Поиск
Показаны результаты для тегов 'шприц'.
Найдено 9 результатов
-
Лишь недавно мне стала понятна причина указанного курьеза (условно - пол батона воздух и пол батона фарш). Но этому способствовало несколько дополнительных моментов: - запуск небольшого производства (опыта у работников не много , у меня с Компо - первая встреча), - шприц без ворошителя (ра... -
Да бы не плодить и дальше тем, посоветуйте к шприцу handtmann vf 80 полуавтоматический клипсатор, в день не много будет проходить колбас, порядка допустим одной тонны, хочется к минимуму свести человеческое участие, но по разумным деньгам - это я про подачу петли на колбасу!
-
Деревянный куттер, это было для меня прозрением!
- 13 ответов
-
- 7
-
-
- фото куттеры
- куттер
- (и ещё 2 )
-
Доброго времени суток, Уважаемые коллеги... Кто подскажет, как сделать "завитушки" на вареной колбасе, как у Владимирского стандарта в данном варианте...
-
Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают, как работают лопатки ротора в вакуумных шприцах. Нашел наглядное видео на канале Дауберт-Трейда на примере работы Frey F-line. Может есть и другие видео - но это самое показательное из тех, что я... -
Всем привет, Заинтересовался китайскими роторными шприцами для производства сосисок до тонны в день, от $8,000 - $14,000 с перекрутчиком. Есть кто на форуме, кто брали китайские шприцы? Каковы они на самом деле? Как работает перекрутчик? Имеется в виду, большие ли погрешности в дозе...
-
Шприц для колбас и купат. Обзор из серии "Готовим колбаски дома". Представляю обзор колбасного шприца (пресса) купленного в магазине "Емколбаски" (www.emkolbaski.ru) Шприц колбасный нерж., 3 литра горизонтальный Модель: SH-3 Производитель: Китай....
-
фото из Интернета для иллюстрации Делал сервелат ГОСТ на заводе №1 на шприце Handtmann VF-50 Фарш был температурой -4оС. Набили, все прошло штатно. Делал такой же сервелат ГОСТ на заводе №2 на таком же шприце Handtmann VF-50 Фарш был температурой - 5оС Шприц встал. Обматывали тряпкой це...
-
Свинина для фарша
Главный технолог опубликовал изображение в галерее в Мясная кулинария: готовим дома
Из альбома: Обзор шприца для набивки колбас в домашних условиях
Готовим свинину - убираем жилы, жесткие сосуды, и нарезаем так, чтобы они поместились в мясорубку. Фотообзор: Шприц колбасный нерж., 3 литра горизонтальный. Модель: SH-3 Ссылка на интернет-магазин: http://www.emkolbaski.ru/shprits-kolbasnyiy-nerj-3-litra-gorizontalnyiy/© Мясной Эксперт
