Независимый портал
для специалистов мясной индустрии подписаться Вход / регистрация Войти
Новости
СОЮЗСНАБ: наметился прорыв в технологии стабилизации мясных эмульсий
18 апреля '25 200
ТАВРОС и УФИЦ РАН подписали соглашение о развитии сотрудничества
07 апреля '25 437
РОСБИОТЕХ и НАПИ займутся разработкой функциональных продуктов из мяса индейки
03 апреля '25 485
«СОЮЗСНАБ» разрабатывает методику определения активности пептидаз
17 февраля '25 385
В НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» разработан натуральный пищевой краситель
13 февраля '25 619
В Дании найден экономичный способ выращивать курятину в реакторах
10 января '25 561
В Петербурге открыта лаборатория репродуктивных биотехнологий
13 декабря '24 679
В «Тимирязев Центре» стартовал цикл лекций об инновациях в АПК
20 ноября '24 541
В ЧелГУ исследователи обучили нейросеть распознавать коров по ноcам
30 октября '24 361
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
ЮУрГАУ и ВНИТИП будут совместно совершенствовать кросс «Смена 9»
16 октября '24 378
В Сингапуре культивировали свиной жир на каркасе из проламина ржи
07 октября '24 315
В пензенском университете получили ценную кормовую добавку из хлореллы
16 августа '24 956
В БГТУ имени В. Г. Шухова получили растительный белок из льняного шрота
15 августа '24 792
В ДГТУ создана пищевая добавка, продлевающая срок годности мясных продуктов
14 августа '24 967
Выпускники ОмГТУ разработали технологию ферментации свинины
09 августа '24 914 1
В ДГТУ создали систему автоматической оценки уровня тревожности птицы
11 июля '24 676
В Уральском ГАУ изготовили колбаски с добавлением зерен конопли
13 июня '24 688
В Мордовском государственном университете исследуют производство хамона
10 июня '24 579
Реклама
Атлантис

В КемГУ усовершенствовали метод получения белка для спортивного питания
22 мая '24 565
Аспирантка ОмГТУ разработала рецептуры мясных продуктов с витамином D
24 апреля '24 779 1
В СПбГУ разработана новая методика обнаружения тяжелых металлов в мясе
15 апреля '24 611
В ДГТУ разрабатывают метод безболезненной массовой эвтаназии скота
12 апреля '24 1133
В МГТУ им. Н.Э. Баумана разработан сенсор для контроля качества замороженных продуктов
05 апреля '24 936
В Сибири разработали технологию промышленного разведения кекликов
19 февраля '24 1093
В СФУ разработаны рецепты мясных полуфабрикатов с черемшой
07 февраля '24 559
В СевГУ совершенствуют технологию изготовления мясных полуфабрикатов с помощью ВГД
06 февраля '24 931
В Новосибирске испытаны белки бактерий как консерванты для колбасы
16 января '24 946
В Дагестане будут выпускать мясные продукты, обогащенные йодом
16 января '24 707
В СКФУ разработана технология обогащения состава мясных продуктов
18 декабря '23 823
В Томске разработали технологию выращивания жуков- бронзовок
28 ноября '23 1041
В Петербурге разработана методика экспресс-оценки свежести мяса
02 ноября '23 2018
В Чувашском ГАУ открыта лаборатория репродуктивных биотехнологий
08 сентября '23 1157
В Екатеринбурге прошла первая мясная конференция «Сибагро»
05 сентября '23 1317
В Сибири работают над технологией производства пищевых добавок из сверчков
14 августа '23 2069
В Канаде разработана упаковка, сигнализирующая о наличии сальмонеллы
06 июля '23 1129
В Элисте принято решение о создании племенного центра калмыцкой породы КРС
26 июня '23 1202
Кудряшовский свинокомплекс «Сибагро» тестирует новые биотехнологии
30 мая '23 1957
Российский стартап steMeat обещает вывести на рынок клеточное мясо
24 мая '23 1671
В СКФУ изготовили «мраморную» колбасу из куриного мяса с черным тмином
19 декабря '22 2429 3
загрузить еще
Реклама
Моневак
Реклама
centralfoodtrade
Реклама
Рустех
Реклама
КБ
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Регистрация