Инвентарь и оборудование

В форуме 17 тем

1. термокамера Универсальная термокамера Емколбаски для дома или мини-производства. Коптим и Варим!

   Автор Главный технолог, 16 января, 2022   

   • емколбаски
   • шаркутерия
   • (и ещё 1 )

     C тегом:

     • емколбаски
     • шаркутерия
     • щепа
   • 5 ответов
   • 28 тыс просмотров
   • 
   • SashM
   • 24 января, 2024

2. шприц Обзор шприца (пресса) для приготовления купат, сосисок и колбас в домашних условиях.

   Автор Главный технолог, 13 февраля, 2014   

   • колбаски
   • купаты
   • (и ещё 3 )

     C тегом:

     • колбаски
     • купаты
     • колбаса
     • кулинария
     • пресс
   • 15 ответов
   • 77.2 тыс просмотр
   • 
   • Зевс
   • 4 февраля, 2016

3. Универсальная термокамера Varmen Mini (Вармен Мини) с сенсорной панелью от Ижица

   Автор Главный технолог, 8 августа, 2023   

   • ижица
   • varmen
   • (и ещё 2 )

     C тегом:

     • ижица
     • varmen
     • термокамера
     • копчение
   • 1 ответ
   • 1.5 тыс просмотра
   • 
   • Главный технолог
   • 9 августа, 2023

4. Холодильник для мяса в частном доме.

   Автор Главный технолог, 22 июня, 2015   

   • холодильник
   • 4 ответа
   • 6.3 тыс просмотров
   • 
   • Eduard
   • 19 марта, 2021

5. Очень нужен ваш совет. Выбираю пельменный аппарат JGL 60.

   Автор Ольгица, 5 января, 2021
   • 17 ответов
   • 8 тыс просмотров
   • 
   • Andrew Sapozhnikoff
   • 2 февраля, 2021

6. Опыт использования домашнего куттера ANHUI HR-6 (копия Gastrorag HR-6).Обзор.

   Автор Главный технолог, 29 декабря, 2019   

   • куттер
   • колбасим дома
   • (и ещё 2 )

     C тегом:

     • куттер
     • колбасим дома
     • емколбаски
     • емсосиски
   • 1 ответ
   • 9.8 тыс просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 5 января, 2020

7. УКМ торгмаш Пермь (УКМ-03) - может ли месить фарш?

   Автор Oppozicioner, 13 декабря, 2018   

   • фаршемес
   • мясорубка
   • 6 ответов
   • 3.2 тыс просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 14 января, 2019

8. Генератор холодного дыма

   Автор Баламут, 22 декабря, 2013
   • 12 ответов
   • 24.5 тыс просмотров
   • 
   • Самоучка
   • 20 февраля, 2018

9. SteakLocker: сухая выдержка мяса в домашних условиях

   Автор Главный технолог, 27 января, 2015   

   • выдержка мяса
   • 5 ответов
   • 6.9 тыс просмотра
   • 
   • Самоучка
   • 20 февраля, 2018

10. Обзор вертикального шприца, фаршемеса и котлетницы. Готовим колбасы в домашних условиях.

    Автор Главный технолог, 24 февраля, 2015   

    • видеообзор
    • котлетница
    • (и ещё 1 )

      C тегом:

      • видеообзор
      • котлетница
      • фаршемес
    • 1 ответ
    • 7.1 тыс просмотра
    • 
    • Самоучка
    • 20 февраля, 2018

11. Коптильня дома. Кто работал с коптильнями Bradley?

    Автор Главный технолог, 4 июня, 2013   

    • оборудование
    • коптильня
    • 21 ответ
    • 22.3 тыс просмотров
    • 
    • Самоучка
    • 20 февраля, 2018

12. Портативная барбекюшница с китайского интернет магазина

    Автор Служба новостей, 26 февраля, 2015   

    • мангал
    • уголь
    • (и ещё 2 )

      C тегом:

      • мангал
      • уголь
      • природа
      • барбекю
    • 1 ответ
    • 3.4 тыс просмотров
    • 
    • Зевс
    • 26 февраля, 2015

13. Газоанализатор

    Автор mikola, 23 января, 2015
    • 1 ответ
    • 2.8 тыс просмотров
    • 
    • Андрей meat.tm
    • 27 января, 2015

14. Аэрогриль

    Автор AlexandreH, 28 декабря, 2013
    • 9 ответов
    • 4.3 тыс просмотров
    • 
    • Зевс
    • 26 декабря, 2014

15. Дегидратор...

    Автор Баламут, 25 августа, 2014
    • 3 ответа
    • 3.7 тыс просмотров
    • 
    • mishkind
    • 24 декабря, 2014

16. Обзор керамического гриля от Опера (Гоблина)

    Автор Главный технолог, 15 августа, 2014   

    • гриль
    • гоблин
    • (и ещё 3 )

      C тегом:

      • гриль
      • гоблин
      • дима пучков
      • опер
      • обзор
    • 12 ответов
    • 6.7 тыс просмотр
    • 
    • Вадимыч
    • 21 августа, 2014

17. Щипцы-термометр для мяса

    Автор Главный технолог, 13 августа, 2009
    • 0 ответов
    • 8.1 тыс просмотра
    • 
    • Главный технолог
    • 13 августа, 2009