Биотехнологии

На голландской ферме начинают культивировать мясо в биореакторах

09 июня 2026 568

Израильские ученые снижают себестоимость культивируемых стейков

04 июня 2026 768

СОЮЗСНАБ разработал перспективную стартовую культуру

12 марта 2026 756

В БФУ им. И. Канта откроется лаборатория для культивирования мяса

27 мая 2025 950

В ДГТУ распечатали на 3D-биопринтере крольчатину с заданным составом

14 мая 2025 1189

СОЮЗСНАБ: созданы первые в мире стартовые культуры стандарта «Халяль»

22 апреля 2025 862

Японские биотехнологи вырастили цельные куски куриного филе

22 апреля 2025 802

В центральном Китае клонировали свиней местной породы шацзилин

07 февраля 2025 1524

В России созданы стартовые культуры, соответствующие стандартам «Халяль»

23 января 2025 1476

Австралийский стартап Vow вырастил фуа-гра из клеток японского перепела

22 ноября 2024 1060

Ученые ВСГУТУ работают над снижением аллергенности мясных продуктов

08 ноября 2024 843

Самый крупный в мире завод по производству клеточного мяса запустят в Финляндии

07 августа 2024 1145

В Новосибирске испытаны белки бактерий как консерванты для колбасы

16 января 2024 1300

Кудряшовский свинокомплекс «Сибагро» тестирует новые биотехнологии

30 мая 2023 2293

Британская компания 3D Bio-Tissues вырастила кусочек свиного филе

13 февраля 2023 1516 2

В ДВФУ создали «умную» биоразлагаемую пленку для пищевых продуктов

30 ноября 2022 1050 1

В Южной Корее получили аналог мяса из личинок мучного хрущака

25 августа 2022 2579

ЮУрГУ предложил технологию переработки вторичного сырья птицефабрик

24 августа 2022 1383