Независимый портал
для специалистов мясной индустрии подписаться Вход / регистрация Войти
Статьи
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
24 июня '26 1084
Автоматический клипсатор АК-18
Автоматический клипсатор АК-18
21 марта '25 5380
На фундаменте космических технологий
На фундаменте космических технологий
21 февраля '25 5476 2
Российское индейководство продолжает уверенный рост. Итоги и прорывы 2024 года
Российское индейководство продолжает уверенный рост. Итоги и прорывы 2024 года
11 февраля '25 4638
Уникальное решение: как совместная работа «Белого Зубра» и Аби привела к совершенствованию санитарной обработки
Уникальное решение: как совместная работа «Белого Зубра» и Аби привела к совершенствованию санитарной обработки
20 ноября '24 4544
«Мираторг»: 10 лет культуре потребления стейков в России
«Мираторг»: 10 лет культуре потребления стейков в России
08 ноября '24 6628
Основные проблемы в санитарии пищевых производств и их решение
Основные проблемы в санитарии пищевых производств и их решение
06 ноября '24 3921
«КОМПО»: ставка на новые продукты
«КОМПО»: ставка на новые продукты
27 сентября '24 4326
Производство колбас растет быстрее ожидаемого
Производство колбас растет быстрее ожидаемого
28 августа '24 7560
Роль стартовых культур в производстве сырокопченой грудинки
Роль стартовых культур в производстве сырокопченой грудинки
24 июля '24 6761
Установка атомизатора – раскрываем детали и подводные камни
Установка атомизатора – раскрываем детали и подводные камни
10 июля '24 5422
Рынок пищевых ингредиентов. Взгляд мясопереработчиков
Рынок пищевых ингредиентов. Взгляд мясопереработчиков
08 мая '24 4635
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
22 марта '24 8863 1
Проектирование на долгие годы
Проектирование на долгие годы
01 декабря '23 6771 1
Индейка: перспективные ниши и потенциал рынка
Индейка: перспективные ниши и потенциал рынка
08 ноября '23 7259 2
«Мясной Эксперт» на «Стародворских колбасах»: проверяем качество
«Мясной Эксперт» на «Стародворских колбасах»: проверяем качество
18 октября '23 26425
Первое полугодие 2023: выпуск колбасных изделий растет
Первое полугодие 2023: выпуск колбасных изделий растет
18 августа '23 8514
Климатические камеры Thermosmoke. Передовая российская разработка
Климатические камеры Thermosmoke. Передовая российская разработка
24 августа '22 7675 3
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (17-21 июля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (17-21 июля 2023 г.)
24 июля '23 2886
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (10-14 июля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (10-14 июля 2023 г.)
17 июля '23 3659
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (3-7 июля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (3-7 июля 2023 г.)
10 июля '23 2924
Кейс: создаем эталонный вкус колбасы
Кейс: создаем эталонный вкус колбасы
30 июня '23 6034
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (5-9 июня 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (5-9 июня 2023 г.)
13 июня '23 4173
Импортозамещение c Thermosmoke. Глобальные проекты
Импортозамещение c Thermosmoke. Глобальные проекты
27 июля '22 6496
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (22-26 мая 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (22-26 мая 2023 г.)
29 мая '23 6256
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (15-19 мая 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (15-19 мая 2023 г.)
22 мая '23 4706
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (8-12 мая 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (8-12 мая 2023 г.)
15 мая '23 4540
загрузить еще
Читаемое
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 527
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 500
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 478
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 352
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 346
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Регистрация