• Главная
  • Статьи
  • Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (16 – 20 декабря 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (16 – 20 декабря 2019 г.)

23 декабря 2019 3 минуты чтения3 мин Обсудить 4246
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (16 – 20 декабря 2019 г.)
Редактор Новостей
редактор отдела новостей Мясной Эксперт

ФНЦ пищевых систем им. Горбатова приглашает к сотрудничеству независимых экспертов. Тюменская птицефабрика намерена приобрести ликеро-водочный завод. Молодым энергичным покупателям предлагают продукт с изображением курицы, повисшей вниз головой. Вице-президент «Лукойла»: коровы портят атмосферу больше, чем автомобиль с его выхлопными газами.

Официально

На официальном сайте Россельхознадзора 19 декабря появилась информация о включении контроля продовольственных товаров на наличие микробной трансглутаминазы в реализацию планов госработ и мониторинга пищевой продукции. Методика выявления мТГ в пробах продуктов питания методом иммуноферментного анализа, разработанная ООО «ХЕМА» совместно с Ростовским референтным центром Россельхознадзора», внесена в Федеральный информационный фонд по обеспечению единства измерений. То есть, ее применение легализовано в рамках оценки соответствия пищевой продукции требованиям техрегламентов ЕАЭС (ТР ТС). С начала 2020 г. Россельхознадзор вводит обязательное исследование на присутствие мТГ для отечественных и импортных продуктов питания. Сам факт ее наличия в пробах будет квалифицироваться как нарушение ТР ТС 029/2012.
В проекте новой редакции КоАП предусмотрен высокий штраф за недостоверную маркировку товара. Если на этикетке указан ГОСТ, по которому продукция якобы изготовлена, а на деле состав содержимого упаковки отклоняется от требований госстандарта, то производителя предлагают штрафовать на 800 тыс. руб.
Завершилась процедура допуска российских экспортеров говядины на внутренний рынок Марокко. Производители, успешно прошедшие инспекцию марокканской госветслужбы, могут незамедлительно приступить к экспорту.

Казахстан разрешил поставки продукции свиноводства из 19 регионов РФ. Ограничения вводились из-за неблагополучной эпизоотической ситуации по АЧС, их отменили в связи с отсутствием вспышек заболевания, что подтверждено данными МЭБ.

Сделка

Птицефабрика «Боровская», которая принадлежит Тюменской области в лице департамента имущественных отношений, намерена приобрести акции АО «Бенат» (ликеро-водочный завод) на 287,7 млн руб. – всего 359 тыс. 586 обыкновенных акций по цене размещения 800 руб. за шт. Как отмечает РБК, размер долей акционеров в уставном капитале «Бената» станет известен лишь после завершения эмиссии.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте

Статистика

По данным Росстата, за 11 месяцев уходящего года объем производства всех видов мяса в РФ составил 2,5 млн т (+6,5% к аналогичному периоду 2018 г.). Сокращение совокупного объема выпуска мяса и субпродуктов отмечено в секторе птицеводства: в годовом исчислении он снизился на 3%, до 4,3 млн т. Заметно выросло производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов – на 9,1%, до 2,2 млн т. Выпуск мясных консервов вырос на 12,2%, до 626 условных банок. Между тем, на 0,2%, до 2,1 млн т, упало производство колбасных изделий.

Как отмечают в Центре агроаналитики Минсельхоза, производство мяса птицы в стране в 2019 г., по предварительным данным, составит 5,045 млн т. В 2018 г. Было с 4,98 млн т. Таким образом, рост объема производства составит 1,3%. Производство свинины в убойном весе вырастет в годовом исчислении на 2,9%, до 3,85 млн т. О ценах и показателях экспорта свинины и мяса птицы можно почитать здесь.

Новое производство

Дочитайте статью целиком Нужен только аккаунт, регистрация занимает около 5 минут Аккаунт общий с форумом: если вы бывали на форуме Мясного Эксперта, входите тем же логином.
Редактор Новостей
Автор редактор отдела новостей, Мясной Эксперт
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 687
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 939
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 600
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1614
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1158
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1580
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1521
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1476
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1767
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 152
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 516
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 472
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 453
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 437

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация