Независимый портал
для специалистов мясной индустрии подписаться Вход / регистрация Войти
Статьи
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (21–27 октября 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (21–27 октября 2024 г.)
28 октября '24 2928
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (29 июля – 4 августа 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (29 июля – 4 августа 2024 г.)
05 августа '24 4314
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (3–9 июня 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (3–9 июня 2024 г.)
10 июня '24 3716
«Мясной Эксперт» на «Стародворских колбасах»: проверяем качество
«Мясной Эксперт» на «Стародворских колбасах»: проверяем качество
18 октября '23 25490
Автоматический нарезчик батонов колбасы под углом от российского производителя Steeltex
Автоматический нарезчик батонов колбасы под углом от российского производителя Steeltex
19 августа '22 7526
Четыре необычные идеи для обычного продукта, или новый взгляд на колбасу
Четыре необычные идеи для обычного продукта, или новый взгляд на колбасу
02 августа '23 4881 4
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (26-30 июня 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (26-30 июня 2023 г.)
03 июля '23 3860
Кейс: создаем эталонный вкус колбасы
Кейс: создаем эталонный вкус колбасы
30 июня '23 5778
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (19-23 июня 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (19-23 июня 2023 г.)
26 июня '23 3648
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (27 февраля - 3 марта 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (27 февраля - 3 марта 2023 г.)
06 марта '23 3203
Рынок колбасной продукции: что происходило в 2022 году и чего ожидать в 2023-м?
Рынок колбасной продукции: что происходило в 2022 году и чего ожидать в 2023-м?
08 февраля '23 11843
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (16-20 января 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (16-20 января 2023 г.)
23 января '23 3088
Рынок мясной продукции: сегментация потребителей и долгосрочные сценарии
Рынок мясной продукции: сегментация потребителей и долгосрочные сценарии
14 декабря '22 8712
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (24-28 октября 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (24-28 октября 2022 г.)
31 октября '22 2887
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (5-9 сентября 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (5-9 сентября 2022 г.)
12 сентября '22 3771
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 33-ю неделю (15-19 августа 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 33-ю неделю (15-19 августа 2022 г.)
22 августа '22 3233
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (8-12 августа 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (8-12 августа 2022 г.)
15 августа '22 3060
Обзор рынка колбасных изделий в РФ за январь-май 2022 г.
Обзор рынка колбасных изделий в РФ за январь-май 2022 г.
27 июля '22 9139 1
Как оптимизировать производство сырокопченых колбас и подобрать стартовую культуру
Как оптимизировать производство сырокопченых колбас и подобрать стартовую культуру
22 июля '22 9480 5
Новый шприц КОМПО ОПТИ 2000М – новые возможности
Новый шприц КОМПО ОПТИ 2000М – новые возможности
14 июля '22 6262
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (2-6 мая 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (2-6 мая 2022 г.)
11 мая '22 4645
Рынок колбас 2021: рекорды производства и рост издержек
Рынок колбас 2021: рекорды производства и рост издержек
09 февраля '22 12827 4
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (17-21 января 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (17-21 января 2022 г.)
24 января '22 5229
Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.
Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.
24 декабря '21 15519 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (6-10 декабря 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (6-10 декабря 2021 г.)
13 декабря '21 6216
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (22-26 ноября 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (22-26 ноября 2021 г.)
29 ноября '21 7092
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (4-8 октября 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (4-8 октября 2021 г.)
11 октября '21 6493
загрузить еще
Читаемое
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
14 января '26 488
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)
19 января '26 87
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Регистрация