Пресс-центр «Мираторга» сообщает, что 30 позиций из меню фирменной сети Стейк&Бургер производит завод готовой продукции в Домодедове, который входит в структуру агропромышленного холдинга.
Подмосковное предприятие АПХ «Мираторг» — часть кластера, где производят более 500 готовых блюд. В заведения фирменной сети Стейк&Бургер завод поставляет булочки-бриоши, авторские соусы, линейку салатов, более десяти видов безалкогольных напитков (морсы, лимонады и холодные чаи). Недавно запущен участок приготовления свиных ребер по методу приготовления пищи в вакууме су-вид.
В весенне-летнем сезоне в бургерных «Мираторга» появятся вкусные новинки. Гостям предложат премиальные десерты ручной работы, созданные по классическим французским рецептам. Перечень ингредиентов включает муку высшего сорта, сливочное масло с жирностью 82,5%, натуральные сливки, бельгийский шоколад, ягоды и фрукты. Бургер с «рваной» говядиной, приготовленной по той же технологии су-вид приятно удивит ценителей утонченным вкусом. В прейскуранте появятся картофель фри с овощами гриль и фирменным ореховым соусом, стейк-салат с перцем и кукурузой на гриле, освежающие лимонады на основе апельсинового сока. Приятным весенним бонусом для семей с детьми станет скидка на 15% от суммы заказа.
На сегодня под вывеской Стейк&Бургер работают 36 заведений, в том числе восемь — в Подмосковье. Сырьем для сочных бургеров и стейков, представленных в их меню, служит только охлажденная говядина высоких грейдов мраморности, в том числе сухого вызревания (Dry Aged). Замороженное мясо здесь не применяют.
