технологии

Компания «Новгородский бекон» получила высшую награду выставки «Золотая осень – 2026»

16 октября 2026 201

СОЮЗСНАБ научил молочнокислые бактерии защищать колбасу полгода

14 октября 2026 568

В ВСГУТУ разработана технология производства снеков из боргойской баранины

30 сентября 2026 293

Александру Ивановичу Жаринову — 85 лет

23 сентября 2026 399 1

Во Владивостоке планируют открыть R&D-центр для пищевиков

19 августа 2026 662

В лаборатории ОКПИ разработана прорывная технология производства ветчины

17 февраля 2026 771

В СКФУ разработана рецептура вареной колбасы с пребиотиком

13 января 2026 646 2

Технолог из Улан-Удэ запустил производство краковской колбасы в Китае

02 октября 2025 1362

«Мираторг» показал камеры сухого вызревания говядины на ПРОДЭКСПО-2025

07 февраля 2025 1605

Аспирантка ОмГТУ запустила собственное производство мясных снеков

13 января 2025 736

В Дании найден экономичный способ выращивать курятину в реакторах

10 января 2025 858

Гродненский мясокомбинат выпустил имитацию стейка из мраморной говядины

09 января 2025 2690 1

Каменский мясокомбинат «Восход» будет поставлять колбасу в Кремль

11 декабря 2024 1761 2

В БГТУ имени В. Г. Шухова получили растительный белок из льняного шрота

15 августа 2024 1008

Династия французских фермеров Полмар продает самые дорогие в мире стейки

06 августа 2024 1751

В Мордовском государственном университете исследуют производство хамона

10 июня 2024 801

Nõo Lihatööstus представляет новые технологии на выставке Gastro Helsinki

14 марта 2024 904

Подмосковный завод «Мираторга» выпускает 30 позиций для сети Стейк&Бургер

13 марта 2024 1294