история

Статьи

Культура варить вареную колбасу

Культура варить вареную колбасу

15 октября '25 5540

Фальсификация мясопродуктов: история обмана от Руси до наших дней

Фальсификация мясопродуктов: история обмана от Руси до наших дней

01 августа '25 3737 4

Настоящая история докторской колбасы. Историческое расследование

Настоящая история докторской колбасы. Историческое расследование

23 декабря '22 57058 13

Мясо и налоги

28 января '22 7628

Мифы мясопереработки. Часть 1

Мифы мясопереработки. Часть 1

10 декабря '21 12910 6

Кооператив как формула успешного бизнеса

Кооператив как формула успешного бизнеса

25 декабря '19 9195

Преимущества обновленного термоформера PowerPak Plus от GEA

Преимущества обновленного термоформера PowerPak Plus от GEA

31 июля '19 7547

Понятия «товаросопроводительные документы» и «технические документы» для мясных продуктов

Понятия «товаросопроводительные документы» и «технические документы» для мясных продуктов

24 июля '19 8306

Кабанос, кабаносы, кабаносси – технология или этимология?

Кабанос, кабаносы, кабаносси – технология или этимология?

12 марта '19 68607 2

Американские заметки русского технолога. Часть №1.

Американские заметки русского технолога. Часть №1.

02 марта '18 12742 4

Читаемое

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)

20 июля '26 783

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)

27 июля '26 375

Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость

Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость

29 июля '26 321

Подписаться на новости

Спасибо за подписку!

Спасибо за подписку!