Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование

В форуме 210 тем

1. Детские колбасные изделия для детского питания. Законодательство и практика.

   Автор Редактор, 24 апреля, 2016
   • 17 ответов
   • 29.9 тыс просмотров
   • 
   • Lincolna
   • 9 января, 2021

2. Кто кормит мясным детским питанием своих детей?

   Автор Skorp, 28 мая, 2017   

   • детское питание
   • дети
   • (и ещё 1 )

     C тегом:

     • детское питание
     • дети
     • гост
   • 8 ответов
   • 3.5 тыс просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 29 мая, 2017

3. ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ "МЯСНОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА"

   Автор Главный технолог, 22 июня, 2010
   • 8 ответов
   • 10.1 тыс просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 26 октября, 2013

4. Маркировка упаковки сервировочной нарезки. Как правильно писать?

   Автор Город, 7 апреля
   • 3 ответа
   • 120 просмотров
   • 
   • РПК Лосось
   • 10 апреля

5. Сыроваренная колбаса - название для с/к с подваром.

   Автор Главный технолог, 16 сентября, 2019   

   • сырокопченые
   • подвар
   • 8 ответов
   • 5.5 тыс просмотров
   • 
   • Anna De
   • 17 марта

6. о требованиях ГОСТ к упаковке

   Автор Васильевна, 11 марта
   • 2 ответа
   • 2.1 тыс просмотра
   • 
   • РПК Лосось
   • 11 марта

7. Разработка ТУ на продукцию из мяса птицы (цыпленка-бройлера)

   Автор Татьянка, 14 января   

   • пельмени из мяса птицы
   • разработка ту
   • (и ещё 3 )

     C тегом:

     • пельмени из мяса птицы
     • разработка ту
     • окпд 2
     • окпд 2 пельменей из мяса птицы
     • группировка по окпд2
   • 1 ответ
   • 4 тыс просмотра
   • 
   • timmotion
   • 28 января

8. Могу ли я выпускать Докторскую по ГОСТ, если мясо от незрелого товарного животного?

   Автор Главный технолог, 5 декабря, 2024   

   • незрелое животное
   • гост
   • (и ещё 1 )

     C тегом:

     • незрелое животное
     • гост
     • нормативы
   • 0 ответов
   • 278 просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 5 декабря, 2024

9. Документы для продажи в своем магазине.

   Автор roginzon, 19 ноября, 2024
   • 7 ответов
   • 277 просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 19 ноября, 2024

10. изменения в законодательстве РФ для производителей и органов по сертификации Халяль

    Автор Степан, 12 ноября, 2024
    • 0 ответов
    • 207 просмотров
    • 
    • Степан
    • 12 ноября, 2024

11. Декларирование костного остатка. Нужна ли декларация?

    Автор Хелена, 19 марта, 2020   

    • кости
    • декларация
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • кости
      • декларация
      • костный остаток
    • 3 ответа
    • 3.3 тыс просмотров
    • 
    • Екатерина 48662
    • 26 сентября, 2024

12. Производство сырокопченой продукции

    Автор ГалинаК, 13 августа, 2024
    • 0 ответов
    • 427 просмотров
    • 
    • ГалинаК
    • 13 августа, 2024

13. Декларирование или сертифицирование ММО.

    Автор Татьяна Д, 22 апреля, 2024
    • 1 ответ
    • 1.8 тыс просмотров
    • 
    • ermacenemy
    • 26 апреля, 2024

14. "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (вместе с "ТР ЕАЭС 051/2021.

    Автор nataliamitchenko8, 9 апреля, 2024
    • 1 ответ
    • 619 просмотров
    • 
    • Dkfl
    • 12 апреля, 2024

15. Маркировка колбас согласно ТР ТС при внесении добавки менее 2%

    Автор АгриВолга, 22 августа, 2018   

    • требования
    • состав
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • требования
      • состав
      • маркировка
    • 23 ответа
    • 8.5 тыс просмотр
    • 
    • Dkfl
    • 15 марта, 2024

16. Где можно найти полный текст ТР ТС 029 уже с новыми изменениями?

    Автор lanshmeat126, 29 января, 2024
    • 2 ответа
    • 1 тыс просмотров
    • 
    • lanshmeat126
    • 30 января, 2024

17. Толкование ТР ТС при разночтении. Опыт.

    Автор Доктор Хаус, 10 февраля, 2022   

    • тртс
    • 3 ответа
    • 2.5 тыс просмотров
    • 
    • yuliya_vladimirovna
    • 16 января, 2024

18. Документация в мясоперерабатывающем цеху: нужно ли покупать документы ГОСТ?

    Автор Victory22, 10 декабря, 2023   

    • гост
    • 2 ответа
    • 1.6 тыс просмотров
    • 
    • Дмитрий Зеленьков
    • 18 декабря, 2023

19. Запуск производства. Что нужно для того, чтобы начать продавать свою продукцию.

    Автор Eksdzhi, 13 сентября, 2023   

    • сертификация
    • легализация
    • 7 ответов
    • 2.9 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 15 сентября, 2023

20. Маркировка термочеком мясной продукции при фасовке

    Автор dacha1-p, 29 мая, 2023
    • 3 ответа
    • 1.6 тыс просмотра
    • 
    • РПК Лосось
    • 6 июня, 2023

21. Запрет на использование названий ГОСТ в названии другой продукции

    Автор TatianaCh, 15 мая, 2020
    • 9 ответов
    • 7.4 тыс просмотров
    • 
    • Макарона
    • 11 мая, 2023

22. Продукт из мяса птицы варено-копченый или копчено-вареный?

    Автор Главный технолог, 17 марта, 2023   

    • тртс
    • регламент
    • 1 ответ
    • 2 тыс просмотров
    • 
    • ermacenemy
    • 12 апреля, 2023

23. VF 80 handtmann

    Автор Умид, 9 февраля, 2023
    • 1 ответ
    • 612 просмотров
    • 
    • Serviceman
    • 10 февраля, 2023

24. План Биологической безопасности согласно НАССР

    Автор Андрей meat.tm, 16 августа, 2022
    • 12 ответов
    • 3.3 тыс просмотра
    • 
    • Михаил Васильевич
    • 27 декабря, 2022

25. Мясной сок: естественная убыль или технологические потери?

    Автор Доктор Хаус, 3 июля, 2018   

    • мясной сок
    • потери
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • мясной сок
      • потери
      • убыль
    • 10 ответов
    • 6.1 тыс просмотров
    • 
    • Lincolna
    • 22 декабря, 2022