компромиссное управление в интересах группы собственников. В случае, если у предприятия несколько собственников, СД призван снизить количество «политики» в управленческих решениях – выступить независимым арбитражем, когда управленческие решения собственников разнятся. Произвести кадровые перестановки. Зачастую, руководители на разных уровнях работают на предприятии не принося результатов. Для собственника, возможно, очевидна необходимость перемен, но по различным мотивам (этическим, моральным и т.д) – кадровых перемен не происходит. СД, действуя в интересах собственника, произведет подбор новых сотрудников и проведет перемены. Повышение качества планирования и контроля за исполнением этих планов менеджментом компании. Обеспечение стратегического планирования на 5 и более лет (чем обыкновенно в компании вообще никто не занимается). Работа над «прозрачностью» управления. СД, состоящий в том числе и из независимых директоров, обеспечивает для собственников большую безопасность бизнеса и гарантии доходов. В Компаниях, созданных менее 15 лет назад. Кризис развития. Проблематика перехода от семейно-командного стиля управления к корпоративному. Стадия жизненного цикла «Юность». Другая ситуация в относительно молодых компаниях. Собственники, создав компанию 10-15 лет тому назад, вместе с командой единомышленников, выросли в коллективы в 200-300 человек. Очевидно, что стиль управления, приемлемый для коллектива с 20-ю сотрудниками, начинает буксовать, когда сотрудников уже более 200-т. Создатель-собственник-руководитель компании, продолжает лично руководить всеми процессами, избегая всякого делегирования. Даже нанимая опытных менеджеров и декларируя делегирование им полномочий и ответственности, собственник продолжает лично принимать все более или менее значимые решения. Какие вопросы сможет решать Совет Директоров в такой ситуации: Обеспечить переход переход из стадии “ручного управления” в формат системного бизнеса – шаг необходимый для дальнейшего развития. компании. В том числе проводить необходимые, сложные, кадровые решения. Исполнять функцию стратегического планирования, утверждать и контролировать текущию планы и бюджеты. Оценивать и контролировать ход реализации инвестиционных проектов. Инициировать и обеспечить создание новых бизнес процессов: бюджетирование, управление ассортиментом, планирование дистрибьюции и продаж и так далее. Привнести в компанию новый опыт в финансах, маркетинге, продажах и управлении кадрами для развития бизнеса. Наступает момент, когда генеральный директор – собственник, приходит к пределу компетенции в каком-то направлении. Для внедрения управленческого учета и требуется участие финанстиста, для постановки работы с ассортиментом – маркетолога и так далее. Но, зачастую, принять на работу профессионального сотрудника просто невозможно (нет подходящих кандидатов в вашем городе) или крайне накладно. В такой ситуации – независимый директор по финансам или маркетингу в Совете Директоров – это идеальное решение. Кто входит в Совет Директоров? Обыкновенно СД состоит из 5-7 человек. В него входят собственники, генеральный директор, возможно ключевые менеджеры и независимые директора. Состав СД формируется на ограниченный срок, обычно это один год. В случае, если в СД создается комитет или рабочая группа, то в нее могут быть включены как сотрудники предприятия, так и внешение исполнители. В независимые директора приглашаются отраслевые и профессиональные специалисты не аффилированные к собственникам преприятия и его конкурентам. Ценность независимых директоров в том, что они не имеют никакой личной заинтересованности в активах и в работе в компании. Им не нужно кому-то нравиться или играть в существующие политические игры. Все их усилия направлены только на одно – на рост дохода собственника. Формат работы Совет Директоров собирается обычно не реже одного раза в месяц. За неделю до встречи, секретарь СД высылает планируемый протокол и текущую утвержденную отчетность. На СД выслушиваются доклады управляющих менеджеров о ходе исполнения планов, обсуждаются необходимые корректировки хода работ. Дополнительно обсуждается один или два проекта, реализуемых в компании – для этого на Совет могут быть приглашены отвественные сотрудники. Решения СД являются прямыми распоряжениями для руководства компании. В промежутках между встречами СД независимые директора осуществляют консультирование руководства и ключевых менеджеров компании по реализации решений, принятых на СД. Вознаграждение СД складывается обыкновенно из небольшой фиксированной оплаты и бонуса по итогам работы за 6 месяцев.
  2. "Если ты не можешь предотвратить безобразие - нужно его возглавить" (копирайт приписывают Суворову). Как не крути, "диджитализация" медленно, но уверенно докатывается и до пищёвки. Предотвратить IT революцию мы не в силах, - нужно возглавлять . Давайте обсудим - как. В четверг, 20 декабря в 10:30 я провожу вэбинар "Топ-5 информационных технологий для пищевой отрасли в 2019 году". Длиться все будет около часа. Понятно, что новогодние праздники, но посмотреть стоит - добавить себе размышлений на новогодние каникулы. Моими собеседниками будут: Андрей Мазурин (САФ-НЕВА/Lesaffre Russia), Анна Племяшова (BELTEL/Datanomics) и Анна Малявина (Ватель Маркетинг) Регистрируйтесь тут https://clck.ru/EuZkT
  3. Группа «Черкизово» по итогам января - сентября 2017 года увеличила продажи продукции птицеводства на 4%, до 385,4 тыс. тонн по сравнению с результатом за аналогичный период 2016 года. Об этом говорится в сообщении компании. «Увеличение объемов продаж связано с ростом производства благодаря улучшению операционных показателей», - поясняется в сообщении. Продажи свинины за отчетный период выросли в годовом выражении на 13%, до 148,7 тыс. тонн. Кроме того, группа нарастила продажи в мясоперерабатывающем сегменте на 5%, до 167,3 тыс. тонн. Группа «Черкизово» - крупнейший в России производитель мясной продукции и комбикормов, создана в 2005 г. как объединение АПК «Черкизовский» и АПК «Михайловский». В структуру группы «Черкизово» входят 8 птицеводческих комплексов полного цикла, 15 свинокомплексов, 6 мясоперерабатывающих предприятий, а также 9 комбикормовых заводов. Группа владеет более 140 тыс. га сельскохозяйственных земель. Среди основных брендов компании - «Черкизовский», «Петелинка», «Империя вкуса». Источник: www.finanz.ru
  4. Объем продаж продукции ТМ «Атяшево» (принадлежит Группе Компаний «Талина») за первое полугодие 2017-го вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 26%. За этот период самого значительного роста удалось достичь в Московской, Ивановской, Рязанской, Свердловской, Тюменской, Оренбургской, Ростовской областях и Краснодарском крае. Всего под торговой маркой «Атяшево» выпускается более 200 наименований колбас, ветчин, сосисок, деликатесов и полуфабрикатов. Все мясоколбасные продукты ТМ «Атяшево» изготавливаются на основном мясоперерабатывающем предприятии «Талины» — МПК «Атяшевский» (Мордовия) из сырья собственного производства холдинга (свинопоголовье насчитывает более 280 тысяч голов). Сегодня продукция бренда «Атяшево» реализуется в 58 регионах страны в таких крупных сетях как «Ашан», «Лента», «Магнит», X5 Retail Group, METRO, «О’кей», «Седьмой континент» и т.д. Источник: atyashevo.ru
  5. Агрохолдинг KSG Agro за 2016 г. по сравнению с предыдущим годом увеличил объем продаж свиней на 5%, до $8,5 млн. В живом весе рост продаж составил 19% — 9286 т в 2016 г. против 7785 т в 2015 г. Об этом сообщила пресс-служба компании. Увеличению продаж свиней способствовал выход компании на внешние рынки. В частности, в 2016 г. KSG Agro начал поставки свиней в Грузию. «Развитие свиноводческого направления стало нашим приоритетом в 2016 г., — комментирует председатель совета директоров агрохолдинга KSG Agro Сергей Касьянов. — Мы в этом сегменте чувствуем себя достаточно комфортно, поэтому, удовлетворяя спрос наших покупателей внутри Украины и за рубежом, постепенно увеличиваем объемы продаж. Этой стратегии мы будем придерживаться и в 2017 г.». Сергей Касьянов выразил удовлетворенность итогами стартовавших в 2016 г. продаж свинины на рынок Грузии. «Мы начали поставки с небольших пробных партий и, получив высокую оценку нашей продукции со стороны грузинских потребителей, расширили экспорт на грузинский рынок, — рассказывает он. — Стратегическая задача — увеличение объемов продаж свинины в Грузию по долгосрочным контрактам». Для справки: KSG Agro — один из ведущих агрохолдингов Украины, европейская инновационная группа компаний, работающая по принципу вертикальной интеграции. Акции холдинга включены в листинг Варшавской фондовой биржи. Основной деятельностью KSG Agro является обработка земли и производство сельхозкультур, а также производство свинины. Начиная с сентября 2014 года, KSG Аgro реализует новую стратегию развития, согласно которой компания развивает наиболее перспективные проекты, в первую очередь свиноводство, а также растениеводство и производство возобновляемого биотоплива (топливные пеллеты). Ранее KSG Agro анонсировала планы вхождения в ТОП-5 крупнейших поставщиков живых свиней на грузинском рынке. Источник: agroportal.ua
  6. «Бессмысленно продолжать делать то же самое и ждать других результатов» Альберт Эйнштейн Работая с десятками компаний по всей России, мы видим повторяющиеся проблемы в службах продаж пищевых предприятий (в т.ч. мясоперерабатывающих). Назовем их «аномалиями» - сформировались они давно, как говорят: «Так у нас исторически сложилось». И, за счет истории, эти аномалии обретают неприкосновенность: «Не мы такой порядок завели и не нам его менять». Ниже вы увидите попытку структурировать и выделить эти аномалии. Как говорят: «Осознание проблемы – это первый шаг к ее решению». Итак: 1. Тоннаж-тоннаж-тоннаж Отдел продаж отвечает за рост тоннажа или выручки (суть одно и то же). Самая типичная и распространенная аномалия большинства производителей пищевой промышленности. Основная цель службы продаж – это представленность вашего товара в торговых точках. Дистрибьюция – качественная и количественная. ЕСЛИ ваши торговые представители представляют ваш продукт во все большем количестве торговых точек – ТО все больше будут продажи. ЕСЛИ ваш продукт лучше выставлен продукт на полке (высота полки, количество фейсов), чем конкурент – ТО больше будут ваши продажи. Обратите внимание на логическую формулу ЕСЛИ – ТО. Продажи являются следствием Дистрибьюции. Первопричиной является работа с торговыми точками, а продажи – это результирующая производная. Соответственно и основные планы ( и мотивация и KPI) должны строиться в задачах дистрибуции: больше новых торговых точек, лучше представленность в существующих. 2. Аномально Неприкасаемый. Порой мы видим на посту коммерческого директора заслуженного ветерана предприятия. Сотрудник, который отдал своему заводу 20-30-40 лет, работает надежно и стабильно. Но у стабильности есть и негативная сторона, которую собственники стараются не замечать: стабильность коммерческой службы делает предприятие уязвимым. Компания каждый день сталкивается с новыми вызовами – от рынка, конкурентов, поставщиков и потребителей, а стабильность предполагает косность и приверженность проверенным методам. Стабильность = уязвимость, хрупкость. Истинные Предприниматели – антистабильны. Они находятся в постоянном движении, поиске интересных решений для развития на рынке. Они нарушают спокойствие не только своего департамента, но и коллег из производства, логистики и бухгалтерии. Конечно, такие люди неудобны и некомфортны для общения. Но именно такой человек, за счет своего антистабильного подхода, выстраивает для компании перспективы рыночного роста, двигает предприятие к переменам. 3. Видит око, да зуб неймет. Кратное несоответствие численности отела продаж и требуемого охвата торговых точек. Если у вас в активной клиентской базе 2000 торговых точек и при этом работает всего 2 торговых представителя – это типичная аномалия. При таком соотношении и учитывая необходимые работы в офисе – шансов на то, что ваших торговых узнают в магазинах – практически нет. На одного торгового представителя должно приходиться не менее 150 торговых точек. Это проверенный опытом объем для активных и успешных продаж. Имеет место и обратная тенденция – 20- 40 торговых точек и перенасыщенная численность отдела продаж. С этим так же стоит бороться. 4. Если вы не строите планов - их построят за вас Отсутствие планов работ для торгового представителя. На большинстве предприятий торговый персонал не знает плана работ на сегодня, завтра, на неделю, месяц и квартал. Лишь одно все знают точно и успешно проговаривают: «мы должны продавать больше». 5. Что контролируем - то и делается Типичная и очень печальная аномалия – неуправляемый торговый персонал. Руководители отдела продаж, как правило, не могут четко сказать – чем занят их торговый персонал. А когда мы начинаем изучать рабочий день торгового представителя, оказывается, что только 5% рабочего времени он проводит в торговле. При этом задача торгового представителя проводить там 95 % своего времени. Только в этом случае будут продажи. 6. На что мотивируем - то и делается Ошибочная система мотивации или ее отсутствие. Точка продажи – это точка прибыльности сделки. Торговый персонал, как правило, не в курсе – сколько предприятие зарабатывает на каждой товарной позиции. Мотивация выстроена на товарооборот, а не на маржинальность продаж. Это ошибка! Продавать нужно высокорентабельные продукты в бОльшем количестве торговых точек. 7. Сабботаж и оппортунизм - неприемлем! Негатив торгового персонала по отношению к продаваемому продукту. «Наш продукт не вкусный, не свежий, плохо упакован, дорогой, не понятно, как им торговать…» - с таким убеждением нельзя работать на предприятии и тем более продавать… Такие слова на совещаниях – это как зараза, которую подхватывает вне зависимости от реального отношения к продукту. Как продать товар с таким настроением? Как заставить заведующих и байеров поверить в вас и положить вас на полку? 8. Что у вас, ребята, в рюкзаках? Непонятный ассортимент. Как правило торговому представителю или менеджеру сетевого отдела выдается 4-х, 5-ти страничный прайс-лист и рекомендация – продавай! А что и куда им продавать никто особо не рассказывает. Вот и продаются те сорта, которые продаются исторически или которые заказывает торговля сама. А ведь отдел продаж создан для активных продаж того ассортимента, который принесет предприятию максимальную прибыль. Иначе можно просто оставить стол заказов, и картина на предприятии не изменится: продолжится продажа тоннажных, социальных и низко-маржинальных сортов. Если вы заметите у себя на предприятии аналогичные аномалии – исправляйте ситуацию. Вот 6 обязательных шагов, которые помогут вам выйти из ситуации и начать контролируемые продажи во всех каналах: 1. Анализ ассортимента и внедрение минимальной матрицы по форматам и каналам. Если вы сделаете этот шаг грамотно, то уже через месяц начнете зарабатывать больше, без каких бы то ни было дополнительных затрат. 2. Самостоятельный мониторинг торговли вашего целевого рынка. Здесь скрыт огромный потенциал для роста продаж. Как правило в Активной Клиентской Базе предприятия сидит гораздо меньше торговых точек 3. Провести санацию рабочего времени торгового персонала. 95 % времени торговых представителей должно быть посвящено работе с торговыми точками. 4. Внедрить методологию работы в каждом канале 5. Внедрить планы работы : ежедневные и еженедельные ожидания 6. Скорректировать существующую систему мотивации.
  7. Объем продаж агрофирмы "Дмитрова Гора" (Тверская область, Конаковский район) за 2016 год вырос на 20% до 3.7 млрд руб. с 3.1 млрд руб. годом ранее. Об этом сообщается в материалах агрофирмы. Рост продаж обусловлен увеличением цен на продукцию компании и увеличением объема производства.В частности, надои молока составили 276 тыс. центнеров или на 4% больше, чем в 2015 году. Поголовье крупного рогатого скота (КРС) выросло за прошлый год на 2077 голов до 7682. Объем производства в сегменте "свиноводство" вырос на 29% до 330.6 тыс. центнеров. Кроме того, в прошлом году агрофирма "Дмитрова Гора" произвела 6.5 тыс. т комбикормов для КРС и 73.2 тыс. т комбикормов для свиней.Прибыль компании от продаж в 2016 году составила 601 млн руб., чистая прибыль - 553 млн руб.В 2016 году агрофирма "Дмитрова Гора" получила субсидии от государства в размере 745 млн руб. по сравнению с 521 млн руб. годом ранее. В компании в прошлом году работало 609 человек, средняя заработная плата составила 39.8 тыс. руб. в месяц. Основным партнером компании в 2015 году в сфере кредитования продолжал оставаться Россельхозбанк. Долгосрочные инвестиционные кредиты от данного банка составили на конец отчетного периода 10.734 млрд руб., в том числе 4.128млрд руб. были получены в 2016 году. На выплату процентов по этим обязательствам агрофирма "Дмитрова Гора" направила в прошлом году 1.234 млрд руб., на погашения "тела кредита" - 700 млн руб.Агрофирма "Дмитрова Гора" (ИНН 6911003670) включено в реестр племенных хозяйств России и имеет статус племенного хозяйства. Агрофирма входит в холдинг «Агропромкомплектация» (бренды холдинга: «Искренне Ваш», «Дмитрогорский продукт», «Ближние горки», «Прованс Бейкери»). Источник: 123ru.net
  8. Выручка ОАО "Племзавод «Заволжское» (Тверская область, Калининский район, поселок Заволжский) в 2016 году упала на 3% до 2.304 млрд руб. с 2.368 млрд руб. годом ранее. Об этом свидетельствуют материалы компании.Прибыль от продаж составила 289 млн руб. против прибыли в 373 млн руб. годом ранее. Чистая прибыль племзавода «Заволжское» за 2016 год упала до 192 млн руб. с 311 млн руб. Как сообщал Tver-Portal.ru, племзавод «Заволжское» после многолетних разбирательств не смог взыскать с Тверской области компенсацию за ущерб, понесенный во время эпидемии АЧС. Из-за вспышки АЧС в Тверской области в 2012 году, на племзаводе был введен карантин. Поголовье свиней было сокращено до 84.4 тыс. свиней с 115.5 тыс. Племзавод «Заволжское» требовал выплатить ему компенсацию в размере 218 млн руб. за уничтоженных животных. Минфин Тверской области эти требования исполнять отказался, ссылаясь на отсутствие законных оснований для возмещения ущерба. В 2016 году суд окончательно стал на торону региональных властей. ОАО "Племзавод «Заволжское» входит в агрохолдинг «КоПИТАНИЯ». В свою очередь «КоПИТАНИЯ является одним из активов частной российской бизнес-группы RU-COM с оборотом более 200 млрд руб. в год, которую возглавляет бывший топ-менеджер РАО ЕЭС России Михаил Абызов. Основными конкурентами ОАО "Племзавод «Заволжское» являются АПХ Мираторг, АПК Дмитрогорское, ТД АГРО-БЕЛОГОРЬЕ, Группа компаний Адепт (Новгородский Бекон), ООО "Коралл", а также компании-импортеры свинины. Среднегодовая численность сотрудников племзавода «Заволжское» составляет около 300 человек. Источник: 123ru.net
  9. АПХ «Мираторг», крупнейший производитель свинины и говядины в России, сообщает, что увеличил продажи охлажденного мяса в потребительской упаковке на 21% до 78 тыс. тонн в 2016 г. на фоне роста спроса федеральных розничных сетей. Холдинг также зафиксировал существенный рост покупательского спроса на мясные полуфабрикаты линейки «гриль» в осенне-зимний период, ранее традиционно являвшийся «низким» сезоном для охлажденных мясных полуфабрикатов. Продажи купатов в сентябре-декабре 2016 года выросли в 2,7 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. «Мираторг» представил на крупнейшей продовольственной выставке России Продэкспо-2017 более 100 видов мясных полуфабрикатов в потребительской упаковке в том числе, премиальные, альтернативные и традиционные стейки, разнообразные колбаски, включая фирменный чевапчичи из мраморной говядины, а также несколько видов шашлыка, куриные крылышки, готовые котлеты для гамбургеров из говядины, свинины и курицы. Стенд «Мираторга» за время работы выставки посетило более 500 человек, среди которых были представители крупных ритейлеров и сегмента HoReCa, существующие и потенциальные клиенты из регионов от Калининграда до Сахалина «Мираторг» открыл новую культуру потребления, когда колбаски-гриль или шашлыки перестали быть исключительно «летним» блюдом. Высококачественное сырье и высокотехнологичное производство позволяют предложить потребителю вкусный, а главное, максимально удобный продукт. Мы также активно вкладываемся в продвижение своих товаров и наша маркетинговая стратегия максимально прозрачна для партнеров, которые могут эффективно планировать продажи и зарабатывать на растущем спросе потребителей на такие новинки, как чевапчичи», - прокомментировала пресс-служба холдинга. Источник: agrohold.ru
  10. АПХ «Мираторг», ведущий оператор мясного рынка России, сообщает, что увеличил основные производственные показатели в 2016 году и нарастил продажи на 17% до 683 тыс. тонн против 583 тыс. тонн годом ранее. Производство мяса птицы «Брянский брой лер» по итогам 2016 года произвел свыше 102,2 тыс. тонн охлажденного мяса цыплят-бройлеров, что на 37% раза превышает показатель 2015 года. Производственная цепочка включает инкубатор на 75 млн яиц, 19 птицеводческих площадок и бройлерных птицеферм. Общее поголовье птицы на площадках "Брянского бройлера" превышает 6,3 млн голов. В 2017 году «Мираторг» планирует произвести 119 тыс. тонн курятины. Компания также намерена расширить дистрибуцию этого вида мяса и увеличить экспортные поставки. Предприятие аттестовано для поставок в Европейский Союз, Сербию, ОАЭ, Иран и ряд других стран. Производство свинины «Мираторг» является крупнейшим производителем свинины в России и наращивает выпуск продукции засчет повышения эффективности и улучшения ключевых показателей. Производство свинины в живом весе на убой выросло в 2016 году на 6,2% до 409 тыс. тонн. Крупнейший в стране мясоперерабатывающий комплекс СК «Короча» загружен на полную мощность и за 2016 год переработал 3,34 млн голов свиней. Производство свинины в каркасном весе составило 323,6 тыс. тонн, что на 6% превышает показатель 2015 года. Опережающими темпами выросло производство продукции в потребительской упаковке: 57,8 тыс. тонн, что на 23% больше, чем годом ранее. Производство говядины «Мираторг» существенно увеличил производство говядины на крупнейшем в стране мясоперерабатывающем комплексе в Брянской области и поставил на российский рынок 62,14 тыс. тонн продукции против 40,5 тыс. тонн в 2015 году. В 2017 году холдинг планирует произвести 75 тыс. тонн говядины. Совокупное поголовье крупного рогатого скота (КРС) специализированной мясной породы абердин-ангус на фермах компании в Брянской, Калининградской, Орловской, Калужской Смоленской, Тульской областях выросло до 436 тысяч голов. В 2016 году «Мираторг» открыл 10 новых ферм в рамках расширения межрегионального проекта, увеличив число животноводческих площадок на 20% до 61. По итогам года компания получила приплод в 145 тыс. телят – крупнейший в истории подотрасли специализированного мясного скотоводства в России. Холдинг ввел в сельхозоборот более 57 тыс. га залежных земель. По итогам года компания заготовила 3,5 млн тонн грубых и сочных кормов, что на 75% превышает показатель 2015 года. «Мираторг» активно инвестирует в расширение ассортиментной линейки фирменной говядины. Компания начала выпуск охлаждённых говяжьих колбасок, запустила производство альтернативных стейков из мраморной говядины «Топ Блейд» и «Чак Ролл», а также порционных стейков «филе-миньон» из мраморной говядины категории Prime, расширила ассортимент говядины для жарки и запекания в маринадах. Производство полуфабрикатов «Мираторг-Запад» увеличил производство мясных полуфабрикатов и готовых блюд на 27% до 43 тыс. тонн в 2016 г. Крупнейший в России производитель замороженных мясных полуфабрикатов с установленной мощностью 80 тыс. тонн продукции в год производит более 150 наименований продукции и является ключевым поставщиком для международных сетей ресторанов в России. Завод также аттестован для поставок на зарубежные рынки. Компания последовательно реализует стратегию увеличения производства и расширения ассортимента продукции для удовлетворения спроса на качественные мясные полуфабрикаты и готовые блюда как в сегменте HoReCa (рестораны, отели, кейтеринговые компании), так и на розничном рынке. «Мираторг» дополнительно инвестировал более 1 млрд рублей в расширение мощности предприятия и установку новых высокотехнологичных линий, которые позволяют выпускать уникальные для российского рынка продукты. Растениеводство «Мираторг» увеличил валовое производство зерновых культур (включая кукурузу на зерно и сою) до 1,322 млн тонн против– 764,1 тыс. тонн. в 2015 году. Последовательная реализация стратегии повышения эффективности, а также внедрение технологий точного земледелия позволили максимально использовать благоприятные погодные условия и добиться рекордной урожайности по ряду ключевых культур. Средняя урожайность составил 54,12 ц\га (включая сою) против соответствующего показателя в 44,7 ц\га в 2015 году. Информация для редакторов: Агропромышленный холдинг «Мираторг», основанный в 1995 году, является крупнейшим производителем свинины и говядины, ведущим поставщиком мяса на российском рынке, занимая первое место среди компаний сектора по объему выручки. Компания в рамках вертикально-интегрированный структуры осуществляет полный цикл производства: от растениеводства до мясопереработки и реализации продукции в фирменной розничной сети. Источник: www.miratorg.ru
  11. Группа «Черкизово» увеличила объем продаж мясной продукции в 2016 году на 9% по сравнению с прошлым годом — до 903 тыс. тонн, сообщает компания. Объем продаж продукции в сегменте птицеводства вырос по итогам года на 6% и составил 500,3 тыс. тонн продукции, в сегменте свиноводства — на 9%, до 184,7 тыс. тонн, в сегменте мясопереработки — на 14%, до 218 тыс. тонн. В 2016 году «Черкизово» увеличило объем продаж зерновых вырос на рекордные 27% — до 339 тыс. тонн. Группа компаний «Черкизово» входит в число крупнейших в России производителей мяса курицы, свинины и продуктов мясопереработки. В структуру группы входит восемь птицеводческих комплексов полного цикла, 15 свинокомплексов, шесть мясоперерабатывающих предприятий, а также девять комбикормовых заводов и более 140 тыс. гектаров сельхозземель. Выручка «Черкизово» по итогам 2015 года составила 77 млрд рублей. Источник: rns.online
  12. Объем продаж продукции ТМ «Даурия» (принадлежит группе компаний «Талина») за 12 месяцев 2016 года вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 20 %. Мясоколбасная продукция под этой маркой изготавливается на мясоперерабатывающем предприятии «Даурский» из мяса КРС, выращенного в степях Забайкальского края, и из свинины с хозяйств «Талины», расположенных в экологически чистом регионе – Мордовии. МК «Даурский» расположен в городе Краснокаменск Забайкальского края. Его работа под флагом Талины началась в 2009 году. Ассортиментный ряд готовой продукции включает более 40 наименований: вареные, варено-копченые, полукопченые колбасы, сардельки, сосиски, деликатесы, замороженные полуфабрикаты. Продукция ТМ «Даурия» реализуется в Амурской и Иркутской областях, Бурятии, Красноярском, Хабаровском и Приморском края. А также в самых удаленных регионах Сибири и Дальнего Востока — Сахалинской области и Якутии. Источник: atyashevo.ru
  13. Общий объём продукции «Тюменского бройлера» в 2016 году вырастет по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. За период с января по ноябрь на прилавки поступило около 27,5 тыс. тонн куриных изделий. Как рассказала директор предприятия Оксана Величко, показатель вырастет на 4%. Планируемый объём продукции перевалит за 30 тыс. тонн, с учётом повышения спроса к Новому году. Не так давно на рынок вышла новая марка предприятия – «Наша ряба». Под брендом продаётся заморозка из мяса птицы в яркой упаковке. За первые 11 дней декабря превысила 50 тонн. «Если подводить некие итоги, то в этом году мы серьезно продвинулись в производстве линейки охлажденной продукции, полуфабрикатов. Все больше людей сейчас отдают предпочтение быстроприготовляемым продуктам и наша задача удовлетворить этот спрос», - отметила Оксана Величко. Источник: www.tmn.aif.ru
  14. Агропромышленный холдинг «Мираторг» за девять месяцев 2016 года нарастил объем продаж до 519 тыс. т мяса — на 20,4%, сообщает пресс-служба компании. Наибольшая доля в производстве продукции пришлась на свинину. В живом весе ее выпуск остался на уровне прошлого года – 304 тыс. т. Самые высокие показатели продемонстрировали комплексы в Курской и Белгородской области. В частности, свинокомплекс «Короча» в убойном весе произвел свинины 282,1 тыс. т – на 4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. На 20% выросло производство свинины в потребительской упаковке — 44 тыс. т за девять месяцев. На 29% возросли показатели по переработке говядины: «Мираторг» поставил на российский рынок 31,7 тыс. т продукции. В перспективе компания планирует расширять линейку говяжьих полуфабрикатов, особенно из мраморной говядины «Топ Блейд», «Чак Ролл», а также порционных стейков «филе-миньон» из мраморной говядины категории Prime. В Черноземье крупный рогатый скот компания выращивает на фермах Орловской области. В целом производство полуфабрикатов компании возросло на 30% – до 31,4 тыс. т. В 2015 году «Мираторг» произвел 414 тыс. т свинины и 40 тыс. т говядины. Выручка холдинга за 2015 год составила 97 млрд руб., чистая прибыль – 21,5 млрд руб. Ирина Лобанова Источник: www.kommersant.ru
  15. Агрохолдинг «Мираторг» увеличил объем продаж продукции за 9 месяцев 2016 года на 20,4% к аналогичному периоду прошлого года — до 519 тыс. тонн, сообщает компания. Холдинг существенно нарастил производство мяса птицы и говядины, а также увеличил поставки продукции в потребительской упаковке на розничный рынок, отмечается в сообщении. В январе — сентябре 2016 года предприятие «Брянский бройлер» поставило на рынок более 76,6 тыс. тонн продукции, что на 53% превышает показатель за аналогичный период 2015 года. Производство свинины на площадках «Мираторга» осталось на уровне прошлого года и составило 304 тыс. тонн в живом весе, в то время как производство продукции в потребительской упаковке выросло на 20% и составило 44 тыс. тонн. Объем поставок на рынок говядины с предприятия в Брянской области вырос на 29% год-на-год и составил 31,7 тыс. тонн. Производство полуфабрикатов «Мираторга» выросло за три квартала 2016 года на 30% — до 31,4 тыс. тонн. АПХ «Мираторг» — крупнейший в России производитель мяса. Чистая прибыль «Мираторга» в 2015 году выросла на 24,3% к прошлому году — до 21,5 млрд руб. Источник: rns.online
  16. Ритейлеры остались при чужих

    Правительство выступило против госрегулирования ассортимента продуктов. Правительство раскритиковало идею обязать ритейлеров обеспечивать присутствие на полках торговых сетей не менее 50% продовольственных товаров российского производства. Подобный протекционизм противоречит принципам договора о Евразийском экономическом союзе и в итоге может обернуться серьезным сокращением ассортимента товаров, предупреждают чиновники. Правительство не поддерживает законопроект Московской областной думы, говорится в официальном отзыве правительства, подписанном вице-премьером Сергеем Приходько. Законопроект противоречит принципам договора о Евразийском экономическом союзе, так как "содержит ограничение в торговле товарами стран-участников", следует из отзыва. Кроме того, в правительстве считают, что введение требований для торговых сетей о приоритетном приобретении товаров отечественного производства способно привести к неравным условиям для ведения предпринимательской деятельности в торговле и повлечет сокращение ассортимента товаров. Наконец, в тексте законопроекта не указаны критерии, по которым следует причислять продукты к категории "отечественные". Проект закона, обязывающий ритейлеров обеспечивать на полке не менее 50% продовольственных товаров российского производства в каждой категории, подмосковные депутаты внесли в Госдуму в октябре прошлого года. "Такая мера поддержит отечественных производителей, создаст условия для развития средних и небольших отечественных производителей продукции",— объясняли депутаты. Один из авторов законопроекта зампред Мособлдумы Никита Чаплин пояснил "Ъ", что "российскими" могут считаться продукты, которые произведены внутри страны и преимущественно из отечественного сырья: "Если у транснациональных корпораций есть свои производства в России, на которых они перерабатывают отечественное сырье, то их товар тоже можно считать "российским"". Теперь, по словам господина Чаплина, законопроект будет доработан с учетом всех замечаний и требований международных организаций и повторно внесен в Госдуму. Он не исключил, что размер квоты будет изменен в зависимости от категории: например, в молочной продукции он останется 50%, а в колбасе будет 20%. Согласно "Доктрине продовольственной безопасности", утвержденной в 2010 году, российское мясо и мясопродукты на внутреннем рынке должны занимать не менее 85%, молоко и молокопродукты — не менее 90%, рыбная продукция — не менее 80%, картофель — не менее 95%, пищевая соль — не менее 85%. В конце прошлого года финансирование программы господдержки АПК было увеличено на 20 млрд руб. Минсельхозом, где рассчитывают, что к 2020 году выпуск сельхозпродукции по сравнению с 2012 годом вырастет на 23,4%, пищевых продуктов — на 35%. Хотя предложенная мера была направлена на поддержку производителей, те относятся к ней скептически. Директор по развитию "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков отмечает, что любые требования закона создают необходимость контроля их исполнения, однако, кто и каким образом будет проверять долю отечественных товаров в ритейле и сколько это потребует расходов госбюджета — неясно. Ритейлеры также уверены, что законодательное ограничение доли отечественных продуктов в магазинах оказало бы негативное влияние на продовольственный рынок. В регионы, граничащие с Белоруссией, Казахстаном или Китаем, удобнее и выгоднее доставлять импортный товар из этих стран, а предлагаемое регулирование из-за проблем с логистикой могло бы повлечь удорожание продукции или ее дефицит, говорит менеджер одной из крупных сетей. В магазинах нижнего ценового сегмента доля импортной продукции уже составляет 30-40%, отмечает управляющий партнер практики АПК компании "НЭО Центр" Анастасия Залуцкая. Представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева сообщила, что в целом до 90% продовольственного ассортимента сеть закупает в России. По ее словам, введенное прошлым летом продовольственное эмбарго и валютные колебания и так простимулировали сети искать отечественных поставщиков. Мария Курносова из Auchan также говорит, что в хлебной, молочной, мясной продукции, курице, яйцах доля отечественных товаров очень высока, иногда доходит до 80-100%, а в овощах и фруктах процент российских товаров сильно зависит от сезона. В сети "Пятерочка", по словам представителя X5 Retail Group Олега Полетаева, у отечественных производителей на 100% закупаются молоко, яйца и маргарин, на 71% — твердые сыры, на 94% — творог, на 86% — сливочное масло. Источник: КоммерсантЪ
  17. В прошедшую субботу в Горно-Алтайске прошла очередная республиканская ярмарка. На ней продавали продукты питания, а также сезонные товары — садово-огородный инвентарь и посадочный материал. Мероприятие по традиции собрало лучших производителей республики. Как сообщает официальный портал региона, в ярмарке приняли участие 97 предприятий, в том числе 58 сельхозтоваропроизводителей, 14 с сувенирной продукцией, 6 оптовых предприятий и 19 компаний из Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей. Сельхозкооперативы реализовывали мясо (говядину, свинину, баранину, сарлычатину, маралятину), мясо птицы (куры), субпродукты, изделия национальной кухни (казы, дьергом, карта), талкан, мед и медопродукция, орех и дикоросы. Также молочную продукция (молоко, сметана, творог, йогурт, кефир) и мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, сыры, сливочное масло. Оптовые предприятия представили продукты питания социальной направленности (рыбу, овощи, фрукты и др.). Большим спросом пользовалась посадочная продукция (саженцы плодоносящих деревьев, кустарников, семена овощей и цветов), а также садово-огородный инвентарь, укрывной материал (акрил, пленка) и теплицы. В ярмарке приняли участие товаропроизводители и оптовые предприятия Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей, которые представили жителям города мясо кур и индейки, мясные деликатесы из птицы, свежемороженую рыбу, текстильные товары, постельное белье, чулочно-носочные, трикотажные изделия, швейные изделия, детские товары, сувенирную продукцию и обувь. Всего было реализовано продукции на сумму более 10,6 млн рублей, в том числе сельхозпродукции на 5,9 млн рублей. Продано мяса 12,1 тонны (в апреле 2014 года – 7,6 тонны). Из их говядины – 3,8 тонны, баранины – 2,5 тонны, свинины – 3,5 тонны, маралятины – 500 кг, сарлычатины – 800 кг, конины – 1 тонна. Твердых сычужных сыров продано 500 кг, меда и сливочного масла по 400 кг. Во время проведения ярмарки каждый покупатель мог проверить вес приобретенного им товара с помощью контрольных весов. Соблюдение качества реализуемой продукции контролировались республиканскими Роспотребнадзором и Комитетом ветеринарии с Госветинспекцией. Источник: rialtai.ru
  18. Наибольшим спросом в арабских странах пользуются украинская курятина, яйца и кондитерские изделия. Об этом «Вестям» сообщила заместитель директора Центра исследования и сертификации Халяль «Альраид» Лариса Полищук. «Буквально позавчера нам позвонили из Египта с просьбой подыскать поставщиков куриного мяса. При наличии соответствующих сертификатов они готовы сразу начать закупки», — сказала она. Правда, готовые продукты, например, колбасы или замороженные полуфабрикаты (вареники, пельмени и т.п.), в странах арабского мира не востребованы из-за другой пищевой культуры и религиозных требований. Бакалейные товары (мука, крупы и т.п) также не пользуются спросом, равно как ягоды, фрукты-овощи и грибы (в свежем, замороженном и консервированном виде). Зато, по словам Ларисы Полищук, регионы Ближнего Востока, Северной Африки, а также некоторые страны Азии готовы активно расширять потребление рыбы и молочных продуктов (маргарин, масло, мороженое, сыры, сухое молоко, сливки и т.п.). «Наша компания экспортирует мясо птицы в страны Азии с 2008 г., Ближнего Востока — с 2009 г., Северной Африки — с 2012 г. В прошлом году доля проданной в данные регионы продукции достигла 38% нашего общего экспорта. И в наших планах увеличить ее в 2015 г. до 39%. Регулярно подписываются контракты как на поставку продукции в уже действующие рынки (ОАЭ, Йемен, Ирак, Кувейт, Египет), так и в страны, куда раньше продукция не продавались либо отправлялись в незначительных объемах (Гонконг, Кувейт, Бахрейн). Одним из глобальных проектов, который позволит компании существенно увеличить долю экспорта в страны Ближнего Востока — получение аккредитации для поставок мяса птицы в Саудовскую Аравию», — рассказал «Вестям» начальник управления экспорта компании МХП («Мироновский Хлебопродукт») Сергей Горбенко. Потенциал и возможности есть — в арабских странах проблемы с продовольствием. «У арабов есть деньги, но нет продукта. Арабские страны достаточно богаты и на 75% импортозависимы, причем товар им приходится везти издалека. Например, потребность в импортном мясе на 69% удовлетворяется бразильским продуктом, еще почти 30% приходится на Новую Зеландию, Австралию и Северная Америка. А из Украины — это же почти рядом», — поясняет Лариса Полищук. Эту тенденцию подкрепляют и планы правительства. Утвержденная 11 декабря 2014 г. Верховной Радой программа деятельности Кабмина в разделе «новая экономическая политика» предусматривает подписание до 2018 г. соглашения о создании зон свободной торговли с рядом стран. Среди них — Совет сотрудничества арабских государств Персидского залива (ССАГПЗ), в которую входят Бахрейн, Катар, Королевство Саудовская Аравия, Кувейт, Объединенные Арабские Эмираты и Оман. Среди прочих, эти страны призваны удвоить наш экспорт до 2020 года за счет Зоны свободной торговли Мода на халяль Другое дело, что для мусульман крайне важно, чтобы продукт был халяльным, то есть, изготовлен по особым требованиям. Например, для мяса требуется, чтобы животное забивали особым образом, а для готового продукта — отсутствие вредных добавок, консервантов и спирта. Соблюдение этих требований подтверждается сертификатом Халяль. Причем в исламские страны можно только халяльную продукцию, а в Малайзии, Индонезии или Арабских Эмиратах требуется дополнительная аккредитация сертификатов согласно местным стандартам. В остальных же странах такой сертификат рассматривается как дополнительное подтверждение качества и чистоты продукта. Например, в ЕС, по словам Ларисы Полищук, торговые сети тоже стали чаще требовать сертификат Халяль, потому что европейцы, даже не исповедующие ислам, видят в этой сертификации дополнительный знак качества. За последние восемь месяцев в Украине такие сертификаты получили 47 компаний, среди которых «Рошен», АВК, «Лакталис-Украина», «Гадяч Сыр», ПАО «Козятинский мясокомбинат». «На этой неделе мы заключили контракт с компанией «Комплекс Агромарс» (ТМ «Гавриловские курчата»). Сейчас проходит сертификацию Агропромгрупа «Пан Курчак», — говорит Лариса Полищук. Главным образом, арабского потребителя интересует традиционный продукт. «Для большинства стран Ближнего Востока ключевым продуктом импорта являются тушки цыплят-бройлеров вестом от 700 г до 1800 г, замороженные части (филе, голень, крыло) в потребительской упаковке (900 г, 2500 г), сырье для переработки (филе в блоках по 7,5 кг). Значительный интерес импортеры проявляют к традиционным продуктам, таким как куриная тушка без кости («шаурма»)», — уточнил «Вестям» Сергей Горбенко. Арабские покупатели вместо РФ Причины активности отечественных кондитерских, молочных и птицеводческих компаний в освоении рынков Ближнего Востока, Северной Африки и Азии очевидны. Основной потребитель этих групп товаров украинского производства — Россия — отказал нам в рынке, доступ в ЕС ограничен квотами и своими сертификационными требованиями, поэтому приходится переориентироваться. Как напомнили в ассоциации «Укркондпром», украинские кондитеры в 2014 году сократили экспорт в Россию на 67% — до $159,7 млн. а в натуральном выражении — в 2,8 раза, до 61,8 тыс. тонн. В то же время, по итогам прошлого года поставки продукции в Ирак выросли в три раза. По словам президент ассоциации Александра Балдынюка, поставки в арабские страны дают возможность минимизировать потери от российского запрета. Схожая ситуация наблюдается и по рынку мяса птицы. Несмотря на приостановку поставок в РФ, по данным ассоциации «Союз птицеводов Украины», экспорт мяса птицы из Украины в 2014 г. вырос на 18%, в том числе за счет роста экспорта в арабские страны. «В украинской продукции заинтересованы практически все страны Ближнего Востока и Северной Африки: Ирак, ОАЭ, Иордания, Оман, Йемен, Кувейт, Ливия, Египет. Значительную заинтересованность в ряде продуктов проявляет Гонконг, материковый Китай, Сингапур», — отметил Сергей Горбенко А вот над экспортом молочных продуктов нам еще придется много работать. По словам члена наблюдательного совета компании «Терра Фуд», главы совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадима Чагаровского, если общий рынок молочных продуктов составляет 1,6 млн т., то на экспорт пока идет чуть более 150 тыс. тонн, т.е. примерно 1% всей произведенной в Украине продукции. Правда, по словам Чагаровского, сухое молоко и масло помогли нашим компаниям удержать уровень доходов от экспорта на прошлогоднем уровне. «В этом году мы вернемся к той позиции, которая была двадцать лет назад», — говорит эксперт. Источник: vesti-ukr.com
  19. Последний опрос «Левада-Центра» свидетельствует о том, что подавляющее большинство россиян стало экономить на продовольственных товарах. Так, 50% россиян стали меньше покупать мясные изделия, 54% теперь экономят на фруктах, а 48% покупают меньше кондитерских изделий, передает «Российская газета». По заявлениям респондентов, резкое сокращение затрат связано с ростом цен на продукты. Отмечается, что практически половина доходов уходит именно на продукты (41%). Еще 7% подтвердили, что почти вся заработная плата уходит на покупки продуктов питания. В настоящий момент ситуация с ростом цен в рознице крайне сложная. В России уже рассматривается возможность решения данной проблемы на государственном уровне. Источник: new-retail.ru
  20. Свиноводы в плюсе

    В Группе компаний «Агро-Белогорье» подвели производственные итоги 2014 года в ключевой отрасли. 15 свиноводческих комплексов произвели 162,9 тыс. тонн свинины в живом весе. Это на 10 % больше, чем годом ранее. За год объем производства свинины в холдинге увеличился на 15 тыс. тонн. Среднемесячное поголовье на предприятиях ГК выросло почти до 840 тыс. свиней, показав прирост более чем на 40 тыс. голов. С выполнением производственной программы справились все 15 свиноводческих комплексов, в том числе селекционно-генетический центр компании, работающий с чистопородными животными. Наибольший вклад в прирост внесли пять производственных площадок, введённых в 2012 г. За год они увеличили реализацию на 26,6%. Отгрузка животных другими комплексами за отчетный период выросла на 6,4%. Увеличить объем производства свинины удалось во многом благодаря росту ключевых показателей. Так, среднесуточный привес по стаду за год в холдинге возрос на 3% и достиг 586 граммов. Общий падёж сократился на 0,1%. Оптимизировать конверсию корма удалось на 1,7%. По итогам года этот показатель составил 2,82 кг/кг. Заместитель генерального директора – директор по свиноводству ООО «ГК Агро-Белогорье» Анна Белкина успехи свиноводов связывает с высоким профессионализмом работников комплексов, комбикормовых заводов и управляющей компании. «Кроме этого, хороший статус здоровья животных, безусловно, помогает нам поддерживать достойные производственные показатели», – добавляет Белкина. В 2015 году свиноводы «Агро-Белогорья» рассчитывают сохранить объемы производства на уровне прошлого года. Источник: «ГК Агро-Белогорье»
  21. Объем продаж продукции ТМ «Атяшево» (принадлежит группе компаний «Талина») за 11 месяцев 2014 года вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 38% За этот период самого значительного прироста объема продаж удалось достичь в Республике Татарстан – 45%, в Пензенской области – 40%, Нижегородской – 17%, Ульяновск 31%, Самарская область в три раза, Ленинградская область - 47%, Краснодар - 24%, Екатеринбург - 28%. Продукция изготавливается на основном мясоперерабатывающем предприятии «Талины» — МПК «Атяшевский» (Мордовия) из сырья собственного производства холдинга. Сегодня ведется модернизация МПК «Атяшевский», в течение двух лет в нее планируется вложить около 3,3 млрд руб. Начата реализация проекта «Увеличение производства колбасной продукции до 140 тыс. тонн в год» в размере 1 млрд рублей сроком на 6 лет. Будут введены в эксплуатацию мощности с новой полностью автоматизированной поточной технологией производства колбасных изделий. Источник: www.atyashevo.ru
  22. Объем продаж «Даурии» вырос на 20 %

    Объем продаж продукции ТМ «Даурия» за 11 месяцев 2014 года вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 20 %. Продукцию под это маркой выпускает мясокомбинат "Даурский" (входит в холдинг "Талина"). Впервые она появилась на прилавках магазинов Забайкальского края в октябре 2009 г. Колбасы и деликатесы ТМ "Даурия" производится из мяса КРС, выращенного в степях Забайкальского края, и из свинины с хозяйств холдинга, расположенных в экологически чистом регионе России – Мордовии. Ассортиментный ряд включает 60 наименований: ветчины, вареные, варено-копченые, полукопченые колбасы, сардельки, сосиски, деликатесы, замороженные полуфабрикаты. Продукция реализуется в Амурской, Иркутской областях, Бурятии, Хабаровском крае и Забайкальском крае. Источник: www.atyashevo.ru
  23. На ярмарке продали 13 тонн мяса

    11 октября в Горно-Алтайске прошла очередная сельскохозяйственная ярмарка, в которой приняло участие 103 предприятия. В ярмарке участвовали практически все районы Республики Алтай, в том числе 75 сельхозтоваропроизводителей, восемь предприятий с сувенирной продукцией, пять оптовых предприятий и 15 предприятий Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей. На ярмарке продавали говядину, свинину, конину, баранину, сырлычатину, маралятину, субпродукты, изделия национальной кухни (казы, дъергом, карта), мясо птицы (куры), талкан, мед и медопродукция, орех и дикоросы, изделия из овечьей шерсти и пуха. Предприятия переработчики реализовывали мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, сыры, сливочное масло, сообщает пресс-служба правительства. Большой интерес у покупателей вызвала молочная продукция (молоко, сметана, творог, йогурт, кефир, сыр), представленная индивидуальным предпринимателем из Шебалинского района М.В. Сойтошевым и предприятием ООО «Дружба» из Арбайты. Оптовые предприятия представили продукты питания, пользующиеся спросом у населения (овощи, фрукты, кондитерские изделия, сувениры, и др.). Предприятия общественного питания в ассортименте представили продукцию собственного изготовления. Товаропроизводители и оптовые предприятия Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей представили жителям города текстильные товары, постельное белье, чулочно-носочные, трикотажные изделия, швейные изделия, детские товары, бытовую технику, печи банные. Интерес покупателей вызвала сувенирная продукция, представленная предпринимателями из Белокурихи. Всего на ярмарке было реализовано продукции на сумму более 7,7 млн рублей, в том числе сельхозпродукции на 5,3 млн рублей. Было продано 12,9 тонн мяса, в том числе 2,5 тонны свинины, 4,8 тонны говядины, 3,7 тонны баранины, 1,4 тонны конины, 400 кг маралятины и 100 кг козлятины. Кроме того, было продано 300 кг твердых сычужных сыров, 900 кг меда, 400 кг сливочного масла. Во время проведения ярмарки каждый покупатель мог проверить вес приобретенного им товара с помощью контрольных весов. Соблюдение качества реализуемой продукции контролировали Роспотребнадзор по Республике Алтай и Комитет ветеринарии с Госветинспекцией региона. Для пенсионеров мэрия Горно-Алтайска организовала бесплатную доставку приобретенного товара до места проживания. Погрузкой и разгрузкой товаров пенсионерам занимались волонтеры. Источник: www.gorno-altaisk.info
  24. В первом полугодии объем продаж колбас и готовых мясных изделий снизился в Украине на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщили «Вестям» производители. Украинцы уже не первый год сокращают свои расходы на колбасу. Пропорционально уменьшались и объемы ее производства в стране: если в 2013 г. отечественные заводы и фабрики произвели около 25 кг мяса и мясных продуктов на душу населения (с учетом импортированного продукта потребление составляет 55 кг), то еще 15 лет назад на человека приходилось 78 кг отечественного продукта. «За последние 10-15 лет потребление сократилось почти в три раза», — отметил в разговоре с «Вестями» председатель Национальной ассоциации производителей мяса и мясопродуктов Украины «Укрмясо» Владимир Попов. И хотя производители пока хорохорятся и называют падения спроса «некритичным», ситуация для них складывается непросто. В связи с ситуацией на Востоке Украины, вынужденно простаивает 10-15% производственных мощностей. «Периодически в Луганске, Краматорске, Славянске и Донецке из-за войны предприятия простаивают», — сказал нам Попов. Правда, в этом году наши производители пока идут на прошлогодний результат: за январь-июнь произвели 130 тыс. тонн мясоколбасных изделий, и, по прогнозу, должны выйти по итогу 2014 г. на 260-280 тыс., что соизмеримо с показателем 2013 г. Хотя эксперты не исключают снижение прогноза. Вареную колбасу едят чаще Уменьшение любви к колбасе связано с низкой платежеспособностью населения и переориентацией на потребление мяса, считает маркетолог брэндового агентства Koloro Алина Федорчук. По ее словам, колбасные изделия, близкие к натуральным, которые содержат минимальное количество добавок и ароматизаторов и максимальное количество натурального мяса, стоят очень дорого, что существенно сужает круг потребителей. Как сообщили производители, за первый квартал средняя заводская цена колбасных изделий в нашей стране поднялась на 11%, а за второй еще на 14,5% до 26,50 грн./кг (без НДС). После накруток оптовиков (выросших после подорожания бензина) и магазинов, средняя стоимость колбасных изделий в рознице достигает 50-65 грн за килограмм. Как подтвердили в агропромышленной компании «Мироновский хлебопродукт» (МХП), падение объемов продаж происходит в первую очередь из-за снижения спроса на дорогие колбасы. «А спрос на вареные колбасы достаточно ровный, так как они доступнее», — отмечает руководитель отдела по работе с инвесторами и СМИ агрохолдинга Анастасия Соботюк. Согласно исследованию Koloro, больше всего украинцы любят вареные колбасы — их доля в общей структуре продаж составляет 41%. Уже за ними идут сосиски и сардельки — 23%, полукопченые колбасы — 15%, а также варено-копченые и сырокопченые колбасы — 6%. 60% колбас покупают женщины При этом на мясоперерабатывающей фабрике «Алан» «Вестям» сказали, что у них сейчас большим спросом пользуются как раз варено-копченые и сырокопченые продукты — в связи с сезонностью. «Летом в поездки это все берется. Варено-копченные и сырокопченые растут продажи, а вареную колбасу, например, «Любительскую» с салом, берут меньше», — рассказали в отделе маркетинга компании. В дальнейшем аналитики прогнозируют увеличение потребления мяса и постепенное снижение потребления вареных колбас. При этом стоимость колбасных изделий, скорей всего, будет увеличиваться. «Во втором квартале тенденция к росту даже больше чем по полугодию», — отметила Анастасия Соботюк. По ее словам, цена растет по двум причинам: из-за импортной составляющей (роста курса доллара и евро) и желания производителей заработать на более дорогой продукции. «Некоторые компании, желая заработать в более дорогом сегменте, переориентируются с вареных на копченые или сырокопченые колбасы», — уточнила она. Как свидетельствует исследование Koloro, при выборе, например, вареной колбасы украинцы в первую очередь ориентируются на прошлый опыт и покупают продукт по вкусу и качеству (этот фактор на первое место поставили 34% опрошенных потребителей). На втором месте — цена (31%): Наиболее ходовая продукция находится в ценовом сегменте от 50 до 55 грн. за 1 кг. На третьем — торговая марка производителя, на которую обращает внимание 22% покупателей. Чаще всего украинцы покупают колбасу в супермаркетах, и заметно реже — на рынках. Такое поведение потребителей эксперты объясняют беспокойством за правильное хранение продукта. Известно, что не все рынки оборудованы соответствующими холодильниками. Что до качества самого продукта, то оно напрямую зависит от сорта и цены. Несколько лет назад в Украине ввели новые национальные стандарты на колбасу и мясные продукты. Вареные колбасы высшего сорта должны содержать не менее 80% мяса. На отечественном рынке колбаса высшего сорта представлена в виде «Докторской», «Любительской», «Столичной» и другими. Вареные колбасы первого сорта по стандартам должны содержать 70% мяса, второго сорта — не менее 40-60% мяса. Главные покупатели мясных лавок и колбасных отделов — женщины. Согласно подсчетам Koloro, 60% всей колбасы приобретают замужние украинки возрасте 25-60 лет, которые делают покупки для всей семьи. Средний уровень дохода на одного члена семьи составляет от 1,5 тыс. грн. до 2 тыс. грн. Затем следует вторая потребительская группа — это молодые люди в возрасте от 18-25 лет. «Молодежь при выборе вареной колбасы чаще ориентируется на цену, чем на качество, и предпочитает продукцию среднеценового и эконом сегмента. Кроме того, без «наличия» собственного опыта, молодые люди при покупке колбасы ориентируются на совет родителей, продавцов, знакомых», — резюмируется в исследовании Koloro. (Вести/Пищепром Украины и мира) Источник: ukrprod.dp.ua
  25. Владимир Путин дал согласие на введение налога с продаж. Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на федеральных чиновников. Отмечается, что налог с продаж «введут на 90%». Однако налог на добавленную стоимость решено не повышать. Дмитрий Песков, пресс-секретарь президента России, пояснил, что решение о введении налога с продаж остается за кабинетом министров, который вырабатывает и согласовывает позицию, а затем сообщает ее главе государства. Право регионов вводить налог с продаж правительство и Кремль обсуждают с весны. В августе Владимир Путин поручил проработать вопрос, и Министерство финансов разработало поправки в Налоговый кодекс. Источник: gazeta.ru
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy