безопасность

Статьи

Пилы – автоматизация и безопасность

Пилы – автоматизация и безопасность

12 августа '22 7347 1

Снижаем микробиологию, гниение и укрепляем стенки черевы. Исключаем плесень на готовых с/к и с/в колбасах

Снижаем микробиологию, гниение и укрепляем стенки черевы. Исключаем плесень на готовых с/к и с/в колбасах

06 июля '22 8525

Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.

Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.

24 декабря '21 15546 1

Ультрафиолетовые технологии в пищевом производстве

Ультрафиолетовые технологии в пищевом производстве

02 апреля '21 17919 3

Трансглютаминаза: ложь, факты и западная практика

Трансглютаминаза: ложь, факты и западная практика

14 мая '20 58923 5

Система искусственного зрения способствует обеспечению безопасности и качества продуктов

Система искусственного зрения способствует обеспечению безопасности и качества продуктов

26 февраля '20 3202 1

Повышение эффективности использования антибактериальных жидкостей и спреев

Повышение эффективности использования антибактериальных жидкостей и спреев

22 января '20 3726

Воздушная преграда на пути АЧС – защита от дронов-разносчиков

Воздушная преграда на пути АЧС – защита от дронов-разносчиков

15 января '20 8114 2

Линейка жидких дымов «Просмок» из Венгрии

Линейка жидких дымов «Просмок» из Венгрии

18 сентября '19 7752

Продуктовые террористы: халатность или провокация?

Продуктовые террористы: халатность или провокация?

30 августа '19 6601

Российская методика определения микробной трансглутаминазы (мТГ) в продуктах питания прошла аттестацию

Российская методика определения микробной трансглутаминазы (мТГ) в продуктах питания прошла аттестацию

19 февраля '19 24035 1

Читаемое

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)

19 января '26 635

Трамп и Кеннеди перезагрузили диетологию

Трамп и Кеннеди перезагрузили диетологию

21 января '26 496 1

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 4-ю неделю (19–25 января 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 4-ю неделю (19–25 января 2026 г.)

26 января '26 298

Перспективы готовой еды. Часть I

Перспективы готовой еды. Часть I

28 января '26 211 1

Подписаться на новости

Спасибо за подписку!

Спасибо за подписку!