Независимый портал
для специалистов мясной индустрии подписаться Вход / регистрация Войти
Статьи
Автоматический клипсатор АК-18
Автоматический клипсатор АК-18
21 марта '25 5156
На фундаменте космических технологий
На фундаменте космических технологий
21 февраля '25 5216 2
Российское индейководство продолжает уверенный рост. Итоги и прорывы 2024 года
Российское индейководство продолжает уверенный рост. Итоги и прорывы 2024 года
11 февраля '25 4281
Уникальное решение: как совместная работа «Белого Зубра» и Аби привела к совершенствованию санитарной обработки
Уникальное решение: как совместная работа «Белого Зубра» и Аби привела к совершенствованию санитарной обработки
20 ноября '24 4292
«Мираторг»: 10 лет культуре потребления стейков в России
«Мираторг»: 10 лет культуре потребления стейков в России
08 ноября '24 6022
Основные проблемы в санитарии пищевых производств и их решение
Основные проблемы в санитарии пищевых производств и их решение
06 ноября '24 3625
«КОМПО»: ставка на новые продукты
«КОМПО»: ставка на новые продукты
27 сентября '24 4040
Производство колбас растет быстрее ожидаемого
Производство колбас растет быстрее ожидаемого
28 августа '24 7021
Роль стартовых культур в производстве сырокопченой грудинки
Роль стартовых культур в производстве сырокопченой грудинки
24 июля '24 6533
Установка атомизатора – раскрываем детали и подводные камни
Установка атомизатора – раскрываем детали и подводные камни
10 июля '24 5254
Рынок пищевых ингредиентов. Взгляд мясопереработчиков
Рынок пищевых ингредиентов. Взгляд мясопереработчиков
08 мая '24 4457
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
22 марта '24 8544 1
Проектирование на долгие годы
Проектирование на долгие годы
01 декабря '23 6468 1
Индейка: перспективные ниши и потенциал рынка
Индейка: перспективные ниши и потенциал рынка
08 ноября '23 7006 2
«Мясной Эксперт» на «Стародворских колбасах»: проверяем качество
«Мясной Эксперт» на «Стародворских колбасах»: проверяем качество
18 октября '23 25798
Первое полугодие 2023: выпуск колбасных изделий растет
Первое полугодие 2023: выпуск колбасных изделий растет
18 августа '23 8357
Климатические камеры Thermosmoke. Передовая российская разработка
Климатические камеры Thermosmoke. Передовая российская разработка
24 августа '22 7189 3
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (17-21 июля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (17-21 июля 2023 г.)
24 июля '23 2758
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (10-14 июля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (10-14 июля 2023 г.)
17 июля '23 3503
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (3-7 июля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (3-7 июля 2023 г.)
10 июля '23 2851
Кейс: создаем эталонный вкус колбасы
Кейс: создаем эталонный вкус колбасы
30 июня '23 5864
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (5-9 июня 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (5-9 июня 2023 г.)
13 июня '23 3999
Импортозамещение c Thermosmoke. Глобальные проекты
Импортозамещение c Thermosmoke. Глобальные проекты
27 июля '22 6222
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (22-26 мая 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (22-26 мая 2023 г.)
29 мая '23 6088
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (15-19 мая 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (15-19 мая 2023 г.)
22 мая '23 4612
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (8-12 мая 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (8-12 мая 2023 г.)
15 мая '23 4461
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (24-28 апреля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (24-28 апреля 2023 г.)
02 мая '23 4888
загрузить еще
Читаемое
Итоги 2025: производство колбас ушло «в минус»
Итоги 2025: производство колбас ушло «в минус»
27 февраля '26 640 1
Российское индейководство - 2025: рост продолжается
Российское индейководство - 2025: рост продолжается
25 февраля '26 465
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (16–22 февраля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (16–22 февраля 2026 г.)
24 февраля '26 315
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (23 февраля – 1 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (23 февраля – 1 марта 2026 г.)
02 марта '26 262
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Регистрация