Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'видео'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.
  • Блог Инженера

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 39 results

  1. Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают, как работают лопатки ротора в вакуумных шприцах. Нашел наглядное видео на канале Дауберт-Трейда на примере работы Frey F-line. Может есть и другие видео - но это самое показательное из тех, что я видел. Очень рекомендую к просмотру для понимания принципа работы ротора и лопаток. Я думаю после просмотра ролика, многим станет понятно, почему идет износ лопаток.
  2. Поступок животного попал на видео, на которое обратило внимание издание Daily Mail.Одну из свиней положили на небольшую скамейку. Двое мужчин держали ее за ноги и голову, когда на них набросилось другое животное. Оно начало толкать их и смогло освободить собрата, которого должны были вот-вот зарезать.По данным издания, ролик был снят на юго-западе Китая в городе Банань. Смогли ли в итоге мужчины схватить свиней, не сообщается.10 января стало известно о свинье из Литвы, которая наелась забродивших яблок, опьянела и начала гоняться за собаками по всей деревне на потеху ее жителям. Источник: lenta.ru
  3. Розыгрыш с элементами черного юмора и философский вопрос - люди хотят есть мясо, но не хотят знать, как его получают..
  4. Стоп! Снято для технологов! By Logos.

    В интернете размещено большое количество видеороликов о приготовлении колбас в домашних условиях, которые пользуется огромной популярностью среди любителей-кулинаров, и мы подумали, а почему бы не сделать то же самое, только для профессионалов в условиях реального мясоперерабатывающего производства. Чтобы специалист-технолог не тратил время на поиск нужной страницы справочника, на изучение сухого текста и обдумывание этапов применения в цеху, мы предлагаем просто пройти по ссылке и увидеть процесс работы с оболочкой «вживую». Быстро! Доступно! Понятно! Тем более, что для каждой оболочки или пленки существуют свои нюансы, которые надо учитывать при производстве. Так, в свое время, когда мы только выпустили коллагеновую пленку «Беккдорин», мы столкнулись с тем, что у производителей возникало очень много вопросов по ее применению, несмотря на наличие текстовой инструкции. Поэтому наш первый ролик мы посвятили именно пленке Беккдорин. Этот ролик, как и все остальные был снят на предприятии «Мясной Гурман» в г.Нерехта, мы давно сотрудничаем с «Мясным Гурманом» и не случайно выбрали его в качестве площадки для нашего видео. «Мясной Гурман» можно смело охарактеризовать как образцовое мясоперерабатывающее предприятие. На производстве работают лучшие технологи, задействовано новейшее европейское оборудование, соблюдаются идеальные санитарно-гигиенические условия. Все этапы производства одобрены Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI) и Европейским сотрудничеством по аккредитации (EA), сертифицированы FSSC 22000 включая ISO/HAASP. Еще два ролика из серии технологических рекомендаций посвящены оболочке Нет-Кейсинг - это фиброузная оболочка с наклеенной сеткой Логонет. И сеткам Логонет при использовании с полиамидными оболочками. После выпуска первых трех видео инструкций, мы задумались о том, что еще, помимо самого технологического процесса, было бы интересно увидеть специалисту в таком видео. Так совпало, что в это время наша компания стала официальным дилером компании Вискофан (Viscofan) и нашей первоочередной задачей было сориентировать клиентов в новых типах коллагеновых оболочек, рассказать о их преимуществах и выгоде их использования по сравнению с аналогичными оболочками других производителей. Так у нас и возникла идея не только рассказать о самом технологическом процессе использования наших продуктов, а провести еще и сравнительные испытания с их конкурентными аналогами. По такому принципу были сняты следующие видеоролики о наших новинках: сосисочных оболочках Viscofan NDX LC и Colfan P. и колбасных оболочках Viscofan Class и EW-D. Завершительной работой в этой серии стало видео о сравнительных испытаниях фиброузных оболочек компании Вискотипак (ViskoTeepak) и их конкурентного аналога. Это видео поможет подобрать наиболее выгодное решение для вашего производства, а также покажет правильный технологический процесс использования данного вида оболочек. В качестве образцов были выбраны следующие типы фиброузных оболочек: 1.Оболочки "ВискоТипак": - XL MC-Low 055 Nat55, легкосъемная; - FLX MC-Low 055 Clear, легкосъемная; - FLX MC-High 055 Nat55, с повышенной адгезией; - CRF MC-Low 055 Nat55, легкосъемная; - CRF MC-High 055 Nat55, с повышенной адгезией. 2.Одна из наиболее распространенных на российском рынке после оболочек "ВискоТипак" конкурентных фиброузных оболочек - калибр 55мм, Прозрачная, легкосъемная. Надеемся, что наши видеоролики будет полезными для Вас! Источник: "ЛОГОС"
  5. В нынешней непростой экономической ситуации едва ли не главными бенефициарами стали производители консервированного горошка, кукурузы и других овощей. В 2014 году продажи лидеров в этом сегменте рынка выросли на 20-65%. И в этом году продажи стремительно растут. Происходит это из-за того, что выросли цены на свежие овощи. Мы расскажем, не пытаются ли производители консервированных продуктов - "консерваторы" - на волне спроса нагреть руки за счёт снижения качества; так ли выгодно покупать консервированные овощи или проще сделать некоторые консервы самим; и насколько полезны консервы-заморозки, - могут ли они заменить овощи? Для начала разберёмся с ценами на свежие овощи - ведь от них тоже зависит ценовая политика "консерваторов". Почему в одном магазине огурцы стоят 800 рублей, а в другом - 200? Может, одни полезнее и вкусней других, или все зависит от наглости продавца? Мы попросили эксперта из сельскохозяйственной Академии исследовать в магазине сорта и ценность огурцов. Он скажет, кто из продавцов потерял совесть. Чем могут отличаться одни сорта от других, какие дороже и насколько это оправданная переплата? "Индекс черешни". Так называется зависимость цены овощей от сезона. Почему черешни? Потому что это едва ли не самый показательный в этом смысле продукт. Цена черешни на рынке в ранний весенний период колеблется и скачет, как акции на бирже. Каждый овощ и фрукт имеет свой пик цены и спроса на рынке – арбузы, помидоры и картофель стоят дорого в начале сезона и почти ничего не стоят в конце. Так было всегда. Но сейчас ситуация непонятная. Цена на доллар, которыми мы расплачиваемся с зарубежными поставщиками, меняется. Мы расскажем, как предугадать – на что вырастут цены, а на что снизятся. Также мы выясним, какие овощные консервы выгоднее покупать, а какие лучше этим летом сделать самому. Сырье. Раньше в нашей стране в основном были овощи-фрукты, которые привозили из Европы. Мы узнали, какое сырьё теперь идёт на консервы. Что кладут в банки? Как обрабатывают продукты и как отбирают сырьё? Для удлинения сроков хранения переработанных плодов и овощей в последние годы вначале за рубежом, а теперь и у нас широко практикуется применение консервантов. Вместе с экспертом в магазине мы разобрали, что пишут на этикетках и как определить качество по составу. Источник: www.1tv.ru
  6. Как это сделано. Колбаса

    Известно ли вам, что колбаса - самая древняя форма полуфабриката. В мире существует сотни сортов и видов этого продукта. Из чего делают колбасу и зачем в нее добавляют лед? Чем отличается обычная колбаса от халяльной? Сколько колбасных изделий съедают казахстанцы? TengrinewsTV продолжает познавательную рубрику "Как это сделано". Мы проведем зрителя "за кулисы" казахстанских заводов, фабрик и мастерских. Покажем в деталях производство, казалось бы, простых вещей и невероятно сложных механизмов, и вы узнаете, как это сделано. Источник: tengrinews.kz
  7. В прошлый, раз изобретательные японцы делали линию по обжарке креветок-темпура (предаст-обсыпка). Сегодня они представляют линию по приготовлению пельменей с обжаркой. 2 секунды! Сигнал-Пак, изобретайте российский аналоги!!! Это сообщение было вынесено в раздел новостей.
  8. Итак, предлагаем посмотреть видео: Обсудить на форуме с технологами, можно тут: http://www.meat-expert.ru/forums/topic/7227/
  9. Недавно в социальных сетях появились две видеозаписи, выложенные одним из пензенцев, на одной из которых запечатлена мышь, бегающая по колбасе в специализированном отделе торгового центра. По словам снимавших, инцидент произошел в ТЦ "Лента". На видеозаписи хорошо видно, как животное сначала прячется от снимавших среди колбасы, потом оно пытается убежать, что ему в итоге удается после того, как мышь пробралась в щель в холодильнике. Внезапно появившиеся сотрудники правоохранительных органов, прервали обсуждения пензенцев о том, почему подобное грубое нарушение имеет место в данном торговом центре. На второй видеозаписи хорошо видно, что сотрудники полиции ведут себя довольно резко, игнорируя просьбы предоставить свое удостоверение и представиться. Кроме того, они постоянно мешали процессу съемки, пытаясь отнять камеру у снимавшего. Съемка обрывается на очередной попытке изъять камеру. https://www.youtube.com/watch?v=5xDMncqnAyc https://www.youtube.com/watch?v=wEOq2gTd5sw Источник: vpenze.ru
  10. 31 января в Улан-Удэ установили рекорд – создали самую большую гастрономическую карту Бурятии. «Байкал-Daily» представляет фоторепортаж Сергея Тарасенко Мероприятие проходило в ресторане «Мэргэн» в Бурятском деловом центре. Как и планировалось, повара выложили карту Бурятии размером 5 на 2,5 метра. Ровно такой же по размеру была самая большая гастрономическая карта России, созданная в Москве пару лет назад. Карта была создана из местной продукции и национальных блюд – к примеру, буузы, оремог (колбаса-плетенка) или хошхоног (блюдо из внутренностей барана). Для регистрации результата для Книги рекордов Гиннеса приглашён генеральный директор международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд» Влад Копылов. Источник: www.baikal-daily.ru
  11. Какой чемпион не любит мясо!

    Компания Meat & Livestock Association (MLA), предоставляющая маркетинговые и исследовательские услуги для различных производителей мяса, начала подготовку ко Дню Австралии, который состоится 26 января. Для этого агентство The Monkeys подготовило ролик, где легендарный австралийский игрок в крикет (а в нынешнее время спортивный комментатор) Ричи Бенод приглашает на барбекю своих друзей. Агентство не рекламирует напрямую услуги компании, а вместо этого просто решило показать, что такое День Австралии – это день, когда все могут собраться и весело провести время. https://www.youtube.com/watch?v=WpZhJcZD2H4 Источник: www.sueta.ru
  12. Мясокомбинат Дубки

    Слегка "Рекламное" видео об организации работы мясокомбината. Источник: youtube
  13. Peta тайно сняла видео на голландской „Fair Mast“-птицеферме и раскритиковала Vier Pfoten. Группа по защите прав животных Peta выложила в Интернете видеоматериалы снятые нелегально на одной из голландских откормочной птицефермы. На этот раз, “скрытая съемка” проходила на откормочном предприятии Plukon Food Group, к которому также относятся немецкие поставщики Stolle и Friki. Показано, что курицы, как утверждает Peta, были напичканы антибиотиками и откармливались генетически модифицированными кормами. Крупнейший скандал для Peta является очевидным, так как предприятие сертифицировалось, чтобы ставить на этикетке „FairMast“ (“честный откорм”), который будет производить “домашними животными”. Этикетка расценивается как потребительский обман. Улучшения для животных Peta называет незначительным и исходит из того, что средняя продолжительность периода откорма длиться 35-43 дней вместо положенного срока для предприятий “честного откорма” („FairMast“) в 56 дней. Особенно пикантно при этом, что по данным Peta, „FairMast“ поддерживают, в том числе, и немецкие организации по защите животных Vier Pfoten и Немецкой ассоциацией по защите животных. Явное безобразие или происки конкурентов? Организация Vier Pfoten отреагировала на записи полным пояснением. Предприятие было проверено и сертифицировано для работы. На фотографиях же видна печальная истина. На предприятии содержалось в два раза больше животных, чем должно быть при такой площади помещений. Потери в размере до 2% значительно ниже нормы, при который разрешается лечение отдельных животных с помощью антибиотиков. Показанные сцены о транспортировке (животные загружались в ящиках вверх ногами) Vier Pfoten оправдывает следующим образом: максимальное время в пути в коробках будет около 8 часов, поэтому погрузка должна идти быстро. Поэтому животные не могли быть загружены индивидуально и в вертикальном положении. Это допустимо в соответствии с директивами, для транспортировки животных на ногах, но животных при этом нужно брать за обе ноги. Источник: www.agriacta.com
  14. Компания по работе с соцсетями из Лос-Анджелеса выпустила очередной ролик с участием очаровательных животных. На сей раз главным героем видео стал хомячок по кличке Богарт - по сюжету он сразился с рекордсменом по поеданию хот-догов Такеру Кобаяси в скорости поглощения пищи, пишет The Daily News. Такеру Кобаяси уже несколько лет удерживает мировой рекорд по скоростному поеданию хот-догов: 4 июля 2011 года ему удалось проглотить 69 булочек с сосисками за 10 минут, и до сих пор превзойти это достижение не удалось ни одному человеку. Однако, судя по видеоролику, это получилось у хомяка. В кадре Богарт с удовольствием поглощает "хот-доги" из винограда, моркови и фиников один за одним, в то время как рекордсмен с трудом поддерживает темп, заданный пушистым соперником. В финале он проигрывает соревнование хомяку и вешает ему на шею медаль. Сам Кобаяси признает, что сюжет ролика был написан заранее и он знал, что "проиграет", однако с удовольствием поучаствовал в съемках, несмотря на очень плотный график. Ему удалось выкроить несколько часов во время визита в Лос-Анджелес на соревнования по скоростному поеданию тако, которые проходили в начале сентября. Рекордсмен признается, что Богарт - достойный соперник. Он также назвал хомяка "звездой" и оценил вместительность его защечных мешков. "Это дало бы ему огромное преимущество в реальных соревнованиях, - говорит Кобасяси. - Дело в том, что на финальном этапе побеждает тот, кто затолкает больше еды в рот, после чего у него остается минута на то, чтобы все это проглотить". Богарт - "чертовски хороший едок", признал рекордсмен. Стоит отметить, что крохотные фруктовые "хот-доги" для Богарта готовил специально приглашенный шеф-повар. Источник: newsru.com
  15. На ее стан любо-дорого посмотреть: завораживают ее стройные ноги, точеный профиль, выразительный взгляд и впечатляющее по размерам вымя. Мать троих детей от трех различных отцов не только считается самой красивой коровой Германии. "Она обладает всем, что требуется от дойной коровы. Крепкая в основании, с резко очерченным корпусом, массивная и большой производительной мощности", - обосновало свое решение жюри всегерманского конкурса дойных коров, с хроники которого начинается документальный фильм "Красивая Криста" (Die Schöne Krista). Кинематографисты Антья Шнайдер (Antje Schneider) из Лейпцига и Карстен Вальдбауэр (Carsten Waldbauer) из Галле на протяжении года ходили за Кристой по пятам. В результате получился в меру ироничный, местами романтичный, иногда до слез трогательный, а порой и довольно жесткий фильм о нелегкой фермерской доле и о счастье уродиться на свет красивой дойной коровой. Золотая буренка Выигранный титул – как и на конкурсах красоты – кардинально меняет жизнь. У Кристы после ее победы на конкурсе многое изменилась: ее перевели в персональное стойло, хозяева лично выгуливают ее по зеленым лужайкам и заснеженным полям, заботясь о том, чтобы она набирала мышечную массу. Ее моют шампунем и сушат феном, скоблят, чешут и нежно гладят по морде. Такая повышенная забота объясняется просто. Криста - дополнительный источник доходов. При нынешних низких ценах на молоко в Германии и поголовье рогатого скота в стране численностью около 2,5 миллиона коров, одним сбытом молока сыт не будешь. Корова-лауреат, приносящая несколько тысяч евро в дополнение к обычной выручке, может заметно облегчить жизнь фермерам. У Йорга и его супруги Жанины, владельцев Кристы, всего коров - 150, и одна из них такая вот, "золотая". Поэтому и не удивительно, что плачет фермер от счастья, когда его красивая Криста побеждает на конкурсах. Титулованной корове, в принципе, и не обязательно больше давать молоко, для этого есть ее менее породистые товарки. Главная ценность "мисс Кристы" состоит в том, что она производит яйцеклетки, из которых могут получиться подобные ей роскошные образцы. Причем яйцеклетки, которые производит Криста, могут приносить прибыль и без ее непосредственного материнского участия. Их просто пересаживают в другую корову, оплодотворяют с помощью быка-производителя, и при удачном стечении генетических обстоятельств из народившегося теленка вырастет потомство покруче родителей. Впрочем, не все так просто. Красота требует жертв И у титулованной буренки могут быть проблемы. Например, со здоровьем. Документалисты особо не щепетильничают и показывают крупным планом, как ветеринар ныряет рукой в целлофановом мешке по самое плечо в чрево коровы, нащупывая возможные проблемные точки. В другом, кажущемся бесконечным эпизоде, Йорг и Жанина принимают у Кристы роды и вытягивают с помощью гигантского металлического устройства на свет божий полуживого теленка. Каких сил это стоит - вдохнуть жизнь в безжизненное тельце - тоже показано без прикрас, ведь потеря такого теленка означает убыток в несколько тысяч евро. Вот и стараются фермеры, не щадя сил. Одним словом, фильм "Красивая Криста" показывает все стороны фермерской жизни, в которой, все же больше пота и грязи, чем альпийской романтики. "Ну вот, едва почистил стойло, а она опять с... начинает! И так каждый раз!" - жалуется фермер Йорг, но в его усталых глазах сверкают искорки нежности к его красивой буренке. А с какой гордостью ведет он ее по рингу на международном конкурсе в Италии, где Криста, хотя и берет "всего лишь" серебро в общем зачете, но зато увозит в Германию титул обладательницы самого роскошного вымени. Его хотя и заклеивают перед началом парада клеем, чтобы не вытекало молоко и вымя не теряло своей формы, но это, успокаивает нас фермер, не такая уж и опасная для коровьего здоровья хитрость. Красота, как известно, требует жертв. Больше сострадания вызывает Криста у зрителя, когда ее разлучают с теленком. Вот он, буквально в десяти метрах от нее, один, слабенький еще, тыкающийся в солому в своем загоне для малышей. Криста тоскливо мычит и тянется в сторону дочки. Но крепкий засов держит ее взаперти. Куда веселее наблюдать за коровой, когда к ней приезжают фотографы, чтобы запечатлеть ее в самом выгодном свете, с распушенным хвостом и чуть ли не напомаженной мордой. Традиции против модерна Шоу-бизнес, что среди коров, что среди людей, следует одинаковым ухищрениям и законам. Фильм, впрочем, не пытается выпятить негатив в современном фермерском укладе жизни. Хотя немного больше критичности и глубины картине не помешало бы. Национальные особенности скотоводства в Германии - это всего лишь фон. Показано, впрочем, как поставлено дело и у конкурентов. Пока Криста поправляется после операции по удалению кисты, Йорг едет за океан: посмотреть, как работают его канадские коллеги. И тут уж разница налицо. Если у Йорга с его 150 коровами все идет более или менее по старинке, вручную, с граблями и бессонными ночами, то на канадской ферме царит образцовый порядок поточного производства. Кругом стерильная чистота и роботы, обслуживающие коров. И в стойле - не одна единственная титулованная буренка, а целый полк обладающих почетными регалиями быков. Память об одном из них, самом заслуженном, который, кстати, имеет прямое родство с красивой Кристой, хранится в витрине музея при ферме. Это, извините, мумифицированный детородный орган… Кто мог подумать, что одна-единственная корова может дать повод для того, чтобы снять целый полнометражный документальный фильм и наполнить его столь разнообразными фактами и эмоциями! Жаль только, что снят он не на кинопленку, а на цифру не самого высокого разрешения. Это несколько портит фильм. Но красивая Криста все равно вне конкуренции! Источник: www.dw.de
  16. Великолукский мясокомбинат

    ОАО «Великолукский мясокомбинат» основан в 1944 году и на сегодняшний день является основным мясоперерабатывающим предприятием в Северо-Западной федеральном округе России и по официальным данным Росстата РФ с 2009 года занимает 3 место в рейтинге крупнейших мясоперерабатывающих предприятий РФ. Для создания собственной сырьевой в 2010 году руководством компании было принято решение о строительстве Великолукского свиноводческого комплекса и Комбикормового завода с элеваторной группой. Холдинг является основным сельскохозяйственным предприятием в Псковской области и учувствует в реализации Государственной программы «Развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 – 2015 гг.». Мы несем серьезную социальную нагрузку – проявляя заботу о собственных сотрудниках, в ноябре 2012 года мы закончили строительство комфортабельного общежития гостиничного типа на 400 мест. Активно развивая производство и расширяя Фирменную торговую сеть, мы создаем сотни рабочих мест в различных регионах Российской Федерации. Минимизация оперативных издержек и оптимизация производственных расходов, позволяет нам улучшать условия труда, регулярно увеличивая заработную плату и предоставляя дополнительные льготы сотрудникам. Специалисты компании регулярно проходят обучение и стажировки на ведущих российских и зарубежных предприятиях. В настоящее время общая численность сотрудников составляет более 10 500 человек. Источник: www.vlmk.spb.ru
  17. Страшная колбаса!

    Сюжет о безуспешных попытках поглотить палку колбасы. http://www.youtube.com/watch?v=Xdj4gyUCkw8
  18. Как делавется колбаса

    Делали колбасу на Рождество. Решил снять процесс. Целиком не получилось (нужен оператор). Снимал эпизодами.
  19. Бумага в колбасе

  20. Уважаемые коллеги! Для поднятия имиджа мясопереработки и популяризации мясопродуктов, я рекомендую технологам поучаствовать в передаче Первого канала. Если мы будем сидеть молча и никто не отзовется из реальных спецов и профессионалов, то программный директор найдет других людей и они могут оказаться псевдоэкспертами и снова пойдут страшилки и новые мифы о мясопродуктах. Если кто боится, то успокою, тут вас не будут монтировать и "подставлять". Интересный пример, участия в передаче коллеги Валериана, где он рассуждает с Наташей Королевой о том какие консервы надо выбирать. Смотрим с 2:14 минуты. Смотрим и понимаем в каком формате будет идти беседа. Уважаемые производители полуфабрикатов, отправьте на передачу обученного сотрудника, кто сможет четко и грамотно ответить на все вопросы ведущих! Передачу смотрит ваша целевая аудитория. http://www.youtube.com/watch?v=hxUyH5wLIqI Всем, кто хочет принять участие в передаче обращаться к Ольге Гребенщиковой по тел. 8-926-653-52-78 или по e-mail: olga-b-tv@yandex.ru http://www.1tv.ru/sprojects/si=5871
  21. Весной этого года «Сибирская Аграрная Группа» установила панорамную камеру видеонаблюдения в цехе по производству колбас и деликатесов своего мясокомбината. Это уже третий производственный участок ЗАО «Аграрная Группа МП», транслирующий свою работу в режиме Online. В компании напомнили, что первый «выход в сеть» мясоперерабатывающего предприятия состоялся в сентябре 2012 года, когда работа цеха по производству пельменей, а именно участка ручной лепки, и жизнь логоцентра стали достоянием интернет - сообщества: «прямой эфир» изображения с камер наблюдения стал доступен не только томичам, но и всем жителям Российской Федерации. Благодаря этому нововведению любой интернет - пользователь получил возможность понаблюдать в режиме Online за трудоемкой, но интересной работой лепщиц пельменей и процессом логистики готовой продукции. Третья камера ведет свою трансляцию с участка формовки колбасных изделий, где они готовятся для дальнейшей обработки. В круглосуточном режиме (в ночную смену – при наличии сменного задания) можно увидеть, как автоматический клипсатор накладывает металлические клипсы на сформированный батон, а также как приготовленные колбасы, сосиски и сардельки навешиваются на рамы для последующей передачи на участок термической обработки. Чтобы стать участником этого занимательного процесса, достаточно зайти на сайт www.sibagrogroup.ru и выбрать кнопку Online в левом ряду баннеров. Вы будете автоматически переведены на страницу со всеми камерами видеонаблюдения. - Вывод производственного процесса в режим Online – это не только наше желание идти «в ногу со временем», но и способ показать ежедневно увеличивающемуся потоку интернет - пользователей, как делаются вкусные и здоровые продукты, - рассказывает Вероника Савинова, заместитель директора по маркетингу ЗАО «Аграрная Группа МП». - Это также отражает принцип открытости «Сибирской Аграрной Группы»: ведь любой желающий может понаблюдать за технологическим процессом и лично убедиться в соблюдении всех санитарных норм на производстве, - добавляет Наталия Бойкова, заместитель генерального директора по информационной политике и социальным вопросам. Источник: http://news.unipack.ru/44630/
  22. Samsara 2011 Попался мне в руки диск с великолепным документальным кинофильмом. 25 стран, 5 лет съемок - режиссер показывает красоту мира в его разных проявлениях. «Самсара» в переводе с санскрита — «вечно движущееся колесо», или «цикличное существование». Фильм, снятый полностью на 70-миллиметровую пленку, представляет собой полуторачасовое путешествие по самым удивительным местам планеты (всего в фильме покажут 25 стран на 5 континентах). Действие «Самсары» переносит зрителя на священные земли и в зоны стихийных бедствий, в сердце промышленных объектов и природных чудес. http://www.kinopoisk.ru/film/261018/ Что меня привлекло, что я решил этим поделиться с вами, коллеги? А то, что режиссер обратил свое внимание на красоту конвейера. Завораживает так же, как танец одинаково одетых танцоров на сцене. Очень похоже. Все синхронно двигаются. - теперь я знаю откуда эта фотография появилась в сети. ЕСЛИ ВРЕМЯ ЕСТЬ - ПОСМОТРИТЕ В HD качестве и полностью. P.S. На вопрос где взять - отвечать не буду. Гугл и торренты в помощь.
  23. Грузовик с коровами перевернулся на дороге. Это сообщение было вынесено в статью
  24. В Британии разгорелся скандал вокруг рекламы ветчины, в которой снялись несколько десятков голых людей. Зрители заявили, что их обижает вид нагих мужчин и женщин на экране, а их детям видеть такое вредно. Надзорная организация в сфере рекламы не согласилась с аудиторией, но все же нашла основания запретить ролик - в нем недопустимым образом ирландский продукт называли британским, сообщается на сайте Управления по стандартам в рекламе. Реклама, которая вызвала переполох у публики, скорее похожа на видеоклип. По зеленому, залитому солнцем полю идет мужчина и поет про ветчину, "задуманную природой". Он встречает на своем пути людей - одежды на них нет, но при этом все интимные подробности скрыты. Реклама в стиле "ню" должна была подчеркнуть натуральность ветчины, о которой поется в ролике. Заканчивается клип словами: "Исключительно британская ветчина из 100% натуральных ингредиентов". На ролик про задуманную природой ветчину в Управление по стандартам в рекламе пришла 371 жалоба. В основном телезрители возмущались наготой актеров, но некоторые придирались к фразе "100% натуральные ингредиенты". И только пять обращений касались того, что производитель обманывает граждан, заявляя, что ветчина якобы британская. http://youtu.be/ZeD6HysO5kA На претензии по поводу наготы в контролирующем органе ответили, что, несмотря на неодетых людей, рекламу нельзя назвать сексуальной. Кроме того, нагота оправдана задумкой ролика. Что касается защиты детей, то чиновники убедились, что этот ролик не показывают во время детских передач, а в целом нагота не угрожает психике подростков до 16 лет. Жалобы на "100% натуральные ингредиенты" надзиратели по рекламе тоже тщательно проверили, но не нашли никакого обмана. Зато тот факт, что ветчину назвали британской, хотя на самом деле она ирландская, Управление по стандартам в рекламе назвало введением в заблуждение и в итоге постановило эту рекламу запретить. Компании, которая производит нашумевшую ветчину, и в самом деле находится в ирландском городе Шилейла, пишет The Irish Independent. Представитель фирмы в ответ на обвинения сказал только, что в следующий раз они не станут называть свою ветчину британской. Он также отметил, что в родной Ирландии ролик с голыми людьми не демонстрируется по телевидению: там идет другая рекламная кампания. А когда авторы назвали ветчину "британской", они хотели подчеркнуть, что этот продукт предназначен специально для жителей Соединенного королевства. Источник: newsru.com Это сообщение было вынесено в статью
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy