Независимый портал
для специалистов мясной индустрии подписаться Вход / регистрация Войти
Статьи
Автоматический клипсатор АК-18
Автоматический клипсатор АК-18
21 марта '25 5073
На фундаменте космических технологий
На фундаменте космических технологий
21 февраля '25 5153 2
Российское индейководство продолжает уверенный рост. Итоги и прорывы 2024 года
Российское индейководство продолжает уверенный рост. Итоги и прорывы 2024 года
11 февраля '25 4128
Уникальное решение: как совместная работа «Белого Зубра» и Аби привела к совершенствованию санитарной обработки
Уникальное решение: как совместная работа «Белого Зубра» и Аби привела к совершенствованию санитарной обработки
20 ноября '24 4215
«Мираторг»: 10 лет культуре потребления стейков в России
«Мираторг»: 10 лет культуре потребления стейков в России
08 ноября '24 5802
Основные проблемы в санитарии пищевых производств и их решение
Основные проблемы в санитарии пищевых производств и их решение
06 ноября '24 3474
«КОМПО»: ставка на новые продукты
«КОМПО»: ставка на новые продукты
27 сентября '24 3973
Производство колбас растет быстрее ожидаемого
Производство колбас растет быстрее ожидаемого
28 августа '24 6855
Роль стартовых культур в производстве сырокопченой грудинки
Роль стартовых культур в производстве сырокопченой грудинки
24 июля '24 6384
Установка атомизатора – раскрываем детали и подводные камни
Установка атомизатора – раскрываем детали и подводные камни
10 июля '24 5181
Рынок пищевых ингредиентов. Взгляд мясопереработчиков
Рынок пищевых ингредиентов. Взгляд мясопереработчиков
08 мая '24 4395
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
22 марта '24 8420 1
Проектирование на долгие годы
Проектирование на долгие годы
01 декабря '23 6363 1
Индейка: перспективные ниши и потенциал рынка
Индейка: перспективные ниши и потенциал рынка
08 ноября '23 6907 2
«Мясной Эксперт» на «Стародворских колбасах»: проверяем качество
«Мясной Эксперт» на «Стародворских колбасах»: проверяем качество
18 октября '23 25491
Первое полугодие 2023: выпуск колбасных изделий растет
Первое полугодие 2023: выпуск колбасных изделий растет
18 августа '23 8270
Климатические камеры Thermosmoke. Передовая российская разработка
Климатические камеры Thermosmoke. Передовая российская разработка
24 августа '22 7020 3
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (17-21 июля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (17-21 июля 2023 г.)
24 июля '23 2723
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (10-14 июля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (10-14 июля 2023 г.)
17 июля '23 3423
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (3-7 июля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (3-7 июля 2023 г.)
10 июля '23 2801
Кейс: создаем эталонный вкус колбасы
Кейс: создаем эталонный вкус колбасы
30 июня '23 5779
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (5-9 июня 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (5-9 июня 2023 г.)
13 июня '23 3926
Импортозамещение c Thermosmoke. Глобальные проекты
Импортозамещение c Thermosmoke. Глобальные проекты
27 июля '22 6128
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (22-26 мая 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (22-26 мая 2023 г.)
29 мая '23 6032
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (15-19 мая 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (15-19 мая 2023 г.)
22 мая '23 4574
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (8-12 мая 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (8-12 мая 2023 г.)
15 мая '23 4423
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (24-28 апреля 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (24-28 апреля 2023 г.)
02 мая '23 4847
загрузить еще
Читаемое
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
14 января '26 494
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)
19 января '26 91
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Регистрация