стандартизация

Статьи

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (23–29 октября 2023 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (23–29 октября 2023 г.)

30 октября '23 6062

Трансглютаминаза: ложь, факты и западная практика

Трансглютаминаза: ложь, факты и западная практика

14 мая '20 60232 5

Маркеры «эко», «био», «органик» и «фермерский» на этикетках мясной продукции

Маркеры «эко», «био», «органик» и «фермерский» на этикетках мясной продукции

19 февраля '20 4886

Правовые аспекты производства колбас на предприятиях общепита

Правовые аспекты производства колбас на предприятиях общепита

09 августа '19 8240

Понятия «товаросопроводительные документы» и «технические документы» для мясных продуктов

Понятия «товаросопроводительные документы» и «технические документы» для мясных продуктов

24 июля '19 8045

Творчество в рамках допусков

Творчество в рамках допусков

25 декабря '17 3678

Читаемое

Обзор мировой ситуации со специями

Обзор мировой ситуации со специями

17 апреля '26 934 4

Порционная нарезка с точным весом

Порционная нарезка с точным весом

22 апреля '26 547

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (13–19 апреля 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (13–19 апреля 2026 г.)

20 апреля '26 522

Обзор рынка полуфабрикатов из птицы для гриля. Предложения «Профи.Био»

Обзор рынка полуфабрикатов из птицы для гриля. Предложения «Профи.Био»

24 апреля '26 407

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (20–26 апреля 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (20–26 апреля 2026 г.)

27 апреля '26 183

Подписаться на новости

Спасибо за подписку!

Спасибо за подписку!