Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'убой'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария
  • О птицеводстве

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

  1. Власти японской префектуры Кагава на острове Кюсю приняли решение забить около 92 тыс. кур из-за вируса птичьего гриппа H5N6, вспышка которого была выявлена на одной из ферм.Соответствующее заявление местной администрации обнародовано 11 января 2018г.Вспышка вируса ранее была подтверждена на птицефабрике в городе Сануки, где нашли мертвыми несколько десятков цыплят. Анализ нескольких образцов дал положительный результат.Власти распорядились ограничить любую транспортировку птицы и куриных яиц в радиусе 3 км от фермы. Другим птицефабрикам и фермерским хозяйствам, расположенным в радиусе 10 км,
  2. Специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области совместно с представителями центрального аппарата Россельхознадзора, Управления ветеринарии Пензенской области и ветеринарной службы Республики Кубы провели комиссионное ветеринарно-санитарное обследование ОАО ПТФ «Васильевская». Группа экспертов подробно изучила процесс производства мяса курицы на всех этапах, осмотрела птицеперерабатывающий завод. Специалисты высоко оценили уровень организации производства и его соответствие самым высоким мировым требованиям. Важную роль сыграло наличие у компа
  3. Правительство Индии на днях объявило, что отзывает запрет на продажу крупного рогатого скота на убой. Мечты радикальных индусских националистов, желавших превратить Индию в страну, где жизнь коровы ценится выше человеческой, рассыпались в прах. «Продуктовый фашизм», как прозвали этот запрет оппозиционные газеты, не прошел. Почему индийские националисты не смогли отстоять коровьи права, разбирался iz.ru. «Несколько дней назад мы направили уведомление в министерство юстиции, в котором говорилось, что отзываем правила для внесения ряда изменений. Не стоит придавать этому слишком серьезное зна
  4. 170 животных отправились на Курский мясоперерабатывающий завод, входящий в ГК «Агропромкомплектация». Напомним, что строительство Захарковского свинокомплекса, принадлежащего Группе, завершено в августе 2017 года, после чего началось заполнение производственных мощностей. На сегодняшний день пять корпусов современного автоматизированного свинокомплекса вмещают 22 тысячи свиней. - Завезенные в августе животные прошли откорм, - рассказывает директор филиала "Наумовский свинокомплекс" Виктория Степакина. – Первая партия свиней в количестве 170 голов отправлена на Курский м
  5. Забой птиц на птицефабрике «Амурский бройлер» в Амурской области ухудшил показатели производства продуктов в регионе. Такие данные по итогам первых девяти месяцев 2017 года озвучила врио начальника отдела статистики предприятий, сельского хозяйства и окружающей природной среды Амурстата Ольга Данилкина.Она отметила, что по всем категориям в Амурской области наблюдается рост производства молока и яиц, при этом снижаются показатели по скоту и птице.«В основном — из-за сокращения производства мяса птицы, которое занимает больший удельный вес. Снижение произошло из-за «Амурского бройлера», — приво
  6. В связи с ростом запросов на специализированное оборудование для убоя по технологии халяль многие компании стали разрабатывать и предлагать его на рынке. «Конечно, российские производители внимательно изучают мировые образцы оборудования, и уже есть отечественные разработки, которые по своим качественным и технологическим характеристикам не уступают импортным аналогам, а по стоимостным и вовсе значительно привлекательнее европейских», — считает он.Убойные технологииМихаил Чернявский, руководитель российского представительства финской компании «КОМЕТОС» (поставка модульных предприятий для пищев
  7. В Приуральском районе сегодня, 1 сентября, стартовала и набирает обороты кампания по забою оленьего поголовья, сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО. Благодаря сложившимся хорошим погодным условиям мясо в этом году особенного высокого качества из-за упитанности животных. Участники забойной кампании – это частные оленеводческие хозяйства, жители Приуральской тундры, поставщики уникального ямальского товара. К 1 сентября оленеводы-частники привели свои стада на Паютинский убойный комплекс. Для предотвращения скопления оленей здесь развернута работа сразу трех коралей. Два из них распол
  8. 21 августа Старогородский свинокомплекс (входит в ГК «АгроПромкомплектация») реализовал на убой первую партию животных. Средний вес товарного поголовья свиней – 116,4 кг. По словам Андрея Нижникова, директора Старогородского СВК, на Курский мясоперерабатывающий завод 21 августа отправили первые 165 животных. Но уже в сентябре свинокомплекс выйдет на полную мощность, после чего ежемесячная плановая реализация животных на КМПЗ составит около 5,5 тыс. голов. Старогородский СВК - новый автоматизированный высокотехнологичный свиноводческий комплекс. Введён в эксплуатацию в 2
  9. В Керчи 23 августа пройдет совещание «Противодействие незаконного убоя сельскохозяйственных животных». Об этом сообщает пресс-служба администрации Керчи, - передает Керчь.ФМ В связи с этим, отдел ветеринарии города приглашает хозяйствующие субъекты, осуществляющие деятельность по убою сельскохозяйственных животных, их содержанию и реализации мяса непромышленного производства принять участие в мероприятии. Совещание начнётся в 16.00 на территории «Керченского городского ветеринарного лечебно-профилактического центра» по адресу: г. Керчь, ул.
  10. В Польше почти 1600 здоровых свиней были уничтожены в 2017 г. по рекомендации ветеринарной инспекции в хозяйствах, где не была выявлена АЧС. Такие меры вызывают среди фермеров протесты, но, по мнению правительства, в борьбе с АЧС они необходимы. С 7 июня, то есть с выявления первой вспышки у свиней в 2017 г. и до сих пор, было убито 1590 свиней из хозяйств, где не было выявлено вспышек АЧС: 103 свиньи в контактных хозяйствах, то есть связанных с теми, где выявлены вспышки АЧС, и 1487 свиней в хозяйствах, расположенных около очагов болезни. Пострадали свиноводы из-за недостаточного
  11. Резкий скачек цен на свиной бекон на прошлой неделе был чем-то, что участники рынка ожидали, но скорость, с которой он проходил, безусловно, привлекла внимание к фьючерсам, на которые следует обратить внимание, пишут аналитики компании Steiner Consulting Group, DLR Division, Inc. Ранее на прошлой неделе фьючерсы на свиней выросли в цене на фоне отчетов о меньших, чем ожидалось, показателях убоя и положительных данных по экспорту. Однако у аналитиков возникли сомнения относительно устойчивости высоких цен на свиней этой осенью. Одним из беришных индикаторов
  12. 2 августа Беляевский свинокомплекс (входит в ГК «АгроПромкомплектация»), введённый в эксплуатацию в Конышевском районе Курской области в 2016 году, реализовал на убой первую партию животных – 163 головы. - Всего в текущем году «Беляевский СВК» реализует на Курский мясоперерабатывающий завод около 27 тыс. животных, - рассказал Роман Галафаев, директор филиала «Беляевский свинокомплекс». По его словам, в августе «Беляевский СВК» вышел на проектную мощность, а ежемесячный план отправки животных на убой составил в среднем 5500 голов. Напомним, «Беляевский СВК» – один из шес
  13. Правительство Омской области пообещало выплатить компенсации всем, у кого забрали и уничтожили свиней из-за африканской чумы. Как сообщили в пресс-службе регионального правительства, 8 августа состоялось внеочередное заседание Заксобрания, где депутаты утвердили изменения в областной бюджет. Резервный фонд Омской области увеличили на 100 млн руб., чтобы выплачивать компенсации фермерам, лишившимся свиней из-за африканской чумы. «Все, у кого изъято поголовье свиней, мы будем выплачивать компенсации. Выплаты начнутся с завтрашнего дня. Мы возместим людям ущерб от потери свиней», — цитирует пр
  14. В Набережных Челнах началась подготовка к празднику Курбан-байрам, который в этом году выпадает на 1 сентября. Челнинский мухтасибат расширяет площадку для забоя жертвенных животных и продолжает строительство постоянно действующего центра заклания. – С каждым годом все больше и больше мусульман приезжает в Курбан-байрам, поэтому мы сейчас обновляем и расширяем площадку для забоя, – сообщил Chelny-biz.ru имам-мухтасиб города Альфас хазрат Гайфуллин. – В прошлом году за три дня зарезали около 2700–2800 баранов. Речь идет о площадке в Сидоровке, где на территории старого мясокомбината после
  15. Новый современный пункт для убоя крупного рогатого скота и свиней открылся в селе Турнали Салаватского района. Станция соответствует всем ветеринарно-санитарным нормативам и требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». На территории пункта имеются специально отведенные помещения для убоя скота, разделки и хранения мяса. Для охлаждения и замораживания мяса предусмотрены холодильные камеры, ведется журнал контроля температур. Для работников убойного пункта созданы оптимальные условия – хорошее освещение, условия для соблюдения правил личной гиги
  16. Компания Tyson Foods, один из крупнейших мировых производителей куриного мяса, принял решение со следующего года использовать новый способ оглушения кур. На смену электричеству приходит углекислый газ.Куры будут помещаться в специальный герметичный тоннель, где концентрацию углекислого газа постепенно доведут до 70 процентов. Таким образом, животные потеряют сознание и при убое не почувствуют боли. Производитель считает такой метод наиболее гуманным и хочет искоренить оглушение электротоком. Эти изменения являются часть масштабного проекта в птицеводстве США, в рамках которого компания переста
  17. Производительность агрокомплекса будет составлять 5200 кг в смену Уже в сентябре на строящемся в селе Гыда убойном цехе проведут первый убой животных. Если всё пройдёт успешно, то комплекс будет работать в убойную кампанию, планируемые объёмы – 120 тонн продукции. Всего же «Агрокомплекс Тазовский» собирается заготовить 500 тонн оленины. Основной объём заготовок будет произведён на убойно-холодильном комплексе в селе Антипаюта. Напомним, убойный пункт в Гыда строится в рамках соглашения между муниципалитетом, ОАО «Арктическая газовая компания», ЗАО «Тернефтегаз», ООО «Яргео» и представ
  18. Правительство премьер-министра Нарендры Моди издало декрет о том, что на рынке животными будут торговать только для сельскохозяйственных целей, таких как вспашка и молочной продукция Запрет в Индии на торговлю скотом для убоя угрожает $ 4 млрд годового экспорта говядины и миллионам рабочих мест , если правительство не отменит декрет, пишет agroxxi.ru. Вероятно, он также скажется на мусульманах, которые составляют 14% от 1,3 миллиарда людей в Индии, а также может повысить коммунальную и религиозную напряженность. "Экспорт остановится, потому что скотобойням будут крайне трудно купить круп
  19. В мае этого года на территории Приамурья было зарегистрировано 2 неблагополучных хозяйства по бруцеллезу. В КФХ введены ограничительные мероприятия, во время которых был произведен убой больных животных, запрещен вывоз и продажа молока. Управлением Роспотребнадзора по Амурской области в ходе эпидемиологического расследования установлен круг контактных лиц, за которыми установлено медицинское наблюдение, сообщает Управление Роспотребнадзора по Амурской области. В целях профилактики бруцеллеза Управление Роспотребнадзора по Амурской области напоминает амурчанам о необходимости: Прио
  20. В мае Селиховский свинокомплекс (входит в ГК «АгроПромкомплектация»), введённый в эксплуатацию в Тверской области в 2016 году, реализовал первую партию животных на убой. Средний вес товарного поголовья свиней – 121 кг. По словам директора «Селиховского СВК» Евгения Зайцева, первые 165 свиней отправили на Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод 10 мая. Всего же в текущем месяце «Селиховский СВК» реализует на ДМПЗ около 2800 голов. - В июне «Селиховский СВК» выйдет на полную проектную мощность и объёмы реализации значительно увеличатся, - рассказал директор свинокомплекс
  21. Бельгийский регион Валлооон проголосовал за запрет кошерных и халяльных мясных продуктов, объявив вне закона убой животных без предварительного оглушения. Об этом сообщает The Independent. Комитет по охране окружающей среды парламента Валлонии, региона на юге Бельгии, единогласно проголосовал за запрет, который вступит в силу в сентябре 2019 года, если пленум парламента одобрит запрет позднее окончания этого месяца. И еврейские кошерные, и исламские халальные ритуалы требуют, чтобы мясник быстро убил животное, перерезав ему горло и выпустив его кровь - процесс, осужденный сторонниками пр
  22. Специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области совместно с представителями центрального аппарата Россельхознадзора и ветеринарной службы Республики Сингапур проведено комиссионное ветеринарно-санитарное обследование ООО «ПензаМолИнвест». Группа врачей и экспертов подробно изучила процесс производства мяса индейки на всех этапах, осмотрела птицеперерабатывающий завод. Специалисты высоко оценили уровень организации производства и его соответствие самым высоким мировым требованиям. Важную роль сыграло наличие у компании сертификата ХАССП — систе
  23. Власти штата Гуджара в Индии представят парламенту страны проект закона, ужесточающего наказание за убой и провоз коровьего мяса, нарушителям может грозить пожизненное заключение, сообщает британское издание The Guardian. Согласно действующему законодательству Индии, нарушителю закона грозит до семи лет тюрьмы, а также выплата штрафа в 50 тысяч рупий (около 615 долларов США). "Мы хотим сделать этот закон более строгим", — приводит газета слова члена партии "Бхаратия Джаната", главный министр штата Гуджара Виджай Рупани. Помимо пожизненного заключения, проект закона предполагает конфис
  24. 1 млн доз вакцины от сибирской язвы заказан для ямальских оленей. За сезон 2017 года на Ямале будет привито всё поголовье домашних северных оленей - это около 770 тыс. животных, оставшуюся вакцину отложат на 2018 год. Вакцинация начнётся весной, а основной объём придётся на июнь-июль 2017 года. Отметим, вакцина от сибирской язвы поступает на Ямал из Орловской биофабрики и оплачивается из федерального бюджета. Кроме того, ветеринарная служба ямальского региона в 2017 году планирует провести повсеместное мечение оленей. В дальнейшем только меченые олени будут допускаться до убойных пунктов
  25. На убойном пункте Таловского района выявлены нарушения ветеринарного законодательства Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе проверки ИП Маслак, занимающейся деятельностью по убою животных, выявлены нарушения Правил в области ветеринарии при убое животных. В ходе контрольно-надзорного мероприятия госинспектором установлено, что на рабочем месте и убойной площадке для проведения ветеринарно- санитарной экспертизы отсутствуют сигнальная система для остановки процесса убоя при выявлении заразной болезни, а также устройство для регистрации выявленных сл
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности