Независимый портал
для специалистов мясной индустрии подписаться Вход / регистрация Войти
Статьи
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (21–27 октября 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (21–27 октября 2024 г.)
28 октября '24 3027
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (29 июля – 4 августа 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (29 июля – 4 августа 2024 г.)
05 августа '24 4348
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (3–9 июня 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (3–9 июня 2024 г.)
10 июня '24 3756
«Мясной Эксперт» на «Стародворских колбасах»: проверяем качество
«Мясной Эксперт» на «Стародворских колбасах»: проверяем качество
18 октября '23 25798
Автоматический нарезчик батонов колбасы под углом от российского производителя Steeltex
Автоматический нарезчик батонов колбасы под углом от российского производителя Steeltex
19 августа '22 7653
Четыре необычные идеи для обычного продукта, или новый взгляд на колбасу
Четыре необычные идеи для обычного продукта, или новый взгляд на колбасу
02 августа '23 5000 4
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (26-30 июня 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (26-30 июня 2023 г.)
03 июля '23 3911
Кейс: создаем эталонный вкус колбасы
Кейс: создаем эталонный вкус колбасы
30 июня '23 5864
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (19-23 июня 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (19-23 июня 2023 г.)
26 июня '23 3717
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (27 февраля - 3 марта 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (27 февраля - 3 марта 2023 г.)
06 марта '23 3252
Рынок колбасной продукции: что происходило в 2022 году и чего ожидать в 2023-м?
Рынок колбасной продукции: что происходило в 2022 году и чего ожидать в 2023-м?
08 февраля '23 11973
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (16-20 января 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (16-20 января 2023 г.)
23 января '23 3137
Рынок мясной продукции: сегментация потребителей и долгосрочные сценарии
Рынок мясной продукции: сегментация потребителей и долгосрочные сценарии
14 декабря '22 8863
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (24-28 октября 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (24-28 октября 2022 г.)
31 октября '22 2927
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (5-9 сентября 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (5-9 сентября 2022 г.)
12 сентября '22 3822
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 33-ю неделю (15-19 августа 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 33-ю неделю (15-19 августа 2022 г.)
22 августа '22 3289
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (8-12 августа 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (8-12 августа 2022 г.)
15 августа '22 3106
Обзор рынка колбасных изделий в РФ за январь-май 2022 г.
Обзор рынка колбасных изделий в РФ за январь-май 2022 г.
27 июля '22 9205 1
Как оптимизировать производство сырокопченых колбас и подобрать стартовую культуру
Как оптимизировать производство сырокопченых колбас и подобрать стартовую культуру
22 июля '22 9639 5
Новый шприц КОМПО ОПТИ 2000М – новые возможности
Новый шприц КОМПО ОПТИ 2000М – новые возможности
14 июля '22 6388
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (2-6 мая 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (2-6 мая 2022 г.)
11 мая '22 4691
Рынок колбас 2021: рекорды производства и рост издержек
Рынок колбас 2021: рекорды производства и рост издержек
09 февраля '22 12952 4
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (17-21 января 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (17-21 января 2022 г.)
24 января '22 5262
Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.
Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.
24 декабря '21 15654 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (6-10 декабря 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (6-10 декабря 2021 г.)
13 декабря '21 6262
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (22-26 ноября 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (22-26 ноября 2021 г.)
29 ноября '21 7143
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (4-8 октября 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (4-8 октября 2021 г.)
11 октября '21 6529
загрузить еще
Читаемое
Итоги 2025: производство колбас ушло «в минус»
Итоги 2025: производство колбас ушло «в минус»
27 февраля '26 640 1
Российское индейководство - 2025: рост продолжается
Российское индейководство - 2025: рост продолжается
25 февраля '26 462
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (16–22 февраля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (16–22 февраля 2026 г.)
24 февраля '26 313
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (23 февраля – 1 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (23 февраля – 1 марта 2026 г.)
02 марта '26 259
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Регистрация