алексй

Да не, хоть специальность инженер-технолого, я не настолько был инженер, чтобы в автоматы лазить, провода крутить. Почти. Луноход нежилованной говядины с обвалки. Говяжий задок закусило знатно. Полдня по кусочкам выковыривал.

Знаем, плавали... На первой работе стоял К7ФВП. Мне поручили прогнать мясо. Собирать волчок в институте научили, а вот смазывать - нет. Ну или не запомнил. Закрутил "как надо", с помощью удлинителя, закинул мясо и включил. Сначала волчок начал пищать, потом стал шипеть паром, а потом, когда показались первые струи мяса, как БАХНЕТ! И начал делать так: УММММ. И сам выключился. Я очень удивился такому поведению. Позвал старшего. Он рассказал что обо мне думает, разобрал волчок, глядь, а там сетка на несколько частей лопнула и ножом её закусило. +1 к моему опыту. . Как Вы думаете, что еще мог вытворить с к7фвп "зеленый" инженер? Подсказка в тексте.

Что там происходит?

Подняли на 60 рублей, после грозного окрика начальства опустят на 40. Все будут довольны. И производители и начальство и потребители. ПРОФИТ.

Коррупция - повивальная бабка капитализма. Если и вправду позвонят и скажут снизить цены, то как минимум ночь спать не будешь, варианты "возмездия" за неповиновение просчитывая. А там глядишь, к утру, да и согласишься с доводами начальства.

Роман, спасибо за просвещение. Реально рабочая штука! Прям волшебство какое-то. Дизайнеры в шоке, боятся остаться без работы)))

Всем! Принимать тяжелое решение, фиксировать убытки и выходить. Но в данном случае:

Ну это уже край непрофессионализма. Ладно, программа не может учесть все факторы, но если у вас работники не хотят работать... нужно уходить из бизнеса.

Со слов знакомого, в сети Светофор производитель отслеживает продажу своего продукта онлайн. Мало того, как только на кассе пробивается чек на продажу, оплата за данный продукт автоматически поступает поставщику(производителю), о чем приходит онлайн уведомление. В любой момент производитель знает остатки своих продуктов во всех магазинах сети Светофор и сам планирует поставки. Таким образом, если дошло дело до "аут оф стоки" - производитель(поставщик) "сам дурак".

А еще нужно время - минимум сутки. А лучше трое... вот. А когда нужно срочно накормить гостей шашлыком из отборного мяса через пару часов? Вот тут в бой идут кислые рассолы. Теплые кислые рассолы, без соли. Без соли - потому что при низких значениях рН несоленое сырье имеет более высокое значение ВСС(не помню где взял - не могу дать ссылку). Массируем, массируем ручками, чтобы кислота везде прошла, поубивала всяких микрогадов, которые любят развиться на теплом мясе. Кислота поможет набухнуть коллагену и актомиозину во время массирования и жарки. Жарим, потом солим. Всё, относительно съедобный, сочный шашлык готов. Частенько приходится так делать. Пока шашлык горячий-теплый, можно смело ставить 4балла. Если остыл, всё, сухой-жесткий как подошва. Итого: время +3суток, качество шашлыка - минус один балл, удовольствие от проведенного времени с друзьями - бесценно. Ну и от гостей большой плюс в карму шашлычника. Вот такие эти кислые рассолы.

Красота! Как случилось, что одна грудь белая, а другая красная?

http://online-south-park.ru/season-23/375-23-sezon-8-serija-pohititeli-derma.html Немного в тему для веселого юмору.

Товарищи технологи, прошу не показывать "конопатые" сардельки маркетологам.)) Ибо те могут признать их красивыми и перспективными.)))

+ ввести Хассп, он помогает защититься от "дураков" - сделать из рабочего "автомат" для выполнения конкретных операций и строго спрашивать за каждый пункт. Только так получится чётко функционировать, платя за труд "шапку сухарей". Таковы наши капиталистические реалии. Только так или закрывать бизнес.

Чесночку маловато для "Докторской" даёте. Нужно грамм 700-800, желательно свежего, тогда точно аромат долго будет сохранятся.

Там какая-то хитрость. Подскажите, как образом он там перекручивает. На видео ничего не понятно.

А тут может быть и "порылась собака". Душ, случайно, не в камере был? Если в камере, то новую партию колбасы обычно загоняют в мокрую камеру. Где она, соответственно дольше отепляется, что дает время на сработку нитрита. Но тогда, по идее, должно было получаться розовое кольцо, а не полностью серый срез.

Горка шикарна!

Утащу в вацапы.))))

А что делали? Какие конкурсы? Кто и что на фото?

+ посмотрите опорный подшипник чаши. Может она "подпрыгивает" или перекашивается в момент неравномерной загрузки.

Да такие сосиски на УРА пошли бы ХотДогерам! Размер огромный - вес маленький!

Почему последние...? На поганки вроде не похожи...))

Вещь!