В меню 1000 австралийских школ включили снеки с мукой из сверчков
Деловой еженедельник The Spectator Australia сообщил, что в меню 1000 австралийских школ ввели такую позицию, как чипсы с мукой из сверчков. Журналист выражает недоумение по поводу инициативы Всемирного экономического форума приучить детей к употреблению в пищу насекомых.
Насекомые — не еда, им не место в тарелке, утверждает автор статьи Джоэл Агиус (Joel Agius), который считает, что идея питаться жуками — это безумие, завладевшее умами ученых и экономистов.
«Не сомневаюсь, что Всемирный экономический форум любит жуков, но только в том случае, когда их едят другие люди, — пишет он, — а доводы в пользу этого лицемерия очень похожи на аргументы людей, которые замышляют захватить планету и превратить ее в полномасштабную социалистическую утопию».
Ешьте жуков, чтобы остановить глобальное потепление? Жупел «изменение климата» — не что иное, как преувеличение роли погоды, а она может быть губительной в тех случаях, если вас к несчастью поразит молния или смоет в океан наводнение. Совсем другое дело — неразумная энергетическая политика, когда в вашем доме исчезает отопление.
Как влияет на погоду поедание жуков? Официальная версия Всемирного экономического форума заключается в том, что употребление в пищу мяса ускоряет глобальное потепление, поэтому пора заменить его чем-то более экологичным. Почему-то в фаворе оказался белок из насекомых.
Если верить бюрократической шумихе, то жуки полны протеина, питательны и необычайно вкусны. Их можно перемолоть в муку, чтобы полностью или частично заменить ею обычную (а что не так с обычной мукой?), или переработать в хлопья и утром залить молоком. Кислые муравьи заменят какую-нибудь приправу, а мучные черви обогатят рацион вожделенным протеином. В этом ряду автор с иронией играет созвучием английского bug (жук) и словом из международного жаргона программистов, обозначающим ошибку в программе.
Поводом высказаться стало появление кукурузных чипсов с мукой из сверчков компании Circle Harvest в столовых 1000 австралийских школ, причем учителя говорят ученикам, что такие снеки богаты белком и полезны для здоровья. Ситуацию иллюстрирует видео. Автора возмущает промывка мозгов, которая начинается с детства, поэтому он советует родителям доходчиво объяснить школьникам, что люди не питаются жуками, кузнечиками и клопами. И, надо сказать, в своей позиции он не одинок.
Полный текст вы найдете здесь.
Фото: The Daily Telegraph
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
На мой скромный взгляд - это повестка. Лучше мясо кенгуру кушать.