В Томске разработали технологию выращивания жуков- бронзовок
Сотрудники Биологического института Томского государственного университета (ТГУ) намерены запатентовать технологию лабораторного выращивания бронзовки золотистой для получения белковых добавок из личинок этого насекомого. О работе, которая продолжалась три года, рассказала пресс-служба высшего учебного заведения.
Исследователи отмечают, что богатые протеином личинки бронзовки обладают большой биомассой. В лабораторных условиях им удалось увеличить продуктивность жуков в пять раз и увеличить продолжительность жизни самок до двух месяцев, что может послужить залогом высокорентабельного производства сырья.
По словам заведующей кафедрой зоологии беспозвоночных Биологического института ТГУ Анастасии Симаковой, питательной средой для выращивания бронзовки золотистой служат отходы целлюлозной промышленности и деревообработки, которые превращаются в ценное органическое удобрение.
Проект реализован на базе кластера химических, биологических и информационных технологий (ПИШ «Агробиотек» ТГУ). Группа уже отправила заявку на патент.
Фото: Пресс-служба ТГУ
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
