Независимый портал
для специалистов мясной индустрии подписаться Вход / регистрация Войти
Статьи
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1452
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
10 ноября '25 1856
«Агропродмаш – 2025»: время новых идей
«Агропродмаш – 2025»: время новых идей
17 сентября '25 4376 1
Уникальное исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок и специй
Уникальное исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок и специй
15 сентября '25 4060
Фальсификация мясопродуктов: история обмана от Руси до наших дней
Фальсификация мясопродуктов: история обмана от Руси до наших дней
01 августа '25 3107 4
Азиатские вкусы в мясопродуктах
Азиатские вкусы в мясопродуктах
16 июля '25 3450
Сухой яичный белок: наука, вкус и функциональность
Сухой яичный белок: наука, вкус и функциональность
08 июля '25 3551 1
«Пищевка 3D: Вмясо»: продолжение
«Пищевка 3D: Вмясо»: продолжение
07 мая '25 6761
«Пищевка 3D: Вмясо»: топовые эксперты и приятные сюрпризы
«Пищевка 3D: Вмясо»: топовые эксперты и приятные сюрпризы
30 апреля '25 7012
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (10–16 марта 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (10–16 марта 2025 г.)
17 марта '25 3991
Как заменить нитритную соль в мясных изделиях?
Как заменить нитритную соль в мясных изделиях?
05 февраля '25 5252
Бренды в B2B на рынке ингредиентов
Бренды в B2B на рынке ингредиентов
29 января '25 3844
Chef’s Mate: комплексный подход к производству готовой еды
Chef’s Mate: комплексный подход к производству готовой еды
24 января '25 3780
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю и 3-ю недели (9–19 января 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю и 3-ю недели (9–19 января 2025 г.)
20 января '25 2948
«Агропродмаш – 2024»: трансформация выставки и рынка
«Агропродмаш – 2024»: трансформация выставки и рынка
25 октября '24 3983
«Агропродмаш – 2024»: что нас ждет?
«Агропродмаш – 2024»: что нас ждет?
02 октября '24 5363
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (1–7 июля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (1–7 июля 2024 г.)
08 июля '24 4849
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (20–26 мая 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (20–26 мая 2024 г.)
27 мая '24 3867
Рынок пищевых ингредиентов. Взгляд мясопереработчиков
Рынок пищевых ингредиентов. Взгляд мясопереработчиков
08 мая '24 4323
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
10 апреля '24 6212 1
Рынок пищевых ингредиентов: мнение производителей КПД для мясопереработки
Рынок пищевых ингредиентов: мнение производителей КПД для мясопереработки
28 февраля '24 8361 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (29 января – 4 февраля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (29 января – 4 февраля 2024 г.)
05 февраля '24 3869
Готовимся к посту!
Готовимся к посту!
19 января '24 4778
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (6–12 ноября 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (6–12 ноября 2023 г.)
13 ноября '23 5555
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (23–29 октября 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (23–29 октября 2023 г.)
30 октября '23 5877
Изысканно, натурально, вкусно! Новые вкусы для сырокопченых и сыровяленых колбас.
Изысканно, натурально, вкусно! Новые вкусы для сырокопченых и сыровяленых колбас.
17 августа '22 6213
Снижаем микробиологию, гниение и укрепляем стенки черевы. Исключаем плесень на готовых с/к и с/в колбасах
Снижаем микробиологию, гниение и укрепляем стенки черевы. Исключаем плесень на готовых с/к и с/в колбасах
06 июля '22 8289
загрузить еще
Читаемое
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 612
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 250
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Регистрация