В Дагестане будут выпускать мясные продукты, обогащенные йодом
Дагестанская ежедневная газета «Вести Агула» сообщает, что председатель правительства республики Абдулмуслим Абдулмуслимов встретился с сотрудниками Федерального аграрного научного центра (ФАНЦ), чтобы обсудить с ними проект обогащения мясной продукции йодом.
Ученые предлагают перевести часть поголовья скота и сельскохозяйственной птицы на корма с повышенным содержанием йода, чтобы получать функциональные продукты из мяса, молока и яиц, предназначенные для детских и взрослых социальных учреждений.
Специализированный ассортимент, обогащенный ценным биогенным элементом, нужна для регионов, где у населения наблюдается йододефицит. В их число входит Дагестан. В числе прочих над проектом работают ветеринары, эндокринологи, диетологи и нутриционисты. Эксперимент для оценки эффективности кормов при поддержке Всероссийского научно-исследовательского института эндокринологии намечен на 2024 год.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
