Oleg Krakus

Андрей, спасибо за интерес. Имею номера январь-февраль, отдам на перевод и тоже выложу Владимир, я думаю они в каждой размерной стране есть)) Ну , в смысле в Латвии (откуда я родом) или Литве -Эстонии мясников слишком мало для отдельного журнала. А в Польше на 38 млн населения около 500 предприятий мясопереработки, а с бойнями в сумме 1200+ предприятий. Поэтому есть даже несколько специализированных журналов и конкуренция. А какая в РФ статистика по количеству МК? Гугл по Росстату показывает 278 , что-то маловато учитывая население 140+ млн чел. Или это просто такая бизнесмодель "гигантов", которые не оставляют места на рынке средним и малым?

Подписан на "Мясник польский". Работаю по специям и смесям там и в Калининграде. Решил поделиться с форумчанами оригиналом 03/2024 и машинным переводом.(смысл статей из них вполне понятен). Пользы вам и идей для размышления! А если кому-то могу быть лично полезен по Польше или Калининграду- добро пожаловать в личку! 296.pdf 296[01-56].pl.ru.pdf