трансглютаминаза

Статьи

Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции

Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции

25 марта '26 1479

Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.

Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.

24 декабря '21 15938 1

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (3-7 мая 2021 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (3-7 мая 2021 г.)

10 мая '21 8205

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (12 – 16 октября 2020 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (12 – 16 октября 2020 г.)

19 октября '20 3278

Трансглютаминаза: ложь, факты и западная практика

Трансглютаминаза: ложь, факты и западная практика

14 мая '20 60681 5

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (24 –28 февраля 2020 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (24 –28 февраля 2020 г.)

02 марта '20 3029

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (16 – 20 декабря 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (16 – 20 декабря 2019 г.)

23 декабря '19 4105

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (2 – 6 декабря 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (2 – 6 декабря 2019 г.)

09 декабря '19 4162

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (30 сентября – 4 октября 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (30 сентября – 4 октября 2019 г.)

07 октября '19 4320

Проблемные аспекты технического регулирования

Проблемные аспекты технического регулирования

15 мая '19 5186 1

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (6 – 12 мая 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (6 – 12 мая 2019 г.)

13 мая '19 3656

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (22 – 26 апреля 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (22 – 26 апреля 2019 г.)

29 апреля '19 3556 2

XEMATest мТГ. Опыт в домашних условиях

XEMATest мТГ. Опыт в домашних условиях

17 апреля '19 8491 3

Российская методика определения микробной трансглутаминазы (мТГ) в продуктах питания прошла аттестацию

Российская методика определения микробной трансглутаминазы (мТГ) в продуктах питания прошла аттестацию

19 февраля '19 24654 1

Читаемое

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (25–31 мая 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (25–31 мая 2026 г.)

01 июня '26 556

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (1–7 июня 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (1–7 июня 2026 г.)

08 июня '26 367

Подписаться на новости

Спасибо за подписку!

Спасибо за подписку!