Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться
Вход / регистрация
Войти
Главная
Новости
Статьи
Интервью
Мероприятия
Форум
Работа
Галерея
Блоги
О нас
EN
подписаться
Поделиться записью
Искать
Статьи
Выбрать автора
Авторы
Мясного эксперта
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
113
114
115
116
117
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
136
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
173
174
178
180
188
194
Ингредиенты: актуальные новинки и тренды
05 декабря ‘17
7731
Оборудование: инновационные преобразования на Агропродмаш 2017
13 ноября ‘17
4455
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (7 – 12 мая 2018 г.)
14 мая ‘18
2504
Рынок ингредиентов – что в фокусе?
18 мая ‘18
8875
5
Халяль – популярный тренд и гарантия качества
18 июня ‘18
3318
Ингредиенты: мировые тенденции и российские реалии
31 октября ‘18
4013
2
Подписаться на новости
отправить
Ингредиенты: обновление ассортиментной линейки на «Агропродмаш-2018»
07 ноября ‘18
5014
3
Новые направления от компании «ТРУМФ»
12 декабря ‘18
4124
Российская методика определения микробной трансглутаминазы (мТГ) в продуктах питания прошла аттестацию
19 февраля ‘19
16441
1
XEMATest мТГ. Опыт в домашних условиях
17 апреля ‘19
5327
3
Обзор новинок мясных продуктов. Часть 2
07 мая ‘19
17201
1
О дыме без огня
05 июля ‘19
9374
Состояние и тенденции мирового рынка специй, пряностей и трав (август-сентябрь 2019 г.)
21 августа ‘19
7461
Линейка жидких дымов «Просмок» из Венгрии
18 сентября ‘19
4454
Яркие, аутентичные, полезные. Новинки ингредиентов на выставке «Агропродмаш – 2019»
25 октября ‘19
5072
Чистая этикетка и применение камедей, связующих веществ, эмульгаторов в рецептуре мясных продуктов
04 декабря ‘19
5010
1
Состояние и тенденции мирового рынка специй, пряностей и трав (октябрь-декабрь 2019 г.)
13 декабря ‘19
4651
Пряности или специи? Разбираемся в терминологии
04 марта ‘20
8968
3
Мясо на растительной основе: буря в стакане воды или переломный момент в отрасли?
06 марта ‘20
3273
3
Борьба с фосфатами в мясе и птице фокусируется на функциональности
18 марта ‘20
4491
Бесперебойные поставки в условиях распространения Covid-19
10 апреля ‘20
3720
Несколько слов о понятии «приправы» в терминологическом аспекте
29 апреля ‘20
7222
ZERTINA: уральские решения по честной цене
08 мая ‘20
4086
Легкая жизнь с новой культурой SafePro EasyCure LC
06 ноября ‘20
7063
1
Альтернативные белки созрели для сбора
11 декабря ‘20
5571
Тот самый вкус, или вкусовой профиль страны
30 декабря ‘20
6419
Зажигательные вкусы нового года!
20 января ‘21
5474
загрузить еще
Читаемое
Новое в переработке кости как средство оптимизации обвалки и уменьшения себестоимости продукции
01 февраля ‘23
1035
Какие события 2022 года вызывали живой отклик наших читателей и подписчиков?
03 февраля ‘23
830
1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 4-ю неделю (23-27 января 2023 г.)
30 января ‘23
751
Рынок колбасной продукции: что происходило в 2022 году и чего ожидать в 2023-м?
08 февраля ‘23
380
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (30 января - 3 февраля 2023 г.)
06 февраля ‘23
274
Подписаться на новости
Введите ваш e-mail
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Логин или e-mail
Пароль
Забыли пароль?
Вы еще не с нами?
Регистрация
