

Кругляков
Профессионал-
Число публикаций
10 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Репутация
0 ОбычныйО Кругляков

-
Звание
Участник форума
Информация
-
Ваш пол:
мужской
Реквизиты и ФИО
-
Страна
Россия
-
Город
Санкт-Петербург
-
Должность
- Главный технолог/Технолог/Технолог-менеджер
-
Источник информации о портале
через поисковую систему в интернете
Страна
-
Флаг
Россия
Недавние посетители профиля
Блок недавних посетителей отключен и не доступен другим пользователям для просмотра.
-
Расчет сырья и специй на 30 тонн
Кругляков ответил на вопрос автора Кругляков в Срочная технологическая помощь
Да, решили обкатывать на открытии, после всего уже быдем расчёты делать. Знакомо производство? -
Расчет сырья и специй на 30 тонн
Кругляков ответил на вопрос автора Кругляков в Срочная технологическая помощь
Скорее всего так и есть, я только приехал, ну и говорю только о том производстве где буду работать, будем посмотреть как пойдет -
Расчет сырья и специй на 30 тонн
Кругляков ответил на вопрос автора Кругляков в Срочная технологическая помощь
Тоже пытаются вылазить по тихой, оборудование всё новое, задачи до конца не понятны, хотим все и сразу, а по факту посмотрим что из этого всего получится, производство кстати организованно лучше многих в России -
Расчет сырья и специй на 30 тонн
Кругляков ответил на вопрос автора Кругляков в Срочная технологическая помощь
Огромное спасибо за ответ -
Расчет сырья и специй на 30 тонн
Кругляков ответил на вопрос автора Кругляков в Срочная технологическая помощь
Спасибо за ответ. На данный момент нахожусь в Таджикистане. Запуск производства тоже здесь, понимаю, что расчитать можно на глаз, но как вы правильно сказали вся работа уйдет в стол. Объясняю, что без отработаных рецептур посчитать количество сыпучки- это пальцем в небо, прежде чем считать что либо на объем, нужно провести выроботки продукта, смотреть качество, дигустировать, утверждать рецептуры, и уже исходя из этого расчитывать по данным на объем -
Расчет сырья и специй на 30 тонн
Кругляков ответил на вопрос автора Кругляков в Срочная технологическая помощь
Понял, огромное спасибо -
Расчет сырья и специй на 30 тонн
Кругляков ответил на вопрос автора Кругляков в Срочная технологическая помощь
Добрый день, дело в том что опытные выработки на данный момент нет возможности провести на производстве, так как ещё не все оборудование подключено, на этапе завершения стройки, но хотят, посчитать сырье для закупа и Специи, только не могу понять как считать Специи если мы в принципе ещё не знаем что будем делать, этот вопрос меня и ставит в тупик -
Добрый день Уважаемые профессионалы! вопрос такой, возможно ли расчитать сырьевую базу,специи и т.д. на 30т готового продукта для запуска производства с нуля не имея отработаных рецептур Если да, то подскажите пожалуйста как это сделать Всем заранее спасибо за ответы
-
Кругляков подписался на Главный технолог
-
Кругляков подписался на Какие документы нужны для запуска консервной линии?
-
Какие документы нужны для запуска консервной линии?
Кругляков создал вопрос на форуме в Срочная технологическая помощь
Для запуска консервной линии какие, где и как технологические документы нужно оформлять? Я начинающий специалист( технолог),тех.карты,инструкции по ХАССП? Если возможно прислать образцы,как это должно выглядеть, буду благодарен за помощь.Какие журналы нужно заводить?