упаковка Клипса рвёт упаковку при вакуумировании колбас

[Hvado]

Коллеги  подскажите как бороться с упаковкой , при вакуумирование продукта полукопчёный  колбас , клипса рвёт упаковку 

[Главный технолог]

  В 03.12.2019 в 00:31, Hvado сказал:

Коллеги  подскажите как бороться с упаковкой , при вакуумирование продукта полукопчёный  колбас , клипса рвёт упаковку 

Показать  

 

Добрый день!

Есть ли фото брака?

 

Вы упаковываете батон в вакуумный пакет, а клипса на батоне рвет пакет???

[Hvado]

После вакумирования продукта выходит много развакуума в упаковке , проверка на качество швов  показывает , что разрыв пленки именно по клипсе 

После вакумирования продукта выходит много развакуума в упаковке , проверка на качество швов  показывает , что разрыв пленки именно по клипсе 

Упаковка  на термоформере, ти в пакеты термоусадочный 

[Dkfl]

В свое время была та же проблема.

Пленку брали подешевле, много развакуума, а это плесень, претензии и т.п.

Отрабатывали пленку с антипрокольным слоем и более толстую пленку.

Результат - антипрокольная пленка помогает, но полностью не спасает (это давненько было), может уже есть пленки еще круче. Более толстая пленка чуть улучшает ситуацию, но не кардинально.

Это ведет к удорожанию, на которое руководство "пойтить не могло".

Стали упаковывать без скрепок. Сперва вручную резали, потом станок скрепкообрезательный купили (могли позволить - и это было "дешевле чем антипрокольную пленку использовать". Расчеты делал не я, а ЭКОНОМИСТЫ, ).

[Hvado]

Спасибо за совет ))

[Михаил Куприянов]

  В 04.12.2019 в 13:01, Dkfl сказал:

В свое время была та же проблема.

Пленку брали подешевле, много развакуума, а это плесень, претензии и т.п.

Отрабатывали пленку с антипрокольным слоем и более толстую пленку.

Результат - антипрокольная пленка помогает, но полностью не спасает (это давненько было), может уже есть пленки еще круче. Более толстая пленка чуть улучшает ситуацию, но не кардинально.

Это ведет к удорожанию, на которое руководство "пойтить не могло".

Стали упаковывать без скрепок. Сперва вручную резали, потом станок скрепкообрезательный купили (могли позволить - и это было "дешевле чем антипрокольную пленку использовать". Расчеты делал не я, а ЭКОНОМИСТЫ, ).

Показать  

 

Все верно, тут нужно считать денежки. Либо поставить клипсорез (или специально обученного клипсореза =) ) и наоборот снизить себестоимость упаковки, используя более тонкие материалы, либо пойти в удорожание упаковки и брать антипрокольные пленки (и продавать клипсы по цене мяса). Сейчас как раз появились новые структуры, которые имеют повышенную устойчивость на прокол. У нас есть такие, можем предложить. =)

[mikola]

  В 19.12.2019 в 10:02, Михаил Куприянов сказал:

 

Все верно, тут нужно считать денежки. Либо поставить клипсорез (или специально обученного клипсореза =) ) и наоборот снизить себестоимость упаковки, используя более тонкие материалы, либо пойти в удорожание упаковки и брать антипрокольные пленки (и продавать клипсы по цене мяса). Сейчас как раз появились новые структуры, которые имеют повышенную устойчивость на прокол. У нас есть такие, можем предложить. =)

Показать  

Не дурите людям голову, какие клипсы по цене мяса, покажите мне покупателей клипс.... Магазины, а особенно сети ужа давно требуют вычитать тару из веса продукта (клипсы у упаковку).

Так что если есть возможность покупайте "клипсорез", нет ставьте людей которые будут это делать, ну или пленки подбирайте более прочные...

[Hvado]

Спасибо за совет ))