Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование

В форуме 207 тем

1. Детские колбасные изделия для детского питания. Законодательство и практика.

   Автор Редактор, 24 апреля, 2016
   • 17 ответов
   • 29.1 тыс просмотров
   • 
   • Lincolna
   • 9 января, 2021

2. Кто кормит мясным детским питанием своих детей?

   Автор Skorp, 28 мая, 2017   

   • детское питание
   • дети
   • (и ещё 1 )

     C тегом:

     • детское питание
     • дети
     • гост
   • 8 ответов
   • 3.4 тыс просмотр
   • 
   • Главный технолог
   • 29 мая, 2017

3. ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ "МЯСНОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА"

   Автор Главный технолог, 22 июня, 2010
   • 8 ответов
   • 10 тыс просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 26 октября, 2013

4. Могу ли я выпускать Докторскую по ГОСТ, если мясо от незрелого товарного животного?

   Автор Главный технолог, 5 декабря, 2024   

   • незрелое животное
   • гост
   • (и ещё 1 )

     C тегом:

     • незрелое животное
     • гост
     • нормативы
   • 0 ответов
   • 199 просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 5 декабря, 2024

5. Документы для продажи в своем магазине.

   Автор roginzon, 19 ноября, 2024
   • 7 ответов
   • 183 просмотра
   • 
   • Главный технолог
   • 19 ноября, 2024

6. изменения в законодательстве РФ для производителей и органов по сертификации Халяль

   Автор Степан, 12 ноября, 2024
   • 0 ответов
   • 102 просмотра
   • 
   • Степан
   • 12 ноября, 2024

7. Декларирование костного остатка. Нужна ли декларация?

   Автор Хелена, 19 марта, 2020   

   • кости
   • декларация
   • (и ещё 1 )

     C тегом:

     • кости
     • декларация
     • костный остаток
   • 3 ответа
   • 3.2 тыс просмотров
   • 
   • Екатерина 48662
   • 26 сентября, 2024

8. Производство сырокопченой продукции

   Автор ГалинаК, 13 августа, 2024
   • 0 ответов
   • 317 просмотров
   • 
   • ГалинаК
   • 13 августа, 2024

9. Декларирование или сертифицирование ММО.

   Автор Татьяна Д, 22 апреля, 2024
   • 1 ответ
   • 1.7 тыс просмотров
   • 
   • ermacenemy
   • 26 апреля, 2024

10. "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (вместе с "ТР ЕАЭС 051/2021.

    Автор nataliamitchenko8, 9 апреля, 2024
    • 1 ответ
    • 506 просмотров
    • 
    • Dkfl
    • 12 апреля, 2024

11. Маркировка колбас согласно ТР ТС при внесении добавки менее 2%

    Автор АгриВолга, 22 августа, 2018   

    • требования
    • состав
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • требования
      • состав
      • маркировка
    • 23 ответа
    • 8.1 тыс просмотров
    • 
    • Dkfl
    • 15 марта, 2024

12. Где можно найти полный текст ТР ТС 029 уже с новыми изменениями?

    Автор lanshmeat126, 29 января, 2024
    • 2 ответа
    • 946 просмотров
    • 
    • lanshmeat126
    • 30 января, 2024

13. Толкование ТР ТС при разночтении. Опыт.

    Автор Доктор Хаус, 10 февраля, 2022   

    • тртс
    • 3 ответа
    • 2.4 тыс просмотра
    • 
    • yuliya_vladimirovna
    • 16 января, 2024

14. Документация в мясоперерабатывающем цеху: нужно ли покупать документы ГОСТ?

    Автор Victory22, 10 декабря, 2023   

    • гост
    • 2 ответа
    • 1.4 тыс просмотров
    • 
    • Дмитрий Зеленьков
    • 18 декабря, 2023

15. Запуск производства. Что нужно для того, чтобы начать продавать свою продукцию.

    Автор Eksdzhi, 13 сентября, 2023   

    • сертификация
    • легализация
    • 7 ответов
    • 2.8 тыс просмотра
    • 
    • Главный технолог
    • 15 сентября, 2023

16. Маркировка термочеком мясной продукции при фасовке

    Автор dacha1-p, 29 мая, 2023
    • 3 ответа
    • 1.5 тыс просмотров
    • 
    • РПК Лосось
    • 6 июня, 2023

17. Запрет на использование названий ГОСТ в названии другой продукции

    Автор TatianaCh, 15 мая, 2020
    • 9 ответов
    • 7 тыс просмотр
    • 
    • Макарона
    • 11 мая, 2023

18. Продукт из мяса птицы варено-копченый или копчено-вареный?

    Автор Главный технолог, 17 марта, 2023   

    • тртс
    • регламент
    • 1 ответ
    • 1.7 тыс просмотров
    • 
    • ermacenemy
    • 12 апреля, 2023

19. VF 80 handtmann

    Автор Умид, 9 февраля, 2023
    • 1 ответ
    • 539 просмотров
    • 
    • Serviceman
    • 10 февраля, 2023

20. План Биологической безопасности согласно НАССР

    Автор Андрей meat.tm, 16 августа, 2022
    • 12 ответов
    • 3.1 тыс просмотров
    • 
    • Михаил Васильевич
    • 27 декабря, 2022

21. Мясной сок: естественная убыль или технологические потери?

    Автор Доктор Хаус, 3 июля, 2018   

    • мясной сок
    • потери
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • мясной сок
      • потери
      • убыль
    • 10 ответов
    • 5.9 тыс просмотров
    • 
    • Lincolna
    • 22 декабря, 2022

22. Инъектированное мясо в магазинах

    Автор SEN, 31 августа, 2020
    • 12 ответов
    • 5 тыс просмотр
    • 
    • Владислав32
    • 7 июня, 2022

23. Ветеринарные правила убоя в 2022 году. Приказ №269 от 28 апреля 2022

    Автор Главный технолог, 5 июня, 2022
    • 1 ответ
    • 1 тыс просмотров
    • 
    • Andrew Sapozhnikoff
    • 6 июня, 2022

24. Сыроваренная колбаса - название для с/к с подваром.

    Автор Главный технолог, 16 сентября, 2019   

    • сырокопченые
    • подвар
    • 7 ответов
    • 5.2 тыс просмотра
    • 
    • Andrew Sapozhnikoff
    • 29 апреля, 2022

25. Относительная влажность воздуха в цехе по производству вареников.

    Автор Masarnovsky, 9 февраля, 2022
    • 0 ответов
    • 1.7 тыс просмотра
    • 
    • Masarnovsky
    • 9 февраля, 2022