Дегустационный зал

В форуме 28 тем

1. ПРАВИЛА ДЕГУСТАЦИИ

   Автор Главный технолог, 5 декабря, 2005
   • 2 ответа
   • 20.8 тыс просмотра
   • 
   • Василий Птичкин
   • 18 июля, 2010

2. Дорогая колбаса. Маркетинговое (качественное) описание продукта

   Автор Assaggiatore, 25 ноября, 2020
   • 3 ответа
   • 5.1 тыс просмотра
   • 
   • Assaggiatore
   • 28 марта, 2023

3. Поиск продукта

   Автор Марков Денис, 28 октября, 2021
   • 0 ответов
   • 1.2 тыс просмотров
   • 
   • Марков Денис
   • 28 октября, 2021

4. Чем едят колбасу в России?

   Автор Assaggiatore, 2 ноября, 2020
   • 4 ответа
   • 3.5 тыс просмотров
   • 
   • Assaggiatore
   • 27 ноября, 2020

5. Что такое вкус мясопродукта?

   Автор Assaggiatore, 3 августа, 2020   

   • вкус
   • 7 ответов
   • 4.1 тыс просмотров
   • 
   • Assaggiatore
   • 28 октября, 2020

6. Сенсорные карты и сенсорные стандарты

   Автор Assaggiatore, 31 августа, 2020
   • 0 ответов
   • 1.9 тыс просмотра
   • 
   • Assaggiatore
   • 31 августа, 2020

7. Курение и его влияние на точность сенсорной оценки

   Автор Assaggiatore, 28 августа, 2020
   • 0 ответов
   • 1.1 тыс просмотров
   • 
   • Assaggiatore
   • 28 августа, 2020

8. Почему говорят "Вкус колбасы сегодня не такой как был вчера"?

   Автор Assaggiatore, 24 августа, 2020
   • 0 ответов
   • 2 тыс просмотров
   • 
   • Assaggiatore
   • 24 августа, 2020

9. Продукция завода "Мортадель". Апрель 2015.

   Автор Главный технолог, 4 апреля, 2015
   • 4 ответа
   • 5.9 тыс просмотров
   • 
   • Главный технолог
   • 10 апреля, 2015

10. Луканка: болгарская вяленая колбаса (суджук).

    Автор Главный технолог, 24 марта, 2015   

    • луканка
    • 3 ответа
    • 4.3 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 4 апреля, 2015

11. Ростбиф "Блэк-ангус" от "Мираторг"

    Автор Главный технолог, 25 марта, 2015   

    • ростбиф
    • блэк-ангус
    • 0 ответов
    • 44.6 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 25 марта, 2015

12. Как правильно есть "Краковскую" колбасу.

    Автор Главный технолог, 21 января, 2013
    • 6 ответов
    • 16.5 тыс просмотров
    • 
    • Главный технолог
    • 24 марта, 2015

13. Докторская от "Егорьевской". 2008 год.

    Автор June, 5 июля, 2008
    • 2 ответа
    • 3.4 тыс просмотра
    • 
    • Главный технолог
    • 24 марта, 2015

14. Самая плохая колбаса которую вы когда то пробовали

    Автор Служба новостей, 14 июля, 2010
    • 10 ответов
    • 7.9 тыс просмотр
    • 
    • Вадимыч
    • 19 ноября, 2012

15. Хочу.... ГОСТовский сервелат!

    Автор Элен, 21 апреля, 2011
    • 7 ответов
    • 4 тыс просмотра
    • 
    • mastertosh
    • 9 августа, 2012

16. молочная Останкино: "Папа не может" или Молочная колбаса не по ГОСТ.

    Автор Admin, 8 августа, 2012   

    • молочная
    • 3 ответа
    • 6.1 тыс просмотров
    • 
    • Admin
    • 9 августа, 2012

17. Дегустаторы

    Автор ЕВГЕНИЙ НАУМОВ, 11 июля, 2012
    • 12 ответов
    • 5.6 тыс просмотров
    • 
    • Гарри
    • 28 июля, 2012

18. Cоздание каталога мясной продукции

    Автор Inna84, 22 мая, 2012
    • 1 ответ
    • 2.6 тыс просмотров
    • 
    • ГазМяс
    • 23 мая, 2012

19. Шехтель Рублевский

    Автор Главный технолог, 1 мая, 2007
    • 2 ответа
    • 3.4 тыс просмотров
    • 
    • Агафонов Константин
    • 12 декабря, 2010

20. в/к сервелат Орегано (Дымов)

    Автор June, 9 января, 2007
    • 7 ответов
    • 3.9 тыс просмотра
    • 
    • tomsoier29
    • 7 сентября, 2010

21. Дегустация

    Автор mikola, 29 декабря, 2009
    • 13 ответов
    • 4 тыс просмотра
    • 
    • Главный технолог
    • 20 июня, 2010

22. "Саброзо" от Рублевских колбас

    Автор Главный технолог, 28 мая, 2010
    • 3 ответа
    • 3.3 тыс просмотр
    • 
    • Главный технолог
    • 28 мая, 2010

23. Дегустация в тороговой сети

    Автор Sergej, 15 ноября, 2008
    • 9 ответов
    • 5.2 тыс просмотр
    • 
    • mikola
    • 29 января, 2010

24. Вкуснотека

    Автор Главный технолог, 24 марта, 2009
    • 0 ответов
    • 2.9 тыс просмотра
    • 
    • Главный технолог
    • 24 марта, 2009

25. Пивные колбаски

    Автор Главный технолог, 13 января, 2009
    • 2 ответа
    • 3.3 тыс просмотров
    • 
    • IvanZ
    • 15 января, 2009