Тема
альтернативные протеины
растительные заменители мяса
США
растительные заменители молока
исследование
пищевые ингредиенты
Биотехнологии
новая линейка продукции
заменители мяса
«Уралхим Инновация» запустила производство протеина из гороха
Организаторы форумов «ПротеинТек 2022» и «ПроПротеин 2022» подвели итоги мероприятий
INNOFOOD: глава Минпромторга не чуждается пищевых инноваций
В меню 1000 австралийских школ включили снеки с мукой из сверчков
В Сингапуре изготовили альтернативу мясу из протеина грибов
«Азбука вкуса» выпустила растительный аналог мяса под брендом Eat No Meat
Компания Labelmen разработала фирменный стиль бренда «Протеинсиб»
В Южной Корее получили аналог мяса из личинок мучного хрущака
Союз производителей продукции на растительной основе возглавил Артем Пономарев
СППРО: у отечественных пищевых инноваций есть шанс закрепиться на внешних рынках
MycoTechnology представляет платформу для ферментации растительных белков
GoodMills Innovation: успех текстуратов VITATEX® на выставке IFFA 2022
IFFA 2022: пшеничные текстураты для веганской мясной нарезки в центре внимания
