Независимый портал
для специалистов мясной индустрии подписаться Вход / регистрация Войти
Статьи
Трехспиральный коллаген в мясной переработке и функциональном питании: технологический потенциал и опыт компании «Био Стандарт»
Трехспиральный коллаген в мясной переработке и функциональном питании: технологический потенциал и опыт компании «Био Стандарт»
15 апреля '26 748
Перспективы готовой еды. Часть II
Перспективы готовой еды. Часть II
30 января '26 2274 2
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
29 декабря '25 1536
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 3357
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
10 ноября '25 2756
«Агропродмаш – 2025»: время новых идей
«Агропродмаш – 2025»: время новых идей
17 сентября '25 6052 1
Уникальное исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок и специй
Уникальное исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок и специй
15 сентября '25 4618
Фальсификация мясопродуктов: история обмана от Руси до наших дней
Фальсификация мясопродуктов: история обмана от Руси до наших дней
01 августа '25 3513 4
Азиатские вкусы в мясопродуктах
Азиатские вкусы в мясопродуктах
16 июля '25 4374
Сухой яичный белок: наука, вкус и функциональность
Сухой яичный белок: наука, вкус и функциональность
08 июля '25 4424 1
«Пищевка 3D: Вмясо»: продолжение
«Пищевка 3D: Вмясо»: продолжение
07 мая '25 7111
«Пищевка 3D: Вмясо»: топовые эксперты и приятные сюрпризы
«Пищевка 3D: Вмясо»: топовые эксперты и приятные сюрпризы
30 апреля '25 7376
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (10–16 марта 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (10–16 марта 2025 г.)
17 марта '25 4161
Как заменить нитритную соль в мясных изделиях?
Как заменить нитритную соль в мясных изделиях?
05 февраля '25 6687
Бренды в B2B на рынке ингредиентов
Бренды в B2B на рынке ингредиентов
29 января '25 4278
Chef’s Mate: комплексный подход к производству готовой еды
Chef’s Mate: комплексный подход к производству готовой еды
24 января '25 4151
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю и 3-ю недели (9–19 января 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю и 3-ю недели (9–19 января 2025 г.)
20 января '25 3148
«Агропродмаш – 2024»: трансформация выставки и рынка
«Агропродмаш – 2024»: трансформация выставки и рынка
25 октября '24 4305
«Агропродмаш – 2024»: что нас ждет?
«Агропродмаш – 2024»: что нас ждет?
02 октября '24 5663
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (1–7 июля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (1–7 июля 2024 г.)
08 июля '24 4978
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (20–26 мая 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (20–26 мая 2024 г.)
27 мая '24 4021
Рынок пищевых ингредиентов. Взгляд мясопереработчиков
Рынок пищевых ингредиентов. Взгляд мясопереработчиков
08 мая '24 4536
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
10 апреля '24 6572 1
Рынок пищевых ингредиентов: мнение производителей КПД для мясопереработки
Рынок пищевых ингредиентов: мнение производителей КПД для мясопереработки
28 февраля '24 9106 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (29 января – 4 февраля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (29 января – 4 февраля 2024 г.)
05 февраля '24 3977
Готовимся к посту!
Готовимся к посту!
19 января '24 5130
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (6–12 ноября 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (6–12 ноября 2023 г.)
13 ноября '23 5839
загрузить еще
Читаемое
Обзор мировой ситуации со специями
Обзор мировой ситуации со специями
17 апреля '26 968 4
Порционная нарезка с точным весом
Порционная нарезка с точным весом
22 апреля '26 577
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (13–19 апреля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (13–19 апреля 2026 г.)
20 апреля '26 546
Обзор рынка полуфабрикатов из птицы для гриля. Предложения «Профи.Био»
Обзор рынка полуфабрикатов из птицы для гриля. Предложения «Профи.Био»
24 апреля '26 492
«Пищевка 3D: ВМЯСО 2026» в Сочи
«Пищевка 3D: ВМЯСО 2026» в Сочи
29 апреля '26 348
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Регистрация